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只有正常的食材才能有正宗的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材感兴趣吗?为此,你可能需要看看“香肠一口酥”,欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

主料::飞饼3张,小香肠12个,

辅料::芝麻适量,蛋液适量,沙拉酱适量,

香肠一口酥的做法步骤:

1.准备食材

2.把飞饼皮稍微解冻一会,用擀面杖擀薄一点

3.一切为四

4.放入小香肠

5.从下往上卷起

6.放入烤盘,刷蛋液,撒上芝麻

7..烤箱预热,上下火180度12分钟左右,表面金黄即可

小贴士:

飞饼皮稍解冻就可以,否则擀的时候太粘,会坏掉。烤箱时间根据自家烤箱设定。

97Msw.com相关知识

杏仁一口酥


黄油室温软化,加入糖粉。用打蛋器搅拌均匀。(不要打发过度,以免烤出来形状过散)加入香草精和淡奶油搅拌均匀。筛入低粉拌合。轻轻捏成团。整形成1.5cm的圆柱,用锡纸包裹

材料:

主料:酵母粉克,,

辅料:糖粉30克,淡奶油8克,黄油38克,鸡蛋适量,白芝麻适量,杏仁适量,

杏仁一口酥的做法步骤:

1. 黄油室温软化,加入糖粉。

2. 用打蛋器搅拌均匀。(不要打发过度,以免烤出来形状过散)

3. 加入香草精和淡奶油搅拌均匀。

4. 筛入低粉拌合。轻轻捏成团。

5. 整形成1.5cm的圆柱,用锡纸包裹好,冷藏定型1小时至定型。

6. 取出后表面刷蛋液,沾满白芝麻。(芝麻沾多点好吃)

7. 切成1cm厚的小段,放入铺锡纸的烤盘中,表面刷蛋黄液。

8. 表面沾一片杏仁片,烤箱预热170度,烤17分钟左右。

板栗一口酥


食材明细:

主料::板栗500g,低筋面粉400g,黄油10g,白砂糖8g,

辅料::鸡蛋液5g,黑芝麻8g,白芝麻8g,白砂糖(板栗蓉)10g,蜂蜜(板栗蓉)8g,

板栗一口酥的做法步骤:

1.板栗提前煮熟,用勺子挖出来栗子。

2.放入电饭锅中,加入80ml的清水。

3.选择煮饭键。

4.剩余五分钟的时候,放入白砂糖和蜂蜜即可,用擀面杖碾碎。(大家有料理机的话,可以打成更顺滑的栗子泥。)

5.用手塑造成两根长条形,放入保鲜袋中防干。

6.黄油室温软化,用手动打蛋器打至稍微发白。

7.放入白砂糖继续搅拌。

8.分三次加入蛋液,让其慢慢吸收。

9.筛入低筋面粉。

10.用刮到搅拌至无干粉,用手捏成团形即可。

11.放到冰箱里冷藏醒发一小时。

12.发出来面团,分成两个面团。

13.将面团揉成和栗子条一样长度的面条。

14.面团擀开,放入栗子泥。

15.收口包好。

16.切成大小均匀的小块儿。

17.放在烤盘上。

18.抹一层鸡蛋液,撒点儿黑白芝麻。

19.190度预热烤箱,上下火180度20分钟即可。

20.烤好以后可以再焖五分钟,稍微上色。

21.拿出来完全放凉。

22.开吃吧~

23.真的很好吃~

24.淡淡的板栗香~

小贴士:

1.板栗蓉不要太干,因为还要用烤箱烤。
2.板栗可以换成豆沙之类的其他食物。
3.烤箱设置仅供参考。

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