俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？因此，栏目特意整理了狼牙土豆自制版土豆，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：粗辣椒面3匙，香菜2棵，香葱1棵，孜然粉1匙，盐1匙，白芝麻1匙，黑芝麻1匙，
狼牙土豆自制版土豆的做法步骤：
1.土豆皮刮掉，洗好备用。
2.切成0.7厘米左右的厚度。
3.用狼牙土豆刀切成这样，很简单。
4.切好的放进凉水里，然后煮开水焯一两分钟，不要太久，口感会不脆。
5.焯的过程中，可以准备盐，粗辣椒面，小香葱，香菜，孜然，少许鸡精，黑白熟芝麻。
6.焯好的土豆控一下水，
7.锅里倒入少许油，土豆放进去。调料全部放进去，芝麻和香葱香菜出锅时候再放，火开小，轻松两下就可以出锅，可以根据自己喜好适量加调料。
8.这是最好全部两个土豆的成品，爸妈觉得好吃，除了夏天吃有些辣之外都还不错。??
97msw.Com扩展阅读
狼牙土豆的做法
我家最爱吃土豆，不管是炸的，炖的，烧的，烤的都来者不拒，儿子最近迷上了小吃摊儿上的狼牙土豆，担心外面卖的不卫生，自己在家试着给孩子做了些，味道咸香微辣，口感绵软，非常不错，孩子很喜欢。
材料：
土豆2个，盐适量，食用油适量，花椒粉少许，辣酱1汤匙，孜然粉适量，葱末适量，，
狼牙土豆的做法的做法步骤：
步骤1，土豆削皮。
步骤2，用花刀切成条。
步骤3，放入水中，洗去表面的淀粉。
步骤4，把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分。
步骤5，炒锅倒油，放入辣酱小火炒香。
步骤6，放入土豆条，少许盐小火煸炒。
步骤7，土豆条完全成熟后放入孜然粉。
步骤8，放入花椒粉。
步骤9，翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可。
步骤10，咸香微辣的狼牙土豆。
孜然肉末狼牙土豆
食材明细：
主料：：土豆3个，肉末适量，洋葱半个，
辅料：：料酒1勺，生抽2勺，白胡椒粉1撮，麻辣鲜2撮，孜然粉2撮，白砂糖1撮，葱花适量，
孜然肉末狼牙土豆的做法步骤：
1.准备好食材，洋葱切丁，葱白和葱花切好备用
2.土豆洗净，用波浪刀切成波浪条
3.把土豆条清水洗去淀粉，再浸泡几分钟，冲去淀粉沥干备用
4.热锅倒油，放入洋葱丁，葱白炒出香味
5.倒入肉末翻炒，再倒入料酒继续煸炒
6.把沥干好的土豆条倒入翻炒
7.加入1撮白胡椒粉翻炒
8.再加入2撮麻辣鲜继续翻炒
9.倒入2撮孜然粉，2勺生抽酱油翻炒
10.倒入1撮白砂糖翻炒，再倒入适量清水
11.汤汁沸腾后，加入葱花翻炒一下，装盘即可，喜欢吃香菜可以加一把
小贴士：
土豆条要洗去淀粉，这样土豆炒制不粘锅，口感也非常好
【青菜叶子】狼牙土豆
食材明细：
主料：：土豆4个，
辅料：：酱油适量，盐巴两勺，孜然两勺，醋适量，糖两勺，海椒面适量，折耳根适量，葱一根，花椒油两勺，蒜两个，
【青菜叶子】狼牙土豆的做法步骤：
1.切好土豆(≧▽≦)先切片，在切条。切好以后用水泡。将蒜，葱，折耳根（我们这里叫做猪屁股）切成末
2.泡了大约五分钟以后，倒入锅中，等水差不多烧开以后捞出，倒入冷水之中，泡（泡妹哟，一直泡泡泡⊙▽⊙）
3.泡了大概几分钟以后，烧油⊙▽⊙，等油有一点冒泡时候倒入土豆(≧▽≦)，小心烫哟。稍微炒三四分钟，喜欢吃软的可以多炒几分钟٩(๑❛ᴗ❛๑)۶。炒的时候放盐
4.将土豆捞出，放入其余材料，海椒面，醋，糖，蒜，折耳根，花椒油等准备好了的材料(≧▽≦)，拌匀(｡･ω･｡)ﾉ♡
小贴士：
成功(｡･ω･｡)ﾉ♡一切的口味，放的多少，都以自己的口味来定，没有标准答案，只要自己觉得好吃，那就对了(｡･ω･｡)ﾉ♡ 我是青菜，喜欢就请收藏吧(≧▽≦)
啦啦啦，自己爱吃是王道
椒盐狼牙土豆片
食材明细：
主料：：土豆2个，椒盐适量，
辅料：：油适量，盐适量，
椒盐狼牙土豆片的做法步骤：
1.土豆去皮洗净
2.切狼牙片
3.清水中少加点盐浸泡10分钟
4.取出虑干水分，取小碗备点油
5.空气炸锅200度预热，底部薄薄的刷层油，土豆片薄薄的刷层油，码入烤盘，撒上椒盐炸10分钟
6.中间翻动2次，没有刷到油的地方再补刷一下，感觉没炸好可加3-5分钟，通常一个土豆10分钟左右即可
7.出炉。
小贴士：
1、不同的炸锅，温度和时间仅供参考。
2、一个土豆1锅大约10分钟左右，方便快捷。
3、土豆片入炸锅可以不撒椒盐，炸好后蘸椒盐吃。
四川小吃狼牙土豆
食材明细：
主料：：土豆3个，
辅料：：醋适量，孜然粉适量，盐适量，辣椒粉适量，辣椒油适量，五香粉适量，葱适量，蒜适量，
四川小吃狼牙土豆的做法步骤：
1.将土豆削皮。将土豆洗干净削皮。
2.用花边刀切出条状。浸泡在水中，将淀粉泡出去。
3.锅里倒油，把土豆下油炸。炸至金黄即可。
4.把土豆捞出来放在一个容器里。在里面放入醋，盐，孜然粉，辣椒粉，辣椒油，五香粉，芝麻，香菜蒜，还有葱。
5.搅拌均匀就可以吃了。
6.怎么样？这个四川小吃狼牙土豆做法是不是很简单呢？快来试一下吧。
小贴士：
注意哦，把土豆下油炸的时候一定要控干水分。
孜然狼牙土豆条
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：辣椒粉10克，孜然粉10克，精盐6克，
孜然狼牙土豆条的做法步骤：
1.准备所需食材
2.土豆削皮
3.切厚片
4.用狼牙刀切好花刀
5.放入清水中浸泡10分钟
6.取出放在纸巾上沥干水分
7.把孜然粒放入磨豆机中打成粉
8.锅内放入油，约7成热时放入土豆条
9.第一遍炸熟后捞出
10.再次放入油锅中复炸
11.听见唰唰响，捞出土豆条，趁热放入精盐
12.放入孜然粉
13.放入辣椒面
14.掂均匀就可以了
小贴士：
小贴士：
1、 土豆在清水中浸泡，是为了去除多余的淀粉
2、 第一遍是炸熟，第二遍是炸脆
3、 没有花刀，直接切条也可以
4、 调料请按照自己的口味习惯增减
老干妈狼牙土豆的做法
材料：
土豆，老干妈油辣椒，葱花，孜然粒，醋，，
老干妈狼牙土豆的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净去皮用波浪刀切条，水煮至七八分熟
步骤2，锅烧热，放一勺老干妈油辣椒翻炒出香味，将沥干水分的土豆放入翻炒，加入孜然粒
步骤3，出锅加葱花，淋一点醋即可。爱吃香菜的也可放点香菜碎
非油炸狼牙土豆健康更美味
食材明细：
主料：：土豆1个，香菜50g，红辣椒3个，大蒜5颗，
辅料：：植物油5g，芝麻油1勺，盐3g，孜然1g，花椒1g，生抽1勺，老抽少许，香葱1颗，
非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤：
1.健康美味。
2.食材准备好。
3.土豆波纹刀切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米。
4.切好的土豆冲洗几遍浸泡。
5.水开放入沥干水分的土豆大火煮。
6.煮至土豆没有白芯即可。
7.奶锅放植物油加大蒜末、红辣椒爆香。
8.加入盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽。
9.加入适量清水大火煮滚至汤汁浓稠。
10.淋在土豆条上，放入葱花。
11.加入香菜段拌匀。
12.香喷喷的可口美味。
小贴士：
1.土豆切大小均匀的条，冲洗几遍用清水浸泡防止氧化。
2.煮好的土豆用凉开水浸泡至凉透。
3.佐料要多味道才好。
感谢您阅读“97美食网”的《狼牙土豆自制版土豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红烧土豆专题，希望您能喜欢！
