中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？在这里，你不妨读读冬季健康美食——红枣蛋糕，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：红枣90g，玉米油60g，低筋面粉135g，白砂糖100g，大鸡蛋3个，
辅料：：无铝泡打粉3g，
冬季健康美食——红枣蛋糕的做法步骤：
1.红枣清洗干净去核，切成小块；
2.砂锅里放入清水，水越是枣肉的5-6倍，开火煮枣；
3.枣的糖分比较高，快煮好是要不断的搅动，以免糊锅。
4.煮至水收干，枣肉软烂粘稠即可；
5.将枣泥晾至不烫手，加入白糖搅匀；
6. 倒入玉米油，搅匀；
7. 三个鸡蛋倒入干净的盆中，打至发泡；
8.将蛋液倒入枣泥糊中搅匀；
9.将无铝泡打粉加入低筋粉，过筛低筋粉，将过筛的低筋粉倒入枣泥糊中，搅拌均匀；
10.烤箱170度预热，将面煳倒入方形烤盘；
11.将面糊放入预热好的烤箱烤25分钟左右，上色熟透即可。
小贴士：
七小选用的枣是山东本地的小核枣，去核煮成枣泥约95g。
不习惯吃枣皮的朋友们，可以将红枣整个煮熟去皮去核，再压成泥。
煮红枣的时候，会出现白色泡沫状物质，只要滴几滴色拉油白色泡沫即可消失。
97msw.cOm延伸阅读
健康美食磨牙棒
每个宝宝的体质不同，只有妈妈们才了解，
也只有这样才能对症下药制作适合宝宝的零食，
因此我这次我用最简单的材料，
也是最无添加的原料来制作一款专属宝宝们的小零嘴，
介于我闺蜜的理论，这个也是减肥时不错的零食，
献给那些对于乳制品过敏的宝宝们，
希望每一个宝宝都能健康成长。
为孩子做健康美食#磨牙棒无添加纯手工婴儿食品
材料：低筋面粉130G、鸡蛋50G、糖粉20G
磨牙棒的做法
1、将糖粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，蛋液不需要打发
2、低粉倒入蛋液中，揉成光滑的面团
3、用擀面杖将面团擀成厚度为0.6-0.8CM左右的长方形面团
4、把擀好的长方形面团用刀切成一条条长条
5、切完后拿起一条两手捏着两头，不同方向扭转几圈，放在烤盘上
6、全部扭转完在每一根上均匀的涂上全蛋液
7、烤箱预热180度，烘烤25分钟
磨牙棒的做法小贴士
1每一种面粉的吸水性不同，所以可以根据揉面的情况稍微调整一下，只要面团揉到不会太湿即可。
2家里没有糖粉，可以用白砂糖用料理机打碎也可以，或者不放。
3如果是给宝宝吃可以做短一点，这样好拿或者掉地上也不会浪费太多。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
健康美食——杏鲍菇（烤箱版）(1)
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，
辅料：：香葱2棵，大蒜3瓣，
配料：：黄油20g，黑胡椒适量，盐适量，奶油20g，
健康美食——杏鲍菇（烤箱版）的做法步骤：
1.杏鲍菇2个、黄油20克香葱2棵大蒜3半黑胡椒、盐适量奶油20克
2.杏鲍菇切片
3.香葱切末
4.蒜瓣打成蒜泥，没有搅拌器的，直接拿刀拍碎或者拿捣蒜器手动捣烂~~~禹兮妈妈是个高科技懒人，大家原谅她吧~~~
5.黄油用小火化开
6.加入蒜泥、盐、黑胡椒、，最后加葱搅匀
7.最最后~加入奶油~
8.把熬好的酱汁涂在杏鲍菇上，放入有锡纸的烤盘，烤箱200度预热5分钟，烤15分钟
9.呱唧呱唧~~~健康又美味的没事出炉了，看电视、聊天时小零食~小朋友也可以吃哦~
健康美味南瓜红枣发糕的做法
初夏是南瓜季节，南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜发糕一道老少皆宜，不上火蒸出来的美味甜品。
材料：
南瓜450克，面粉200克，鸡蛋1颗，红枣15克，白糖60-80克，牛奶60克，干酵母3克，，
健康美味南瓜红枣发糕的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜切块，上锅蒸熟，勺出南瓜泥
步骤3，将南瓜泥放入料理机，倒入牛奶，白糖，打入鸡蛋，将3克酵母放入，搅拌成泥。
步骤4，将2搅拌好的倒入盆中，将面粉筛入。搅拌均匀，倒入八寸活底蛋糕模，静置30分钟，自然发酵。
步骤5，上锅冷水蒸，蒸35分钟，出锅，倒扣在铁架上，待自然冷却后脱模后即可食用。
步骤6，切块稍微装饰上桌。
健康美食~白灼茭白的做法
这天气有点闷热，吃得清淡才是硬道理，于是做了这道白灼茭白，简单~美味营养！选茭白的时候，尽量选个头小，颜色发白的，比较嫩！
材料：
茭白300g，生抽少许，麻油少许，鸡精少许，
健康美食~白灼茭白的做法的做法步骤：
步骤1，水煮开后，倒入洗净的茭白，中火煮10分钟左右。
步骤2，出锅装盘，小碟子里倒少许生抽，麻油，鸡精，健康美味，不错的。
步骤3，也可以改小刀
步骤4，拌入碟子里的调料即可。
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