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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材精通吗?小编推荐你不妨读一下薄荷豆渣饼,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

食材明细:

主料::红枣适量,面粉适量,鸡蛋适量,薄荷叶适量,黑芝麻适量,豆渣适量,

辅料::泡打粉适量,盐适量,油适量,

薄荷豆渣饼的做法步骤:

1.食材备好待用.

2.面粉+泡打粉+盐,放入豆渣中搅拌.(因要做饼,豆渣就没挤干)

3.打入鸡蛋.

4.薄荷洗净,切细碎.

5.放薄荷碎一起搅拌匀,饧10分钟.不用调太干.

6.平底锅烧热刷油.

7.勺将面糊舀入平底锅,撒上黑芝麻.大小随意.

8.中小火煎至双焦面黄即可.

9.出锅装盘食用.

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爱心豆渣饼


食材明细:

主料::豆渣适量,面粉适量,

辅料::鸡蛋2个,葱少量,胡萝卜半个,

配料::盐一勺,鸡精一勺,香油几滴,

爱心豆渣饼的做法步骤:

1.原材料混合均匀

2.平底锅烧热油,把混合均匀的原材料倒入模子中片刻。

3.一面熟了,拿下模子,反面,等一会就OK了

蜂蜜豆渣饼


食材明细:

主料::豆浆渣适量,面粉适量,糯米粉适量,

辅料::白糖适量,蜂蜜适量,

配料::植物油适量,

蜂蜜豆渣饼的做法步骤:

1.蜜娇颜蜂蜜。

2.豆浆渣,面粉,糯米粉,白糖,。

3.揉均匀醒一小时。

4.再次揉匀,做成豆渣饼。

5.做好的豆渣饼。

6.放进热油锅里油煎。

7.翻面。

8.两面煎至金黄。

9.装盘淋上蜂蜜即可。

黑豆渣饼


食材明细:

主料::鸡蛋1个,中筋面粉90g,黑豆豆渣50g,玉米粒20g,

辅料::盐适量,胡椒粉适量,葱5g,

黑豆渣饼的做法步骤:

1.将黑豆渣过滤出来

2.碗里装入玉米油、鸡蛋、面粉和黑豆豆渣

3.加入少许盐

4.撒点胡椒粉

5.拌成团之后加入葱花

6.玉米粒用水煮5分钟,沥干水分后加入

7.拌好后分成五份

8.锅里放油,加热后放入豆渣饼,用铲子压扁一点,两面都煎一煎

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