任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“懒人家常冷面 ”,欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：朝鲜冷面1袋，西红柿1个，黄瓜1根，卤蛋1颗，
辅料：：白糖适量，醋适量，芝麻适量，辣椒粉适量，浓汤宝半盒，
懒人家常冷面的做法步骤：
1.准备好所有材料~这是两人份哦~
2.糖、醋、辣椒粉和半个浓汤宝加入少许水煮冷面汤。过滤一下浮沫后放适量的熟芝麻搅拌均匀。放入冷藏室待用。
3.冷面放凉水泡开，黄瓜切丝，西红柿切片，卤蛋一分为二。
4.冷面下热水锅煮三分钟，觉得硬可以再焖一会，捞出用凉水过凉。
5.酱~酱~酱~面和配菜全部码放到碗里，浇上冰好的冷面汤~来吃吧~
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懒人简易冷面
食材明细：
主料：：冷面适量，
辅料：：生抽适量，冷面调料包1个，醋适量，糖适量，鱼露适量，芝麻适量，盐适量，蒜1个，黄瓜适量，香菜少许，香油适量，辣椒油适量，辣白菜适量，冰水适量，
懒人简易冷面的做法步骤：
1.冷面凉水入锅煮制自己喜好的软硬程度投凉控水备用
2.黄瓜切丝，香菜切末
3.碗中加入芝麻，醋，香油，蒜末，生抽，糖，冷面调料包，鱼露，辣椒油，冰水调匀
4.碗中加入冷面加入料汁，放入辣白菜，黄瓜，香菜即可
5.成品图
家常冷面
食材明细：
主料：：荞麦冷面250克，
辅料：：熟鸡蛋一个，胡萝卜一个，黄瓜一根，洋葱1/2个，辣白菜适量，碳酸饮料一瓶，
配料：：生抽适量，白醋适量，蒜末适量，香菜适量，熟芝麻适量，
家常冷面的做法步骤：
1.锅中坐水，凉水下入冷面，水开后即可捞出
2.冷面多过几次凉水，使其更劲道
3.黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝，辣白菜切小块，鸡蛋切两半
4.碳酸饮料 高度白醋 生抽 准备调汁
5.取一稍大点儿的容器，倒入3勺生抽、2勺白醋、6勺碳酸饮料（也可根据个人口味调制）
6.将冷面装入容器中，摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、辣白菜、香菜、鸡蛋，撒点芝麻即可食用
小贴士：
凉水煮面，水开后就可捞出
多过几次凉水，冷面会很劲道
#夏日懒人餐#烤冷面
食材明细：
主料：：烤冷面面皮2张，鸡蛋2个，香肠2根，
辅料：：蒜蓉辣酱适量，烧烤料适量，葱花适量，香菜末适量，
#夏日懒人餐#烤冷面的做法步骤：
1.烤冷面。
2.里面的食材:面饼、蒜蓉辣酱、烧烤料。
3.自己再搭配些喜欢的食材，鸡蛋是必不可少的，其他的随喜好吧。
4.煎饼鏊子(或者平底锅)烧热，刷一层薄油。
5.放上一张面饼，煎十几二十秒左右。
6.打上一个鸡蛋。
7.用铲子铲碎摊开。
8.鸡蛋将要凝固时翻面，调小火。
9.抹上蒜蓉辣酱或者其他你喜欢的酱料。
10.撒点烧烤料。
11.撒葱花、香菜末，放上香肠，再煎一分钟左右。
12.用铲子把冷面折起来，两面煎一煎即可。
13.切段食用。
酸菜鱼-懒人好人家版本
食材明细：
主料：：草鱼一条，好人家酸菜鱼调料一包，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香菜适量，干辣椒适量，藤椒粒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，白酒适量，
酸菜鱼-懒人好人家版本的做法步骤：
1.草鱼一条。处理干净，洗净备用。
2.香菜切段。干辣椒切段。葱姜蒜 切块。
3.好人家酸菜鱼一袋。里面3小袋。腌制料。酸菜。跟酱料。
4.鱼分割3部分，鱼头，鱼骨。鱼肉。脊背开刀沿着肋刺。片下鱼肉。
5.鱼肉顶刀片成薄片。
6.鱼骨切段。
7.鱼头中间劈开。放入葱姜料酒腌制一下。
8.鱼片鱼骨。装入盆内。加入腌制包。加少量白酒。搅拌均匀腌制10分钟。
9.大勺放底油。加入葱姜蒜炒出香味。
10.加入酸菜包。继续炒。
11.加入鱼骨炒到鱼骨发白。
12.加适量水，加入鱼头。烧开。
13.放入鱼片。煮两分钟。打去浮沫。尝口。依据个人口味加入盐 鸡精。
14.出国装碗。撒上 香菜段。辣椒段。藤椒。淋热油。完成。
小贴士：
鱼片不要煮太久。。基本2分钟就好。。煮过了 容易碎。。。。片鱼片时尽量片的大一点。
家常版冷面的做法
天气炎热，总是想吃凉凉的食物，这个夏天怎能少了它
材料：
牛尾250，面条一人份，苹果适量，梨适量，黄瓜适量，辣白菜适量，鸡蛋一个，葱姜蒜适量，白糖三勺，白醋40ml，酱油，盐适量，韩式辣椒酱一勺，辣椒油适量，，
家常版冷面的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾洗净用开水烫一下加入葱姜蒜和纯净水放入电饭锅炖煮模式两小时牛尾捞出，汤放入冰箱备用
步骤2，提前一小时将牛尾汤加入盐适量，糖三勺，白醋40ml.酱油适量，韩式辣椒酱两勺，辣椒油适量（辣椒油自己炸一下，我炸的火候有点过，芝麻是炸好以后倒入的）酸甜度根据自己口味适量调整，调好的汤汁继续放冰箱冷藏
步骤3，黄瓜，苹果，梨，切丝备用，牛尾上锅加热一下备用（我是冰箱拿出来所以加热一下，这个自己随意）辣白菜我是超市买的小包装（大包装一次吃不完，味道很重，所以买的这个小的）口味不是很好，你们可以选择其他
步骤4，面条我用的家里的挂面（实在是逛了两个超市都没有买到荞麦冷面，只能凑合一下啦，口感要求严格的朋友一定要提前网上买哦）对于吃货实在是等不到某宝发货了，面条一定不要煮太过，多用冷水过几次，然后将配菜全都摆好放入碗中即可，将冷藏好的汤汁倒入，觉得不够冰的可以适量加一些冰块哦
步骤5，美味的家常版冷面可以开吃啦，这么简单方便，你还不做起来✌✌✌
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