中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别为你收集的“润燥汤羹 花生红枣羹”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：花生适量，红枣适量，
辅料：：水适量，冰糖适量，
润燥汤羹 花生红枣羹的做法步骤：
1.准备好的食材。
2.红枣去核 放入破壁机加入花生和冰糖。
3.按豆浆键。
4.过滤。
5.装碗。
97msW.com相关推荐
“润燥汤羹”花生山药大米粥
食材明细：
主料：：大米适量，山药适量，
辅料：：花生适量，
“润燥汤羹”花生山药大米粥的做法步骤：
1.大米花生淘洗
2.放水煮开后转中小火煮10分钟
3.山药去皮切块
4.放入山药同煮
5.煮至大米开花。
润燥汤羹 冬瓜排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，冬瓜适量，红枣适量，
辅料：：姜适量，大料适量，葱适量，香菜适量，
润燥汤羹 冬瓜排骨汤的做法步骤：
1.排骨焯水，加入大料姜。
2.烧开以后放入红枣。
3.香菜窃沫 冬瓜切丁 葱切葱花。
4.锅中放入冬瓜炖煮。
5.冬瓜煮软烂。
6.加盐，少加酱油调味，撒香菜。
7.装盘撒葱花。
椰菜海鲜汤--润燥汤羹
食材明细：
主料：：椰菜1个，瑶柱5粒，虾干5只，淡菜4只，章鱼圈约75克，冬菇3朵，鲜虾10只，
辅料：：生姜4片，枸杞籽数粒，
调料：：精盐适量，
椰菜海鲜汤--润燥汤羹的做法步骤：
1.隔夜泡瑶柱和虾干；
2.冷水泡冬菇3朵；
3.冰冻虾、淡菜、章鱼圈解冻后用淡盐水泡约20分钟；
4.开锅升大火，冬菇切丝入锅，放瑶柱、虾干和姜片入锅，泡瑶柱虾干的也一并倒入，但不要完全倒入，碗底会有泥尘，冬菇也连水倒入煲，煮约30分钟让材料出味；
5.椰菜去外面硬皮，用小刀挖去硬芯；
6.材料煮到出味，将椰菜倒扣入锅，孔朝下，让海鲜汤渗入椰菜里，也让椰菜的甜味走进汤里；
7.再把椰菜翻过来孔朝上，时不时要将椰菜翻一翻来煮，椰菜才熟得均匀，把椰菜煮至变软出味；
8.放冰冻虾只、章鱼圈、淡菜和枸杞籽下锅，把汤烧开，把冰鲜材料滚熟，收火，汤在享用时才放适量精盐即可。
小贴士：
1、椰菜，也叫圆白菜，有丝丝的甜味，用来做汤挺不错的；
2、圆白菜要挖去芯，菜才容易煮熟；
3、冰鲜不要煮太久，否则会变得比较韧。
红枣花旗参鸡汤--润燥汤羹
食材明细：
主料：：整鸡1/2只，大红枣4枚，水发冬菇3枚，花旗参4段，
辅料：：生姜8片，
调料：：精盐适量，
红枣花旗参鸡汤--润燥汤羹的做法步骤：
1.红枣开边去核后入锅、放生姜4片、花旗参4段、水发冬菇3朵入锅，开火煮；
2.煮时用网筛撇去浮出的杂物；
3.在煮汤时腾出手把鸡剁成块，放锅里煎，同时放生姜4片一起煎；
4.煎好后把鸡块放汤锅，开大火；
5.撇去多余的油和杂物；
6.盖锅盖改慢火煮约60分钟，汤做好后，到饮用时才放适量的精盐。
小贴士：
广东人喜欢把红枣开边后才下锅煲汤，老一辈的婆婆妈妈说是红枣核比较燥热，也不知道倒底有没科学道理，但已经成为习惯了。
＃燥润汤羹＃——莲藕排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，莲藕适量，葱适量，姜适量，
辅料：：料酒适量，白醋适量，
＃燥润汤羹＃——莲藕排骨汤的做法步骤：
1.排骨斩成小段儿。
2.莲藕洗净。
3.莲藕去皮。
4.锅中放水烧开，把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。
5.砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。
6.莲藕切片儿。
7.将切好的莲藕放入水中洗干净。
8.莲藕捞出备用。
9.排骨炖半个小时后，将莲藕放入砂锅中一起炖一个小时左右。
10.莲藕排骨汤就做好了。
11.开动吧?
感谢您阅读“97美食网”的《润燥汤羹 花生红枣羹》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药红枣排骨汤专题，希望您能喜欢！
