食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你印象深刻？小编陆续为大家整理了白萝卜红枣鸭骨汤，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：白萝卜200g，红枣100g，
辅料：：鸭骨适量，味精适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，
白萝卜红枣鸭骨汤的做法步骤：
1.红枣洗干净用冷水浸泡30分钟。
2.红枣、鸭骨置于锅中，加适量水煮。
3.白萝卜去皮洗干净。
4.白萝卜切成滚刀块。
5.把鸭骨和大枣入锅，煮至汤发白，白萝卜入锅同煮。
6.煮至白萝卜熟，加盐、味精。
7.搅拌均匀关火，加胡椒粉
8.搅拌均匀即可盛出享用。
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白萝卜煲鸭汤
食材明细：
主料：：鸭半只，白萝卜一个，
辅料：：泡萝卜适量，红枣一个，桂圆一个，枸杞十五粒，
配料：：大葱一段，大蒜瓣两瓣，生姜一块，盐适量，花生油少许，料酒少许，
白萝卜煲鸭汤的做法步骤：
1.原材料
2.将大葱切成小段、红枣去核、桂圆去壳、生姜大蒜稍拍碎
3.砂锅内盛入大半锅水，放入大枣、枸杞、桂圆、大葱、生姜、大蒜瓣，烧开
4.鸭肉整理干净，斩块
5.鸭肉放入锅中焯水，水中放入少许料酒
6.泡萝卜切成小条，提前用凉白开泡一会
7.萝卜切成滚刀块
8.锅中放少许花生油，炒香泡萝卜
9.放入鸭肉继续煸炒，放适量盐炒入味
10.将所有材料放入开了的砂锅内，小火煲三个小时
11.尝尝咸淡，调味出锅
小贴士：
一：鸭肉焯水可以去腥，还可以去掉多余的油脂；
二：鸭肉煸炒，可以去掉水分，逼出多余的油脂，而且入味比较好；
三：放入适量的泡萝卜，不仅汤很好喝，而且能使鸭肉更进一步去腥；
四：泡萝卜提前用凉白开泡一泡，可以去掉酸味，汤的口感更好；
五：煲汤过程中，有浮末的话要去掉；
六：水要一次性加够。
白萝卜煲猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨三块，
辅料：：姜适量，八角适量，枸杞适量，白萝卜一根，
白萝卜煲猪骨汤的做法步骤：
1.猪骨买回洗净焯后水备用。
2.所用的香料：姜切片，八角桂皮，枸杞。
3.另起锅烧一锅水把焯水好的骨头和除枸杞外的所有香料放进去煮，大火烧开后改小火，煲一个小时后，再放白萝卜进去煲20分钟。
4.出锅前五分钟放枸杞、盐、鸡精调味即可。
白萝卜啤酒老鸭汤
食材明细：
主料：：鸭肉1000克，白萝卜一根，
辅料：：啤酒一罐，枸杞10粒，桂圆3粒，自制泡菜适量，
配料：：花生油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，桂皮适量，陈皮适量，大葱适量，生姜适量，
白萝卜啤酒老鸭汤的做法步骤：
1.原材料图，没买到老鸭，用两片冰冻鸭代替，鸭肉内脏去除洗净，毛拔干净
2.锅内放水，加入生姜、陈皮、桂皮、料酒，鸭斩块放入
3.锅内开3分钟后鸭肉捞起备用
4.砂锅内放水，加入自制泡菜、姜、葱、枸杞、桂圆，烧开
5.炒锅内加少许花生油，放入鸭肉炒干水汽，加少许盐，生抽，入味好点
6.倒入啤酒煮10分钟
7.炒锅里的鸭肉连汤一起倒入砂锅
8.白萝卜放入砂锅，小火炖三个小时
9.调盐、鸡精出锅了
小贴士：
水一次性加够，喜欢原味的炒时不放盐
萝卜红枣猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨400克，萝卜1个，红枣8粒，
辅料：：细盐适量，
萝卜红枣猪骨汤的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.锅里加水，将猪骨下锅焯一下。
3.将焯好的猪骨再过一次冷水，并控水备用。
4.将萝卜红枣洗好，与猪骨一并下电砂锅，并加足清水。
5.选择保汤模式进行烹饪 。
6.炖煮好之后加细盐调味即可。
粟米红白萝卜大骨汤
食材明细：
主料：：汤骨1000g，玉米一根，胡萝卜两根，白萝卜一个，
辅料：：盐适量，
粟米红白萝卜大骨汤的做法步骤：
1.所有材料洗净
2.切成块
3.汤骨入锅焯水后捞出洗净沥干
4.和红白萝卜还有玉米一起放入高压锅中，加适量清水，盖上锅盖大火烧开转小火炖二十分钟左右
5.打开调入适量盐调味即可
6.成品图
白萝卜红枣水
食材明细：
主料：：白萝卜适量，红枣适量，
辅料：：冰糖几粒，
白萝卜红枣水的做法步骤：
1.红枣洗净，用剪刀剪几下，煮时枣的香甜味能快速煮出。
2.白萝卜切薄片。
3.切成小块。
4.冰糖5粒。
5.白萝卜，冰糖放入。
6.中火煮二十分钟。
7.用勺底把枣压烂，再煮5分钟。
8.煮至枣红色，可以先喝汤，也可以萝卜汤水一起盛至碗中，吃萝卜枣，喝汤。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
小贴士：
易选用白萝卜，清甜好喝?
鸭肝鱼丸白萝卜汤
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材料：
主料：白萝卜200g，鱼丸200g，
辅料：鸭肫适量，植物油适量，香菜适量，大蒜适量，
鸭肝鱼丸白萝卜汤的做法步骤：
1. 白萝卜半个洗净刨皮切小块，鸭肝洗净切块，鱼丸和香菜洗净备用
2. 锅里加入一勺水和白萝卜一起烧开
3. 烧开后继续烧5分钟，再加入鱼丸和油炸蒜子继续烧
4. 烧至汤呈奶白色加入鸭肝
5. 鸭肝熟后加盐调味，最后加入香菜段即可
【秋季，白萝卜的诱人香气】白萝卜玉米筒骨汤
食材明细：
主料：：猪筒骨500克，玉米两根，白萝卜一个，
辅料：：盐适量，醋适量，料酒适量，姜片适量，白胡椒适量，
【秋季，白萝卜的诱人香气】白萝卜玉米筒骨汤的做法步骤：
1.原料图。
2.白胡椒敲碎。
3.白萝卜切滚刀块，玉米斩块。
4.干锅煸香姜片，放猪筒骨翻炒，浇入少许料酒
5.锅里放清水以及玉米和白萝卜。
6.炒好的猪筒骨和敲碎的白胡椒放入汤锅。滴入几滴醋。
7.烧开后撇走血沫。
8.控制电汤锅时间三小时；喝的时候调入盐即可饮用
小贴士：
【CSY温馨提示】
1.滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。
2.放醋不仅可以去腥，使肉快点炖烂，还可以去除油腻。
感谢您阅读“97美食网”的《白萝卜红枣鸭骨汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜排骨汤的做法专题，希望您能喜欢！
