健康美食：土豆胡萝卜色拉蛋糕

食材是美食味道最原始的来源，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心为你整理的“健康美食：土豆胡萝卜色拉蛋糕”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：土豆4个中等个头，胡萝卜2根，莳萝1小把，原味酸奶3汤勺，蛋黄酱1 汤勺，大蒜4瓣，

辅料：：盐适量，鸡粉适量，辣椒末适量，干薄荷末适量，

健康美食：土豆胡萝卜色拉蛋糕的做法步骤：

1.备好食材

2.清水煮土豆至熟

3.土豆剥皮，压成泥，加入盐、鸡粉和少量清水搅匀

4.胡萝卜削皮后搓成丝

5.炒锅中放2勺色拉油，油热后放入胡萝卜丝翻炒至变色即关火。加入盐调味。晾凉待用。

6.酸奶中加入1勺蛋黄酱、盐、蒜茸、干薄荷末和辣椒末搅匀。

7.将土豆泥倒入盘中，借助叉子和平铲整理成圆形

8.土豆泥上浇上酸奶汁，再撒上一些干薄荷末和辣椒末

9.最后上面放上胡萝卜丝，再撒上些辣椒末，四周围上莳萝碎末

小贴士：

吃时可像切蛋糕一样，切成一角一角的乘入盘中。土豆泥、胡萝卜伴着酸奶汁和莳萝碎末，非常可口。酸奶是用只有酸味的那种，不要用甜味或果味的。

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冬季健康美食——红枣蛋糕

食材明细：

主料：：红枣90g，玉米油60g，低筋面粉135g，白砂糖100g，大鸡蛋3个，

辅料：：无铝泡打粉3g，

冬季健康美食——红枣蛋糕的做法步骤：

1.红枣清洗干净去核，切成小块；

2.砂锅里放入清水，水越是枣肉的5-6倍，开火煮枣；

3.枣的糖分比较高，快煮好是要不断的搅动，以免糊锅。

4.煮至水收干，枣肉软烂粘稠即可；

5.将枣泥晾至不烫手，加入白糖搅匀；

6. 倒入玉米油，搅匀；

7. 三个鸡蛋倒入干净的盆中，打至发泡；

8.将蛋液倒入枣泥糊中搅匀；

9.将无铝泡打粉加入低筋粉，过筛低筋粉，将过筛的低筋粉倒入枣泥糊中，搅拌均匀；

10.烤箱170度预热，将面煳倒入方形烤盘；

11.将面糊放入预热好的烤箱烤25分钟左右，上色熟透即可。

小贴士：

七小选用的枣是山东本地的小核枣，去核煮成枣泥约95g。
不习惯吃枣皮的朋友们，可以将红枣整个煮熟去皮去核，再压成泥。
煮红枣的时候，会出现白色泡沫状物质，只要滴几滴色拉油白色泡沫即可消失。

健康美食磨牙棒

每个宝宝的体质不同，只有妈妈们才了解，

也只有这样才能对症下药制作适合宝宝的零食，

因此我这次我用最简单的材料，

也是最无添加的原料来制作一款专属宝宝们的小零嘴，

介于我闺蜜的理论，这个也是减肥时不错的零食，

献给那些对于乳制品过敏的宝宝们，

希望每一个宝宝都能健康成长。

为孩子做健康美食#磨牙棒无添加纯手工婴儿食品

材料：低筋面粉130G、鸡蛋50G、糖粉20G

磨牙棒的做法

1、将糖粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，蛋液不需要打发

2、低粉倒入蛋液中，揉成光滑的面团

3、用擀面杖将面团擀成厚度为0.6-0.8CM左右的长方形面团

4、把擀好的长方形面团用刀切成一条条长条

5、切完后拿起一条两手捏着两头，不同方向扭转几圈，放在烤盘上

6、全部扭转完在每一根上均匀的涂上全蛋液

7、烤箱预热180度，烘烤25分钟

磨牙棒的做法小贴士

1每一种面粉的吸水性不同，所以可以根据揉面的情况稍微调整一下，只要面团揉到不会太湿即可。

2家里没有糖粉，可以用白砂糖用料理机打碎也可以，或者不放。

3如果是给宝宝吃可以做短一点，这样好拿或者掉地上也不会浪费太多。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

健康美食——杏鲍菇（烤箱版）(1)

食材明细：

主料：：杏鲍菇2个，

辅料：：香葱2棵，大蒜3瓣，

配料：：黄油20g，黑胡椒适量，盐适量，奶油20g，

健康美食——杏鲍菇（烤箱版）的做法步骤：

1.杏鲍菇2个、黄油20克香葱2棵大蒜3半黑胡椒、盐适量奶油20克

2.杏鲍菇切片

3.香葱切末

4.蒜瓣打成蒜泥，没有搅拌器的，直接拿刀拍碎或者拿捣蒜器手动捣烂~~~禹兮妈妈是个高科技懒人，大家原谅她吧~~~

5.黄油用小火化开

6.加入蒜泥、盐、黑胡椒、，最后加葱搅匀

7.最最后~加入奶油~

8.把熬好的酱汁涂在杏鲍菇上，放入有锡纸的烤盘，烤箱200度预热5分钟，烤15分钟

9.呱唧呱唧~~~健康又美味的没事出炉了，看电视、聊天时小零食~小朋友也可以吃哦~

胡萝卜土豆泥蛋糕卷

这是一款非常健康又好吃的蛋糕卷，

配方自创，

超低油和糖含量的胡萝卜蛋糕坯，

配方中的液体用的番茄汁，

夹心用的土豆泥、熟西兰花碎、熟胡萝卜碎。

蛋糕卷口感绵软微甜，夹心微咸、

搭配牛奶、豆浆、粥都可以，

很低热，

多吃几块也不用担心给身体带来负担。

胡萝卜土豆泥蛋糕卷-----健康低热没负担的蔬菜蛋糕卷

原料：蛋黄4个，蛋白4个、细砂糖50克、胡萝卜泥70克、土豆泥280克、玉米油20克、牛奶15克、番茄原汁30克、低筋粉50克、西兰花适量、胡萝卜适量、黑胡椒粉适量、蛋黄酱20克、盐1/4小勺、黄油10克

胡萝卜土豆泥蛋糕卷的做法

1.先制作夹心用的土豆泥。土豆去皮洗净切成薄片，放入容器中加10克清水，盖上容器盖子，入微波炉高火3.5分钟至土豆熟透。

2.取280克熟土豆，放入搅拌机中，加入15克牛奶、20克蛋黄酱、10克黄油、1/4小勺盐，适量黑胡椒粉。

3.搅打成细腻的土豆泥备用。

4.胡萝卜洗净切片，放入容器中，微波炉高火3分钟至熟。

5.取70克碾压成胡萝卜泥备用。

6.番茄一个洗净榨汁，取30克备用（不要加水，要原汁）。

7.蛋黄加10克糖和20克玉米油搅打至乳化。

8.放入胡萝卜泥和番茄汁搅拌均匀。

9.筛入面粉。

10.拌匀，不要划圈搅拌以免面糊出筋，拌好的面糊比较粘稠。

11.蛋白加几滴白醋或者新鲜柠檬汁，分2次加入20克糖，搅打至湿性发泡。

12.取1/3蛋白放入面糊中。

13.翻拌均匀。

14将拌好的面糊倒回至剩下的蛋白中。

15翻拌均匀。

16（烤盘尺寸：28厘米*28厘米），用刮板抹平表面，拿起烤盘在平整的桌面上摔2下，震出大气泡。烤箱提前预热（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整）。上下管160度，中层，25分钟。烤好后立刻出炉。

待蛋糕片放至手心温度时，底下垫大张烤纸，在顶端切斜边，起始端切几刀，深度为蛋糕片的1/2处（有利于卷起）。

17.撒上熟西兰花和胡萝卜碎（蔬菜提前用开水汆烫至熟，沥干水分）。

18.卷成卷。

19.用烤纸包好，入冰箱冷藏30分钟，然后切小段食用。

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提示

胡萝卜泥无需碾压的太细腻，有点碎颗粒在蛋糕糊中，会使做好的蛋糕看上去比较漂亮。

网站小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

健康胡萝卜棒

食材明细：

主料：：胡萝卜2根，

辅料：：芝麻少许，

健康胡萝卜棒的做法步骤：

1.胡萝卜洗净，切成条状

2.胡萝卜加水煮熟

3.将胡萝卜放置到LEQUIP莱希芙干果机内，温度调到70℃，烘干3小时

4.撒上芝麻，一份营养美味的胡萝卜干就完成了

健康美食~白灼茭白的做法

这天气有点闷热，吃得清淡才是硬道理，于是做了这道白灼茭白，简单~美味营养！选茭白的时候，尽量选个头小，颜色发白的，比较嫩！

材料：

茭白300g，生抽少许，麻油少许，鸡精少许，

健康美食~白灼茭白的做法的做法步骤：

步骤1，水煮开后，倒入洗净的茭白，中火煮10分钟左右。

步骤2，出锅装盘，小碟子里倒少许生抽，麻油，鸡精，健康美味，不错的。

步骤3，也可以改小刀

步骤4，拌入碟子里的调料即可。

感谢您阅读“97美食网”的《健康美食：土豆胡萝卜色拉蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！