原味鲮鱼饼

接管了一堆蛋黄，看那样子，其中好像还有少少许蛋白。脑子里没有蛋黄计划，找个熟悉的方式把它解决掉蛋卷！只是，有没有纯蛋黄的蛋卷呢？往日没有今日有，没有先例可以自己创个先。。。。

一转念，卷蛋卷有些费事，不如。。。。某品牌不是有一款什么小煎饼吗？把蛋卷饼皮做成迷你型，不卷成卷卷，岂不就是那小煎饼吗？妃娟的荷兰饼迅速跳出来，就它了，改编成无馅蛋黄迷你版。

还真是明智，这纯蛋黄的蛋饼没什么韧性，起锅的时候得小心拿捏，稍一用力就会拉坏了，卷卷肯定是没指望。这懒，该偷。

原味蛋黄饼

用料：玉米油50克，糖粉45克，蛋黄100克，低筋粉60克

原味蛋黄饼的做法

1、将玉米油倒入蛋黄中，充分搅拌均匀。筛入糖粉，搅拌均匀。筛入低筋粉，调成均匀面糊。

2、蛋卷模放在燃气灶上两面预热。用勺舀入面糊，夹好，用小火两面加热至金黄。出炉，晾凉后密封保存。

浓浓蛋香，极易受潮

网站小提示

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养

牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。

食材明细：

紫薯适量，糯米粉适量

原味紫薯饼的做法步骤：

第1步紫薯两个蒸熟去皮压成泥过筛,这样口感会比较细腻

第2步加入糯米粉混合揉成面团将面团分成小份

第3步放到模子里用手压平

第4步再敲出来,这样一个漂亮的饼就出来啦!做了这么多,上锅蒸熟就可以吃啦!

食材明细：

蛋150克(约3个)，糖40克，牛奶100ML，低粉160克，玉米淀粉40克，无铝泡打粉4克，融化黄油60克

原味华夫饼的做法步骤：

第1步蛋加糖打散,加牛奶,筛粉加融化黄油,静置30分钟,模具抹油

第2步倒入50克左右的面糊,盖盖,加热1分钟,翻面再1分钟,直到两面熟了为止掌握好时间哦,多打开来看一下,以免糊了

食材明细：

南瓜适量，糯米粉适量，油适量

原味南瓜饼的做法步骤：

第1步南瓜去皮洗净切片上锅隔水蒸熟

第2步用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,加入糯米粉揉成面团分成若干份

第3步饼模上洒些糯米粉防粘把南瓜面团放进去,用手压平

第4步倒出，下油锅小火煎熟，装盘

食材明细：

主料：：南瓜150g，

辅料：：小麦粉200g，芝麻1小把，

原味芝麻南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜蒸熟

2.蒸熟的南瓜中加入小麦粉和成团，全靠南瓜的水份，不加水，加点玉米油

3.把芝麻加入揉匀，醒一会

4.分成剂子，擀园，自已吃形状无所谓，看个人喜好

5.不粘锅，不用放油，直接烙

6.来回翻面，成熟即可！

7.成品，抹自已喜欢的酱，咸的，甜的都可以！原味的随搭。

小贴士：

无糖原味健康美味。