煎的香香的,焖入味,好吃。
材料:
鲩鱼腩250g,葱1颗,姜丝适量,蒜2个,辣椒1个,,
焖鲩鱼腩的做法的做法步骤:
步骤1,鱼腩砍好洗净
步骤2,配料切好
步骤3,小火慢慢煎至金黄
步骤4,翻过来再煎
步骤5,放入配料和生抽
步骤6,加水焖
步骤7,水干放入葱炒均即可
步骤8,成品
食材明细:
主料::鲩鱼腩2块,
辅料::豆豉适量,蒜蓉适量,姜蓉适量,
配料::盐少许,糖少许,生粉少许,胡椒粉少许,油少许,
蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩的做法步骤:
1.准备好材料并清洗干净鲩鱼腩,豆鼓丶蒜蓉丶姜蓉碾碎。
2.将豆鼓丶蒜蓉丶姜蓉加入所有调料搅拌均匀。
3.将搅拌好的调料铺垫在鲩鱼腩上。
4.放入电饭煲中煮饭时一起蒸。
5.蒸好了,又方便又好味。
食材明细:
主料::中山脆肉鲩2斤,珍珠米适量,娃娃菜1棵,
辅料::葱适量,姜适量,白胡椒粉适量,冬菜适量,盐适量,鸡精适量,
中山脆肉鲩粥的做法步骤:
1.所有材料
2.脆肉鲩片薄片,越薄越好,姜切丝葱切段备用,娃娃菜洗净
3.珍珠米煮滚后关火焖15分钟,再烧开加鸡精和少量盐搅匀
4.加入脆肉鲩,等水滚再加入娃娃菜,使劲搅拌,因为不怕肉变碎
5.加入冬菜,广东人煮鱼粥都喜欢加冬菜,提鲜去腥!之前加少量盐就是因为冬菜是咸的
6.再加入切好的姜丝和葱,撒上白胡椒粉就可以开吃了
7.自己调了个酱料蘸鱼肉吃,美味啊! 酱料:香油、香菜、醋、生抽、一个指天椒
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