俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？因此，栏目特意整理了自制姜枣膏，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：生姜1小块，红枣20粒，
辅料：：水适量，红糖50g，
自制姜枣膏的做法步骤：
1.材料备齐
2.红枣去核，切不切碎无所谓，因为下面要用料理机打
3.姜切小块
4.生姜+红枣加适量水一起倒入料理机打碎，时间长短根据食材份量定，当然打的时间越长越细腻。我这么多的量用3分钟
5.把红枣生姜泥倒入砂锅，再加入红糖。
6.大火烧开转小火开始慢慢熬，边熬边搅拌，我这个还有红枣颗粒，以后泡水时还能吃到甜甜的红枣，想想都美滋滋的
7.半小时后，水浅下去很多，姜枣汁开始变得浓稠，不时会有些溅出来，我手上就中了好几次，非常烫。所以小心烫伤哦。
8.熬到这样可以用筷子挑起来也不会流下去就可以了
9.待冷却后装瓶，入冰箱。一周之后就可以挑出泡水喝了
小贴士：
1，糖尿病人不宜使用，痰湿过多，或阴虚火旺者也不能多服；而且最好在早上或中午前挖2勺子冲一杯即可，晚上不建议喝。
2，姜枣膏作用：对活血，补脾虚有作用。如果不需要，就有可能上火。姜枣膏具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。另外也可抗菌、增食欲、驱风寒。可防治感冒。姜枣膏可保健强身、补血益气但不能多喝，否则容易上火。
3，以上摘自度娘，个人同感。
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黑糖姜枣膏
食材明细：
主料：：老姜500g，红枣500g，枸杞250g，黑芝麻250g，
辅料：：黑糖1250g，
黑糖姜枣膏的做法步骤：
1.原材料。
2.生姜去皮，切成小粒。
3.红枣洗净去核，锅里放入适量水煮开，放进红枣，煮15分钟，捞起来备用(煮红枣的水不要倒掉，等一下打姜末可以加进去)。
4.枸杞洗干净，用水稍微泡软，捞起沥干。
5.黑芝麻洗几篇，把灰尘洗干净，沥干。
6.放进平底锅小火炒熟。
7.炒熟的黑芝麻铺开，晾凉，用料理机打成黑芝麻粉。
8.生姜粒放进料理机中，加入适量刚才煮红枣的水，打成姜末。
9.生姜打成泥状(我只打一遍，成品有点姜渣，不喜欢有姜渣的可以打3、4遍)。
10.红枣也打成泥状。
11.黑芝麻打成粉。
12.处理好的全部材料放入锅里(枸杞不用打碎，当然，你想打碎也OK的啦)。
13.然后加入黑糖。
14.先开中小火熬煮至开锅，再开小火熬。要不断搅拌喔，最好戴上手套，防止溅起来烫到手，熬制过程超级耗时耗力，一不小心还会烫到手。
15.黑糖融化了，变得有点稀。
16.不断搅拌啊搅拌，熬成膏状(我这锅熬了1个半小时，熬制时间按加水多少，火力大小而定。。手酸，腰疼?累死我这个孕妇了)。
17.玻璃瓶彻底清洗干净，然后放进烤箱烘干消毒，不用预热100℃ 15分钟左右(也可以用开水烫瓶子，完全晾干再装瓶)。
18.教大家一个小技巧，把晾凉的姜枣膏，装进裱花袋里，挤进瓶子里，这样不会弄脏瓶子喔。
19.配方量刚好可以做9瓶350g的姜枣膏。
20.密封保存，冷藏可保存3个月，常温1个月。。
21.按个人口味，用无油无水勺子取适量，用开水。冲服
22.喝下去，感觉胃暖暖的。
小贴士：
每天上午用无油无水的勺子取，按个人口味用开水冲服(一定要中午前食用喔，晚上不要食用，古语云:晚吃姜赛砒霜)
红糖枸杞姜枣膏
食材明细：
主料：：红糖450克，姜450克，红枣350克，枸杞50克，
辅料：：水适量，约400ml，
红糖枸杞姜枣膏的做法步骤：
1.准备好食材:大枣、老姜、红糖、枸杞
2.姜切块
3.放入碎肉机，再加点水
4.搅打成姜蓉，姜要尽量打的细腻点
5.红枣去核
6.放入碎肉机，加点水
7.搅碎。因为熬煮时枣容易软烂，可以不用打的太细
8.姜蓉、枣蓉、枸杞、红糖放入面包桶里
9.加适量水
10.搅拌均匀
11.开启面包机果酱功能，面包机自动运行1小时20分
12.一个程序运行后的状态，可以看到姜枣膏还不够浓稠
13.再次开启果酱程序，至姜枣膏浓稠即可，不用等到程序完全运行完。果酱程序运行的时间取决于水添加的多少。
14.凉了以后更粘稠，颜色也更深，装在无油无水的容器里，至冰箱冷藏保存
15.取适量姜枣膏，用热水冲开，甜中带辣，一碗下肚，胃里暖暖的。特别适合体寒，手脚发凉的人喝，尤其适合女性，对风寒感冒也有很好的治疗作用
小贴士：
1.水的量酌情添加，水越多熬煮时间越长
2.用面包机比较省事，基本不用看管。若是用锅煮，最好用不粘锅，熬煮时要不停搅拌，防止糊底，另外，糖浆会往外飞溅，注意避免烫伤
红糖姜枣膏(1)
食材明细：
主料：：姜200g，红糖200g，红枣200g，
辅料：：水600ml，
红糖姜枣膏的做法步骤：
1.姜200 g，切末，尽量切细细点，我切的没那么细！
2.红枣200g去核！
3.放入红枣 姜末 红糖，注入600ml清水！
4.大火烧开
5.转小火40 分钟，要搅拌，别糊了！
6.做法简单！装入瓶中冷藏！
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姜枣膏的做法
冬天常吃姜枣茶，脸色红润有光泽，改善手脚冰凉。里面我加了枸杞，还能起明目的作用。每天十点前冲一杯，暖暖的，例假期间不要喝。
材料：
生姜125克，红糖250克，红枣250克，枸杞100克，清水适量，，
姜枣膏的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，枣放水里煮开去核
步骤3，生姜和枸杞放入破壁机打成泥备用
步骤4，红枣加800ml水打成枣泥
步骤5，放入锅中小火熬半小时
步骤6，熬好准备出锅，熬的过程一定要搅拌
步骤7，成品
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