好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐原味芝麻南瓜饼，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：南瓜150g，
辅料：：小麦粉200g，芝麻1小把，
原味芝麻南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜蒸熟
2.蒸熟的南瓜中加入小麦粉和成团，全靠南瓜的水份，不加水，加点玉米油
3.把芝麻加入揉匀，醒一会
4.分成剂子，擀园，自已吃形状无所谓，看个人喜好
5.不粘锅，不用放油，直接烙
6.来回翻面，成熟即可！
7.成品，抹自已喜欢的酱，咸的，甜的都可以！原味的随搭。
小贴士：
无糖原味健康美味。
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原味芝麻饼
食材明细：
主料：：面粉适量，芝麻适量，
辅料：：酵母粉适量，
原味芝麻饼的做法步骤：
1.温水加上酵母粉搅拌均匀，加入面粉和成面团，放到温暖的地方，发酵到呈蜂窝状。
2.拿出面团排气，揪成小剂子按扁。
3.用擀面杖擀开。
4.成圆形厚4厘米左右的饼。
5.用刷子刷上清水。
6.撒上白芝麻。
7.饼就做好了，不需二次发酵。
8.放入电饼铛，烙至两面成微黄即可，这个过程大约2分钟。
9.好吃又简单。。。
小贴士：
1，电饼铛烙饼一定不能时间长了，不然会硬的咬不动。
2，要想呈金黄色可以刷上油烙，就会上色很快的。
芝麻流沙南瓜饼
食材明细：
饼皮：：南瓜45%，糯米粉45%，全麦粉10%，
辅料：：白芝麻适量，
配料：：白砂糖适量，猪油适量（橄榄油），花生油适量，
馅料：：桂花豆沙50%，红豆35%，桂花糖浆15%，
芝麻流沙南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜洗净切块后，放入微波炉蒸碗内，并加入少量清水.
2.将蒸碗放入微波炉.
3.用微波炉中高功率档蒸煮10分钟左右，将南瓜蒸酥.
4.取出南瓜蒸碗，趁热加入45%的糯米粉和10%的全麦面粉搅拌均匀。
5.揉成湿面团（注：一定要趁热均匀，不用加水）。
6.红豆清水侵泡24小时，洗净后装入微波蒸碗，并加入少量清水。
7.放入微波炉，用中高功率档蒸煮15分钟左右，将红豆蒸酥。
8.蒸酥的红豆最好保持原颗粒。
9.选用桂花豆沙。
10.加入桂花糖浆、白砂糖、猪油或橄榄油拌匀，制成‘桂花糖流沙’。
11.将加工好的红豆，趁热倒入桂花糖豆沙内，并搅拌均匀制成‘桂花糖红豆流沙’。
12.待‘桂花糖红豆流沙’冷却后，同白芝麻一起码放在案板上备用。
13.取适量‘糯米南瓜面团’用手捏成碗状。
14.用勺装入‘桂花糖红豆流沙’，然后用手逐步旋转着收口。
15.‘流沙南瓜饼’收口要纯净，厚薄要均匀，不可有‘桂花糖红豆流沙’溢出，否则煎制时破相而且焦糖而难以入口。
16.将制作好的‘流沙南瓜饼’放入白芝麻中粘满白芝麻，制成《芝麻流沙南瓜饼》。（注：面团太干则无法粘粘白芝麻，故面团需湿润些）。
17.将制作好的《芝麻流沙南瓜饼》码放在配菜盘中备用。
18.使用美食家【双节同庆】奖品《爱仕达V8128易洁不粘煎锅》，锅内淋入少量花生油点火加热。
19.将加工好的《芝麻流沙南瓜饼》码放在锅内。
20.盖上锅盖，用小火煎烤至微黄时，将饼翻身后盖上锅盖继续煎烤。
21.将《芝麻流沙南瓜饼》二面多煎烤成微黄，待《芝麻流沙南瓜饼》二面多煎烤成微黄时，适当加大火焰将《芝麻流沙南瓜饼》二面煎成金黄即可装盘上桌。
22.《芝麻流沙南瓜饼》成品效果图。
23.《芝麻流沙南瓜饼》成品效果图。
24.《芝麻流沙南瓜饼》成品效果图。
小贴士：
注：南瓜饼面团一定要趁热加入糯米粉，并及时均匀，不用加水。
简易芝麻南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜200克，糯米粉400克，
辅料：：白糖50克，白芝麻30克，食用油适量，
简易芝麻南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮上锅蒸十五分钟
2.蒸好的南瓜加入50克白糖压成泥
3.加入糯米粉揉成光洁的面团
4.取一份搓成圆形
5.压扁两面都沾上白芝麻
6.依次做好静置五分钟
7.平底锅倒入适量的底油烧至五成热下南瓜饼煎制，全程中小火以防焦糊
8.一面煎至金黄翻面继续煎至金黄即可出锅食用
9.成品
10.成品
芝麻馅南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜250克，糯米粉250，芝麻馅100克，花生油500克，
辅料：：冰糖100克，
芝麻馅南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜切片蒸熟，冰糖融化成糖水，加入南瓜和糯米粉，搅拌均匀成型。
2.把芝麻粉加开水成芝麻酱
3.包馅
4.锅内加油，预热，最后炸制金黄。
芝麻核桃南瓜饼
食材明细：
主料：：糯米粉200克，粘米粉60克，南瓜适量，黑芝麻50克，核桃仁50克，黄油25克，面包糠适量，
辅料：：红糖65克，
芝麻核桃南瓜饼的做法步骤：
1.先来制作内馅。黑芝麻和核桃提前炒熟或烤熟。黑芝麻捣碎。
2.核桃捣几下，但是不要太碎，最好有一部分还是颗粒状。
3.加入红糖，红糖最好也捣一下，如果有部分颗粒较大的话。
4.加入黄油或猪油（图中是猪油），其实黄油和猪油可以先融化。
5.手套上保鲜袋把各种材料捏匀。
6.糯米粉和粘米粉秤好混合。
7.南瓜切块提前蒸熟，倒去多余的水。
8.南瓜趁热倒入粉类中搅拌均匀。
9.和成稍软的面团，上面盖热的湿布。
10.下剂子后，取一小块捏成碗状，加入馅料，像包汤圆一样慢慢收口后捏扁。
11.粘上一层面包糠。
12.全部包好后可以一层层放在容器中，每层底下垫一层保鲜膜，入冰箱冷冻，随吃随取。
13.煎的时候，平底锅放一层薄油，小火煎，不然火太大容易外面焦了里面没熟，煎至两面金黄即可。感觉饼有些鼓起了就熟了。
小贴士：
面团很容易变干，在包的过程中易开裂，这时你可以拿一小块面团，在开水中煮一 小会儿，再拿出来后剩下的面团和匀，这样就又可以继续包，不易开裂。
芝麻南瓜饼的做法
萌妈比较喜欢吃糯米制品啦。今天的南瓜买的不好，空口吃不甜，就干脆做成南瓜饼了。香甜软糯的，很好吃。
材料：
南瓜250g，糯米粉150g，糖20g，红豆沙100g，芝麻15g，，
芝麻南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜泥加入糯米粉和糖，合成不沾手的糯米团。糯米粉大家可以酌情增减，因为南瓜含水量不一样。
步骤2，豆沙团成圆形。
步骤3，糯米也分成小块。
步骤4，按扁，包入一份豆沙馅。
步骤5，收口团圆。
步骤6，按扁，沾芝麻。
步骤7，这是制作好的饼坯。
步骤8，锅里放适量油，油热下锅。
步骤9，中小火，两面金黄即可。
步骤10，成品。
黑芝麻南瓜饼(2)
食材明细：
主料：：南瓜100克，面粉200克，
辅料：：黑芝麻20g，白糖2勺，葡萄干20g，牛奶10ml，食用油2勺，安琪酵母2g，
黑芝麻南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜切块上蒸锅大火蒸25分钟，用筷子扎一个孔，扎透就蒸好了，盖好盖再闷10分钟。出锅凉一凉。
2.把南瓜倒成泥，放入白糖（根据自己的口味）。牛奶少许，面粉适量，安琪酵母2克（少许温水化开）用筷子搅拌。然后揉成软硬刚刚好，不粘手的面团。醒发一小时。用手扒开有蜂窝就醒好了。
3.面醒好后，倒少许食用油把面团揉一揉。面板刷少许油。把面团分成大小相等的小剂子。
4.把剂子用手心按扁，放几颗泡好的葡萄干（或者放少许白糖）包成小包子，团成球再用手压扁。粘上黑芝麻放入电饼铛，上下盘加热。（电饼铛无需再放油）。
5.几分钟后，黑芝麻南瓜饼就做好啦！
小贴士：
南瓜水分大。用它和面不需要再加水。南瓜和面粉的比例是1:2。 做南瓜饼的时候，面团沾少许食用油，不粘手。电饼铛就不需要刷油了。少油健康的南瓜饼小朋友很喜欢的。每次做，我家的两个宝贝都会抢光。
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