不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编特地为大家精心收集和整理了“红枣花生煲鸡爪”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：鸡爪10只，
辅料：：花生米1把，红枣10颗，
配料：：料酒适量，
红枣花生煲鸡爪的做法步骤：
1.鸡爪剪去爪尖，洗净。
2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水
3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。
4.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。
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红枣花生煲凤爪
食材明细：
主料：：鸡爪200克，花生30克，红枣1勺，
辅料：：花椒5克，姜1块，葱段1段，
红枣花生煲凤爪的做法步骤：
1.超市买回的鸡爪剁掉指甲洗干净
2.潮水，放点花椒
3.泡好的红枣和花生米，花生米是红皮的所以看起来颜色深
4.处理好的鸡爪花生可以放电炖锅了，加水放葱姜，大火一个多小时就好了。吃之前十分钟放盐！
5.好啦，鸡爪被染色了不过味道还是不错的。下次可以把花生的皮剥掉！
红枣桂圆花生煲鸡爪
中国传统之中很多的食材在进行特定的搭配和料理时都会有意想不到的效果，想什么桂圆莲子之类的数不胜数，今天小编要为大家介绍一道养身的汤料。
这是非常适合女性喝的一款靓汤。红枣可以补气养血安神;而花生能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。鸡爪大家都知道，富含钙质和胶原蛋白，同样有美容效果。红枣花生和鸡爪搭配煲汤，补血又养颜，常喝能让脸色红润、气色好。
食材：鸡爪6只、红枣10颗、桂圆10克、花生米5克、生姜、盐
做法：
1、花生提前泡发2小时以上、桂圆剥壳洗净、红枣洗净。
2、鸡爪剪去爪尖，洗净，剁块。
3、下入切好的鸡爪、姜片焯水，撇去浮沫，捞出冲洗净。
4、把鸡爪，花生、红枣、桂圆一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒。
5、大火煮开转小火慢煲一个半小时，调入盐。
6、红枣煮至微微裂口，鸡爪酥软，皮肉分离即可出锅。
小贴士：
花生若选用红衣花生，补血效果会更好。鸡爪富含丰富的胶原蛋白，红枣和红衣花生又补气血，非常适合女性食用。
【生活小常识】桂圆是个宝，可惜很多人不懂吃桂圆是个宝，可惜很多人不懂吃
桂圆是个宝，大家要懂得如何吃才能充分利用其营养价值。今天菜谱小编为您介绍桂圆几种吃法，一定要尝试哦。
桂圆的吃法一：
1、可以直接泡水喝（生活小妙招）晚上睡不着桂圆红枣茶
2、也可以煮桂圆鸡蛋糖水
3、桂圆炖鸡肉养血益颜用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。功用：养血益颜注意：感冒发热者不宜服用。
4、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
5、桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
6、每晨用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
7.桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
【神奇的龙眼干用法】
「龙眼干」是很好的养生补品，尤其对肾脏很好，大家可善加利用，以下列与几项用法，提供大家参考，希望对大家有所助益。
【份量】一人份(一两)
【用法】
1.有虚火时：龙眼干+盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用
2.无虚火时：龙眼干+盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠
3.咳嗽有痰：枸杞+红枣+龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰（大家都在看）如何让枸杞发挥最大功效
4.莲子+白木耳+冰糖+红枣+龙眼干(一起炖半小时)补气
5.龙眼干+人参须(冲泡20分钟)补气、退虚火
新鲜桂圆的吃法二：
1、桂圆粥
①取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。
此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老。
2、桂圆红枣粥
①洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;
②白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!
3、山药桂圆粥
原料：:生山药100克，桂圆肉15克，
荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。
①将生山药去皮切成薄片。
②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。
4、桂圆肉粥
【原料】桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米100克。
【制作】一并煮粥。
【用法】早、晚服用(可当早餐)。
【效用】桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。
【宜忌】风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。
5、红薯桂圆粥
食材：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗
器具：沙锅
制作步骤：
1沙锅盛水，开火，至水开。
红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。
注意事项和评价：
红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲，是冬季晚餐的佳品。
特别注意的是煮粥时，要开水下米，不容易糊锅，这道红薯桂圆粥，要先放红薯，五成熟后放入大米，这样可以使红薯更为糯软，而米粒保持完整。
6、糯米桂圆粥
原料：糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。
制作方法：
(1)将糯米去杂质淘洗净。
(2)把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。
(3)把桂圆加入锅内继续煮至熟透。
(4)将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。
说明：煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。
7、蜜枣桂圆粥
基本特点此粥具有补气健脾、养血安神的作用，能使脸色红润、增强体力，并可预防贫血及失眠。
基本材料：桂圆、米各180克，红枣10颗，姜20克;调味料：蜂蜜1大匙。
做法：
1.红枣、桂圆洗净;姜去皮，磨成姜汁备用。
2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。
注意：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差.
8、桂圆肉杞蜜汤
原料：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。
制法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。
吃法：每日下午一次，当点心。
功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。
9、桂圆炖蛋：
鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。制作：桂圆肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。|续上：1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些糖。
作用与功效：补气血，益心气，安神美容。
10、桂圆莲心：
原料：桂圆125g，糖桂花少许，莲子100g，冰糖100g。
制法：①将桂圆去壳去核，冲洗干净;莲子放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸，捞出莲子，汤汁备用。
②用桂圆肉把莲子包裹起来，即成桂圆莲心生坯。
③把桂圆莲心放入碗中，加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花，盖上盖儿，装入笼屉，蒸至熟透取出。
特点：颜色洁白，造型新颖，香甜可口。
效用：补心肾，益脾胃。适用于心肾不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多梦、遗精、头晕耳鸣、腰膝酸软、脾虚泄泻、脾虚久痢及神经衰弱者食用。
红枣花生汁
食材明细：
枣(干)45克，花生90克，赤砂糖5克
红枣花生汁的做法步骤：
1.将花生米煮一下，冷却后去皮。
2.加入红枣和水，小火煮30分钟后加入红糖，糖溶化后收汁。
小贴士：
益气补血。红枣，花生含丰富的铁，钙，磷等元素和维生素；红糖富含铁质，葡萄糖和多种营养成分。红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津；红砂糖性温味甘，补中，活血化瘀。花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
红枣花生粥
食材明细：
主料：：红枣适量，花生适量，糯米适量，
辅料：：水适量，
红枣花生粥的做法步骤：
1.红枣隔夜泡好。
2.取适量糯米洗净备用。
3.加入花生。
4.放入洗净的红枣。
5.一次性加足量水。
6.静等美粥一小时。
7.当，当，当！美味呈现。
8.家常粥品，请您品鉴。
9.成品图。
小贴士：
熬粥和煲汤一样，一定切记中途加水！
桂圆红枣花生汤
食材明细：
主料：：桂圆100克，红枣100克，花生100克，冰糖1快，
桂圆红枣花生汤的做法步骤：
1.准备好的用料。
2.桂圆去壳，清洗干净。
3.红枣，花生一样清洗干净。
4.倒进砂锅里面，加水，冰糖烧开。
5.改小火炖2个小时左右。
6.养身补血的桂圆红枣花生甜汤就做好了。
红枣花生银耳羹
食材明细：
主料：：银耳一小碗，红枣一小碗，花生适量，
辅料：：冰糖适量，水三碗，
红枣花生银耳羹的做法步骤：
1.准备银耳，撕成小朵，冲洗干净。
2.放水没过银耳，水尽量多点，进行泡发。
3.红枣同样清洗干净，我买的自然成熟落下来的红枣，没有经过任何清洗加工的。
4.花生适量。
5.泡发好的银耳和花生红椒放入电压力锅，加三碗清水，20分钟即可。
6.开盖后加入冰糖调味，也可加红糖。
7.?
红枣花生糯米饭
食材明细：
主料：：香糯适量，
辅料：：红枣适量，花生米适量，枸杞子适量，白糖适量，
红枣花生糯米饭的做法步骤：
1.备香糯。
2.淘洗干净加清水。
3.放进电压锅在蒸熟。
4.蒸好的糯米饭。
5.拌匀。
6.备红枣，炒香的香花生米，白糖，枸杞子。
7.倒进糯米饭合拌均匀。
8.用模具压出小朋友喜欢的图案即可。没有模具可直接开吃。
9.做好的红枣花生糯米饭。
红枣花生核桃露
食材明细：
主料：：红枣5克，花生15克，桂圆2.5克，枸杞2.5克，核桃5克，
辅料：：红糖5勺，
红枣花生核桃露的做法步骤：
1.材料
2.材料
3.所有材料洗净倒入豆浆机，加开水到刻度线
4.选择干豆豆浆键，再按启动键就可以了
5.过滤一下
6.好了
7.加点红糖，美容养生
银耳红枣花生汤
食材明细：
主料：：白木耳适量，红枣3-4个，
辅料：：花生适量，
配料：：冰糖适量，
银耳红枣花生汤的做法步骤：
1.白木耳取适量用清水先泡一泡过滤掉水（根据自家的情况而取量）
2.取3-4个大红枣，适量的花生，用清水泡泡，清洗一下（红枣需要泡一泡在清洗，等他吸饱水后表面的脏东西就可以洗掉了）
3.等白木耳泡开了，红枣洗好了，就可以倒进高压锅里煮了，同样根据你取量的多少，加多少水
4.等它好了之后你不要马上关掉，差不多要等他开小火再煮20分钟，这样煮好后白木耳才能比较柔软，这就是煮好后的汤了，这时再加点冰糖，等凉了一点就可以放冰箱里了，不喜欢吃冰的朋友也可以不放的，等凉了吃也是一样的
5.炎炎夏日，让我们喝点冰爽的冰糖银耳红枣汤吧，即补身又解暑关键还简单，何乐而不为呢！
红枣花生烧兔肉
食材明细：
兔肉500克，枣(干)30克，花生仁(生)50克，盐5克，味精2克
红枣花生烧兔肉的做法步骤：
1. 将红枣、花生米、兔肉洗净；
2. 同入锅内煮熟炖烂；
3. 加入盐、味精调味。
小贴士：
1. 补气养血，健脾固肾；2. 适用于过敏性紫癜、贫血等症。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
感谢您阅读“97美食网”的《红枣花生煲鸡爪》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡爪的做法大全专题，希望您能喜欢！
