食材明细:
主料::生姜1小块,红枣20粒,
辅料::水适量,红糖50g,
自制姜枣膏的做法步骤:
1.材料备齐
2.红枣去核,切不切碎无所谓,因为下面要用料理机打
3.姜切小块
4.生姜+红枣加适量水一起倒入料理机打碎,时间长短根据食材份量定,当然打的时间越长越细腻。我这么多的量用3分钟
5.把红枣生姜泥倒入砂锅,再加入红糖。
6.大火烧开转小火开始慢慢熬,边熬边搅拌,我这个还有红枣颗粒,以后泡水时还能吃到甜甜的红枣,想想都美滋滋的
7.半小时后,水浅下去很多,姜枣汁开始变得浓稠,不时会有些溅出来,我手上就中了好几次,非常烫。所以小心烫伤哦。
8.熬到这样可以用筷子挑起来也不会流下去就可以了
9.待冷却后装瓶,入冰箱。一周之后就可以挑出泡水喝了
小贴士:
1,糖尿病人不宜使用,痰湿过多,或阴虚火旺者也不能多服;而且最好在早上或中午前挖2勺子冲一杯即可,晚上不建议喝。
2,姜枣膏作用:对活血,补脾虚有作用。如果不需要,就有可能上火。姜枣膏具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。另外也可抗菌、增食欲、驱风寒。可防治感冒。姜枣膏可保健强身、补血益气但不能多喝,否则容易上火。
3,以上摘自度娘,个人同感。
食材明细:
主料::红糖450克,姜450克,红枣350克,枸杞50克,
辅料::水适量,约400ml,
红糖枸杞姜枣膏的做法步骤:
1.准备好食材:大枣、老姜、红糖、枸杞
2.姜切块
3.放入碎肉机,再加点水
4.搅打成姜蓉,姜要尽量打的细腻点
5.红枣去核
6.放入碎肉机,加点水
7.搅碎。因为熬煮时枣容易软烂,可以不用打的太细
8.姜蓉、枣蓉、枸杞、红糖放入面包桶里
9.加适量水
10.搅拌均匀
11.开启面包机果酱功能,面包机自动运行1小时20分
12.一个程序运行后的状态,可以看到姜枣膏还不够浓稠
13.再次开启果酱程序,至姜枣膏浓稠即可,不用等到程序完全运行完。果酱程序运行的时间取决于水添加的多少。
14.凉了以后更粘稠,颜色也更深,装在无油无水的容器里,至冰箱冷藏保存
15.取适量姜枣膏,用热水冲开,甜中带辣,一碗下肚,胃里暖暖的。特别适合体寒,手脚发凉的人喝,尤其适合女性,对风寒感冒也有很好的治疗作用
小贴士:
1.水的量酌情添加,水越多熬煮时间越长
2.用面包机比较省事,基本不用看管。若是用锅煮,最好用不粘锅,熬煮时要不停搅拌,防止糊底,另外,糖浆会往外飞溅,注意避免烫伤
食材明细:
主料::姜200g,红糖200g,红枣200g,
辅料::水600ml,
红糖姜枣膏的做法步骤:
1.姜200 g,切末,尽量切细细点,我切的没那么细!
2.红枣200g去核!
3.放入红枣 姜末 红糖,注入600ml清水!
4.大火烧开
5.转小火40 分钟,要搅拌,别糊了!
6.做法简单!装入瓶中冷藏!
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