原味芝麻饼

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，相信你对食材并不陌生吧？为此，你可能需要看看“原味芝麻饼”，请阅读后分享你的朋友！

食材明细：

主料：：面粉适量，芝麻适量，

辅料：：酵母粉适量，

原味芝麻饼的做法步骤：

1.温水加上酵母粉搅拌均匀，加入面粉和成面团，放到温暖的地方，发酵到呈蜂窝状。

2.拿出面团排气，揪成小剂子按扁。

3.用擀面杖擀开。

4.成圆形厚4厘米左右的饼。

5.用刷子刷上清水。

6.撒上白芝麻。

7.饼就做好了，不需二次发酵。

8.放入电饼铛，烙至两面成微黄即可，这个过程大约2分钟。

9.好吃又简单。。。

小贴士：

1，电饼铛烙饼一定不能时间长了，不然会硬的咬不动。

2，要想呈金黄色可以刷上油烙，就会上色很快的。

97Msw.com相关知识

原味蛋黄饼

接管了一堆蛋黄，看那样子，其中好像还有少少许蛋白。脑子里没有蛋黄计划，找个熟悉的方式把它解决掉蛋卷！只是，有没有纯蛋黄的蛋卷呢？往日没有今日有，没有先例可以自己创个先。。。。

一转念，卷蛋卷有些费事，不如。。。。某品牌不是有一款什么小煎饼吗？把蛋卷饼皮做成迷你型，不卷成卷卷，岂不就是那小煎饼吗？妃娟的荷兰饼迅速跳出来，就它了，改编成无馅蛋黄迷你版。

还真是明智，这纯蛋黄的蛋饼没什么韧性，起锅的时候得小心拿捏，稍一用力就会拉坏了，卷卷肯定是没指望。这懒，该偷。

原味蛋黄饼

用料：玉米油50克，糖粉45克，蛋黄100克，低筋粉60克

原味蛋黄饼的做法

1、将玉米油倒入蛋黄中，充分搅拌均匀。筛入糖粉，搅拌均匀。筛入低筋粉，调成均匀面糊。

2、蛋卷模放在燃气灶上两面预热。用勺舀入面糊，夹好，用小火两面加热至金黄。出炉，晾凉后密封保存。

浓浓蛋香，极易受潮

网站小提示

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养

牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。

黑芝麻原味曲奇

这段时间一直在做蛋糕，很少再做饼干之类的零食了，我家小美女都提意见了，说平时家里没有可吃的东西，哈哈，抽空做了这款黑芝麻原味曲奇，很酥脆，很香，很好吃，花纹也清晰，也很好挤，没有出现挤不动，挤破裱花袋子的现象，赶紧的推荐给朋友们，喜欢曲奇的不妨一试哈。

黑芝麻原味曲奇做零食或下午茶很不错

原料：黄油170g，淡奶油35g，低粉200g

辅料：糖粉50g，盐2g，黑芝麻适量

黑芝麻原味曲奇的做法

1、黄油软化后加入糖粉。

2、用电动打蛋器搅打至蓬松。

3、加入淡奶油，继续搅拌均匀。

4、筛入低粉和盐。用刮刀切拌成均匀的面糊。

5、撒入黑芝麻。

6、用刮刀切拌成均匀。

7、装入裱花袋。

8、挤在烤盘上。

9、烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤15钟左右。

美食小提示

1、这个量正好是28*28金烤盘和一个45升烤箱烤盘的量。金烤盘是不粘的，可以不铺油纸，如果是烤箱自带的烤盘，最好铺上油纸哈。

2、我家烤箱温度偏高，我调整到了170度，根据自家烤箱的脾气灵活掌握吧。

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。

原味美式华夫饼

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。

华夫饼烤盘无论何种形状，其格子一般都是方形或菱形的，这种格子称为华夫格。华夫格是一种经典图案，只有这种图案的饼才能称为华夫饼。

西方人吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当早餐，十分受大众的喜爱！

华夫饼的造型，有菱有角的方格子像极了一大整块巧克力，这也是我喜欢华夫饼的原因。
美
式华夫饼因为面糊比较稀，所以烤出的华夫饼松软，口味上更有特色，一般作为早餐和下午茶食用。吃松饼时可淋上融化的巧克力或果酱，也可涂酸奶夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳；隔夜食用，再用烤箱烤烤加加热。

美式华夫饼可以做成可可口味的，有了可可粉的加入味道更佳香醇诱人啊！巧克力控可以试试。戳这里可以查看菜谱连接

格子的诱惑--原味美式华夫饼

材料：鸡蛋2颗、细沙糖50克、黄油80克、牛奶120ml、低筋面粉180克、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺

原味美式华夫饼的做法

1.将低筋面粉过筛,黄油切块加热融化成液态

2.鸡蛋打入容器，加入配方里的盐，细砂糖。

3.搅匀打散

4.加入牛奶搅拌均匀使糖完全溶化

5.将融化的黄油慢慢倒入鸡蛋液里，手动打蛋器搅拌至完全融合，成乳化状态。

6.将过筛的低粉放入搅拌至粘稠的无颗粒状态

7.将面糊装入裱花袋，用剪刀剪个1cm左右的小口

8.将蛋糊均匀挤入模具内，提起模具轻摔几下震出空气

9.烤箱180度预热，中层170度20分钟

10.出炉倒扣即可，不粘模具真给力，倒扣的过程就脱模了

11.挤上巧克力酱，酸奶，摆上时令水果就可以吃了。

外皮有点酥，内心还是软软的，入口松香酥软，带着幽幽奶香，大大的咬一口，伴着巧克力甘纳许的香醇，酸奶的清爽，水果的甘甜，让你好吃的没有朋友啊，这么好好吃的华夫饼也就30多分钟就制作完成了。是不是很简单很快呢，更主要是好吃啊！

美食小提示

1.做华夫饼的黄油要融化了放至和体温差不多时才能加入到蛋液里，过热会烫熟蛋液成蛋花了。

2.做华夫饼一定要用这种格子模具，不论是啥形状的，只要是这种格子形状的就好。

3.烤箱温度烤制时间还是那句老话自行掌握不可以照搬哦。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

香甜原味的南瓜饼

食材明细：

主料：：南瓜半个，

辅料：：糯米粉适量，

配料：：食用油适量，

香甜原味的南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜去皮去瓤，切薄片，放入盘里，蒸锅加水，放入南瓜盆，蒸10分左右，用筷子搓一下，熟透，关火

2.南瓜取出，放入盆中，用大勺子碾碎，活用搅拌机，一点一点的加糯米粉

3.和成面团

4.锅中加油，中小火加热，用手团一小团，用手指亚成饼，或者擀成小饼，放入锅中，慢慢煎熟。

5.出锅了，刚做好的外酥里嫩，还有淡淡的南瓜香。喜欢甜的朋友可以在很面的时候加点白糖哦。

原味千层可丽饼

食材明细：

主料：：纯牛奶500ml，白砂糖15g，黄油20g，低筋面粉160g，玉米淀粉10g，鸡蛋2个，

辅料：：淡奶油250g，白砂糖25g，

原味千层可丽饼的做法步骤：

1.准备好材料

2.低筋面粉和玉米淀粉过筛备用

3.将鸡蛋、白砂糖搅拌均匀

4.再倒入牛奶拌匀

5.把过筛的低筋面粉和玉米淀粉倒入步骤3中充分拌匀

6.黄油隔水融化

7.倒入面糊中搅拌匀，再过筛两次

8.用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半小时

9.将淡奶油加糖打发好放冰箱备用

10.将面糊从冰箱取出，用勺子搅拌一下，平底锅底擦一遍黄油，烧热后调小火，用小的勺子盛一勺进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀。待熟后出锅凉在烤网上，后面的面糊依次这样操作

11.待饼皮晾凉后就可以准备涂抹奶油，首先将一块可丽饼放在垫有油纸的转盘上，用抹刀涂上少量奶油，（不用太厚）然后再覆盖一张可丽饼，再涂抹奶油，重复操作，最好表面盖上可丽饼即可

12.做好的千层可丽饼放入冰箱冷藏2小时，再进行切片食用

原味芋头

食材明细：

主料：：芋头个人喜好，

原味芋头的做法步骤：

2.选无水焗功能。

3.会有点干，个人口味。

小贴士：

芋头切小块点比较容易熟。这就是啥都不放的原味吃。

原味烤鸡

食材明细：

主料：：三黄鸡1只，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱1个，西兰花1/2颗，蔬菜1杯(冷冻)，

辅料：：面包糠1/2杯，盐适量，胡椒粉适量，黄油15克，

原味烤鸡的做法步骤：

1.准备食材。

2.鸡身抹盐和胡椒粉。

3.加热黄油，炒香冷冻蔬菜，加面包糠，盐和胡椒，炒匀备用。

4.土豆胡萝卜去皮切块，用微波炉加热5分钟。

5.将炒好的冷冻蔬菜，塞入腌好的鸡的肚子里。

6.鸡和除西兰花以外食材放入烤盘内。

7.放入烤箱。

8.185度，45分钟，脆烤模式。结束前5分钟放入西兰花即可。

小贴士：

烤好后，用竹签扎下鸡腿，如果是透明的汁，说明烤好了。

原味蒸蛋

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，

辅料：：盐适量，枸杞适量，

原味蒸蛋的做法步骤：

1.鸡蛋两枚。

2.打散后加入适量的盐调味。

3.加入温白开搅拌均匀，比例可以2:1.

4.过滤蛋液使之蒸出来的鸡蛋更嫩滑。

5.包上保鲜膜。用牙签戳几个洞。

6.放去煮开的锅里蒸。

7.中小火蒸12分钟。

8.枸杞用开水烫5分钟。

9.蒸好的鸡蛋撒上枸杞即可。

小贴士：

可以加生抽提鲜，想要吃原味就不要加了。里面加了盐有点咸味的。

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