只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？下面由小编帮大家编辑的《多彩糖不甩》，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：冰皮105克，花生碎30克，黑芝麻20克，白糖10克，熟粉20克，花生油10ml，姜汁黑糖5克，水适量50ml，
多彩糖不甩的做法步骤：
1.将花生放入微波炉高火加热两分钟，取出翻拌后再放入微波炉加热两分钟，取出放凉，搓去外皮，压成碎末，取出30克
2.与黑芝麻末混匀
3.加入白糖，糕粉，花生油，少许水
4.搓成小球
5.做冰皮月饼剩下的冰皮，每个按15克标准
6.搓圆
7.包起来，手上沾点糕粉防粘
8.搓圆
9.将黑糖放入锅内倒入水小火熬化后加入糯米团，加热一分钟后取出摆盘，注意翻动防止粘底
10.将黑糖汁淋入，撒上剩下的10克花生碎
11.正值中秋佳节，与大家同乐！
小贴士：
温馨提示：冰皮：糯米粉22克，，粘米粉17克，澄粉10克，牛奶或椰浆40毫升，白糖15克，玉米油10毫升，混合后上锅蒸熟，中间翻拌两次，蒸至透明状就好了。
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开心糖不甩
食材明细：
主料：：糯米粉110克，开心果50克，
辅料：：冷水190毫升，彩糖适量，
配料：：红糖40克，
开心糖不甩的做法步骤：
1.食材：糯米粉，红糖，开心果，彩糖，冷水
2.把糯米粉110克放入碗里面
3.加入90毫升的冷水，用筷子搅拌
4.搅拌成棉絮的状态，揉成面团
5.把面团分成10份，取一份揉成小圆球，把其余的面团都揉成球
6.把揉好的小糯米球都放入开水里熟
7.煮熟后捞出放入盘子里面
8.砂锅里面放入100毫升冷水，等水开了后，放入红糖搅拌均匀
9.放入煮熟的糯米圆子，用小火炖煮，让糯米圆入味
10.等糯米圆都入味后，就可以捞出来了，装入盘子里面，上面撒上开心果碎，就可以吃啦！
简易糖不甩
食材明细：
主料：：糯米粉适量，清水适量，
辅料：：糖适量，花生适量，
简易糖不甩的做法步骤：
1.准备材料糯米粉
2.适量糯米粉加适量清水
3.揉成这样的粉团，不粘手就可以了
4.揉成一个小丸子，注意不要太大影响口感。
5.锅里煮，煮至浮起再一分钟就好。捞起后放冷水里待用
6.红糖煮水，煮到有点浓稠时放入丸子
7.糖水里煮三十秒捞起
8.装盘，花生压碎和白糖拌匀，撒在丸子上面。搞定！
小贴士：
花生用咸花生，才香。糯米丸子不要煮太久会很软绵绵的，不好吃。
糖不甩(2)
食材明细：
糯米粉55g，红糖15g，花生碎10g，白芝麻5g，生姜1片，温水40g，清水适量
糖不甩的做法步骤：
第1步将55g糯米粉和40g温水混合，边倒入边搅拌。用筷子搅拌成絮状。
第2步再手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜备用，防止水分流失变干。
第3步热锅，小火将白芝麻炒至微黄。稍稍放凉后，倒入料理机。
第4步加入熟花生碎，一起稍稍打碎后备用。如果家里没有料理机，也可以装袋后用擀面杖碾碎。将面团分成约10g一份的小剂子。
第5步搓成小丸子的造型。烧一锅水，水开后倒入丸子。
第6步转中小火，加入少量清水。再次煮开后，加少许清水。
第7步第三次煮开后，再次加入少许清水。等丸子均浮起到水面后，舀到凉开水里，浸泡一会儿。过下凉白开，可以防止煮好的丸子黏在一起，口感也会更Q弹一些。
第8步另取一小锅，倒入100g左右的清水。放入红糖和生姜片。
第9步小火煮至红糖完全融化后，倒入丸子。小火继续煮约5分钟，即可出锅。
第10步点缀上备好的花生芝麻碎，就可以享用咯~
小贴士：
工具：料理机、汤锅熟练耗时：45mins参考月龄：3岁及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝温馨提示：糯米制品请在大人照看下食用
紫色糖不甩
食材明细：
主料：：糯米粉适量，水适量，紫山药泥适量，糖桂花适量，红糖适量，蔓越莓干适量，
紫色糖不甩的做法步骤：
1.取适量糯米粉放碗里，慢慢加水，呈雪片状时差不多了。
2.放进紫山药泥一起揉进。
3.揉成软硬适中的光滑糯米团。
4.将糯米团分成小挤子，再搓成一个个糯米小团子，不要太大，因为是没带馅的。
5.锅中水煮开，把糯米圆子放入煮至浮起捞出，中间需加一次冷水。
6.锅里倒一些糖桂花，再放一点点红糖和水。
7.煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。
8.让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。
9.装盘，把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面，最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。
地方名吃--糖不甩
食材明细：
主料：：糯米粉130克，粘米粉20克，古方红糖50克，
辅料：：生姜3片，熟花生芝麻蓉50克，颌面用水130克，煮糖水100克，
地方名吃--糖不甩的做法步骤：
1.准备好所用原料
2.将糯米粉和粘米粉混合后，加水130克混合成光滑的糯米面团稍醒
3.糯米团分成18克左右的小剂子备用
4.搓成小圆子
5.花生芝麻炒熟
6.用料理机打成蓉
7.锅里的水烧开后将圆子放到水中煮
8.另起一锅，加入红糖50克、水100克
9.慢慢搅拌至糖融化即成糖浆水。
10.圆子漂浮后再煮上2分钟
11.用笊篱捞起
12.煮好的小圆子直接捞到糖汁中，加入姜片小火煮片刻，这时要不停搅动圆子以免煳锅
13.使糖汁均匀裹满圆子，糖汁浓稠关火
14.将圆子装盘，撒上花生芝麻蓉，放上鸡蛋饼丝即成
馋嘴小吃---糖不甩
食材明细：
主料：：糯米粉100克，
辅料：：面粉20克，熟花生米20克，
配料：：红糖80克，姜片10克，
馋嘴小吃---糖不甩的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.60克红糖加入20克面粉。
3.加入少许的清水。
4.把红糖和面粉和成团放入冰箱冷藏备用。
5.汤锅中加入姜片和红糖小火煮开。
6.熟花生米放入保鲜袋用擀面杖压碎。
7.压成花生碎备用。
8.糯米粉加入温水搅拌成面絮。
9.在揉成面团。
10.把糯米面团分成小面团，红糖馅也分成同样的小分。
11.取一份糯米面团包入红糖馅。
12.包起搓成小圆球，依次全部做好。
13.把糖不甩放入煮开的姜糖水中煮至。
14.煮至糖不甩浮起就熟了。
15.把糖不甩盛入碗中浇入汤汁，再撒上熟花生碎即可食用。
小贴士：
广东地方的糖不甩是用黄糖片来做，咱们这是买不到这种食材，所以用红糖来代替。
红糖中加入面粉，比例为3:1，水不要加多，能成团就好，这样只是为了包制的时候更便利一些，而且口感也会更香醇。
紫薯糖不甩
食材明细：
主料：：煮熟的紫薯泥适量，糯米粉适量，花生碎适量，片糖适量，清水适量，
紫薯糖不甩的做法步骤：
1.煮熟的紫薯压成泥，与糯米粉，适量清水，揉搓均匀。（紫薯与糯米粉的比例：1:3）
2.揉搓成小球状。
3.汤锅加水，煮开，放入搓好的紫薯汤圆，煮至汤圆浮起。
4.锅中放少许清水，半片黄片糖。
5.煮至图片中的糖浆效果。
6.煮好的紫薯汤圆，用漏勺捞起，浇上糖浆，撒上花生碎即可。
小贴士：
1.粉团搓好后要滋润发光，有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准。
2.可适当加一点粘米粉。
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