俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？为此，小编特意呈上“群猪送福”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，黑芝麻适量，
配料：：糖适量，
群猪送福的做法步骤：
1.面粉和鸡蛋糖酵母调成发面团。
2.一部分面用红食色调匀。
3.做成福猪形。
4.醒好后蒸10分钟。
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金猪糯米滋——金猪送财
食材明细：
主料：：糯米粉180克，澄粉35克，
辅料：：南瓜100克，椰蓉10克，甜豆沙80克，抹茶粉2克，色拉油适量，
金猪糯米滋——金猪送财的做法步骤：
1.材料：南瓜100克，糯米粉180克，澄粉35克，椰蓉10克，熟豆沙80克，抹茶粉2克，糖、水、色拉油适量（豆沙是甜味的我就没用糖）。
2.南瓜去皮切成块。
3.放入蒸锅蒸熟。
4.南瓜打成泥或者碾成泥倒入盆中。
5.把150克糯米粉和30克澄粉混合均匀加入热的南瓜泥中，搅拌一起稍凉。
6.30克糯米粉和5克澄粉和2克抹茶粉混合均匀。
7.加入热水搅拌成雪花状稍凉。
8.两种面和成光滑的南瓜糯米粉团和抹茶粉团。
9.南瓜面团做成大小一致的小剂子，豆沙做成比南瓜球小的球，抹茶面团做成花生米大的剂子。
10.手上沾点油润手取南瓜球按成圆饼包入豆沙馅，收口滚成光滑的球形，放置在板上。
11.取抹茶面团做成三角形做成猪猪耳朵，圆形做成眼睛，椭圆形做成嘴巴。
12.用牙签压出眼睛，再按上黑芝麻做成眼珠。
13.用牙签压出猪鼻孔，猪猪就做好了。
14.做好的猪猪糯米滋胚，多出的抹茶面团，做了一个抹茶色的猪猪，权当一个领队呢！
15.米皮（或者直接在蒸笼上）抹一层薄油，放入糯米滋胚盖盖。
16.开锅蒸5-8分钟停火，盖2分钟出锅。
17.蒸好的金猪糯米滋底部趁热滚上一层椰蓉，糯米滋就做好了。
18.成品，q弹润滑色彩亮丽，形象逼真。
新春送福，糯米福袋豆腐包， 兜福包的做法
这道菜背后的故事e～(选填)
材料：
糯米200g，豌豆30g，干香菇5朵，胡萝卜半根，五花肉100g，腊肠1根，生抽1勺，老抽1小勺，料酒1小勺，日式豆腐包10-15个，小葱叶适量，，
新春送福，糯米福袋豆腐包， 兜福包的做法的做法步骤：
步骤1，糯米浸泡3个小时以上，浸泡过夜最佳。678。
步骤2，香菇放水中泡发。
步骤3，小葱取叶子，葱白不要
步骤4，放水中烫软备用。
步骤5，五花肉切成丁。
步骤6，放入碗中，加1勺生抽，一勺老抽
步骤7，用手抓匀，腌制1个小时以上，也可以用保鲜袋密封起来腌制过夜。
步骤8，腊肠切成丁
步骤9，胡萝卜切成丁
步骤10，豌豆粒取出化冻。
步骤11，泡发好的香菇，沥干水份切成丁。
步骤12，浸泡好的糯米沥干水份。
步骤13，将以上材料全部混合在一起。
步骤14，搅拌均匀备用。
步骤15，取一个日式豆腐包。
步骤16，将其中一个边缘切开。
步骤17，打开豆腐包，填入糯米馅，填到7分满就可以了。用手压实一下。
步骤18，用烫软的小葱叶，把豆腐包绑起来。
步骤19，放入容器。放入蒸锅，大火烧开水转中火50分钟左右即可。
步骤20，切开一个看看，味道真的棒极了
#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜一根，
辅料：：红尖椒两个，干辣椒三个，青花椒30粒，生抽两勺，盐少许，醋半勺，大蒜两瓣，
#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜的做法步骤：
1.准备所需食材
2.黄瓜不去皮所以需要多清洗几次和用盐水浸泡一会表皮
3.把两种辣椒任意切碎，老姜大蒜剁末装在一个碗里，放入30左右的青花椒粒
4.放入适量的干辣椒面，备用
5.那双筷子垫在黄瓜两边用刀斜切切到筷子处止刀，不能切断，按此方法把整条黄瓜切完
6.然后反转180度，同样用筷子垫在黄瓜底部，正常切的方式，同样也是在筷子处止刀
7.切完后整条黄瓜不断开，如图这样很有收缩性，像拉花一样
8.放在喜欢的盘子里均匀的撒一些盐
9.锅里加入40ml的食用油，加热至八成热倒入7步的碗里
10.往碗里加入两勺生抽
11.再加入半勺醋
12.再加入适量的熟白芝麻
13.然后把佐料调拌均匀
14.浇在12步的黄瓜上
15.一盘及其清新爽口养眼的蓑衣就完成了
16.看起是不是就很好吃，还很特别呢
17.款待客人是不是很有新意呀！麻辣爽口咯嘣咯嘣脆！
小贴士：
1.切的时候一定注意筷子要垫在黄瓜两边做为落刀的标准，这样不会被切断
2.调料可根据自己喜爱或地方特色来调整！
3.确实是款待客人高格逼又简单的凉拌菜
馒头DIY－玉兔送福、黄金卷！
食材明细：
主料：：面粉500克，酵母5克，
辅料：：鸡蛋4个，红枣适量，水适量，
配料：：油15克，糖15克，盐3克，
馒头DIY－玉兔送福、黄金卷！的做法步骤：
1.把面粉，酵母，油，糖，盐加水揉成光滑的面团。
2.盖上保鲜膜放锅内（锅内无水）开大火１分钟关火盖盖子让面团发酵到２倍大。
3.鸡蛋摊成鸡蛋皮（我的蛋皮豆腐汤日志有如何摊蛋皮）。
4.拿一个小剂子面团搓圆。
5.擀成鸡蛋皮大小的面皮如图叠两层。
6.如图卷成条。
7.卷成长条切块。
8.分成４块。
9.放在锅内盖上盖子。
10.玉兔的做法。
11.用一个小面团搓成长条对折向里卷，再用勺子压出耳朵痕迹。
12.剪一点红枣做成眼睛。
13.五福包子的做法，如图把面团按扁成圆形放上三到四颗红枣，如图做成五角形。
14.中间收拢，角的位置留洞。
15.紫菜包子和黄金卷方法一样，只是把蛋皮换成紫菜。
小贴士：
做黄金卷时，面皮不能摊得太薄。手法要轻，卷成条后不能再压面条，不然很难发起面的。
蛇年送福----奶油彩绘蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低粉80克，白糖60克，玉米油50克，白醋小许，盐小许，牛奶65克，红曲粉1勺，
辅料：：奶油100克，白糖10克，奶粉3克，
蛇年送福----奶油彩绘蛋糕卷的做法步骤：
1.分蛋，蛋白盆干净无油水
2.打蛋白，蛋白用打蛋器打出鱼眼泡后倒入50克糖和滴入几滴醋中速打
3.打到出现小弯钩的温性发泡即可
4.蛋黄加入10克糖，加入牛奶和玉米油及小许盐
5.手动搅打至糖溶化，细腻均匀
6.筛入面粉搅匀
7.挑出一小部分于小碗
8.把小碗里加入一小勺红曲粉搅匀
9.再挑入小部分打好的蛋白霜搅匀
10.装入裱花袋
11.把烤盘铺上油纸，油纸下垫上写好的字，把字朝上
12.手握裱花袋绘好福字，烤箱预热170度烤2分钟定型即可拿出来
13.挑一部分蛋白霜入蛋黄糊盆内切拌均匀
14.再倒入蛋白霜盆中
15.还是用翻拌切拌的手法把蛋糕糊搅匀了
16.搅好的蛋糕糊倒入烤盘
17.抹平，并端起来晃几下就平了，放入预热烤箱150度28分钟即熟
18.开始准备奶油
19.奶油里面倒入3克奶粉
20.再放入10克糖
21.很简单，二三分钟打发
22.把烤盘拿出来
23.拿出来后把蛋糕翻过来趁热撕下油纸
24.稍凉再翻过来无字面朝上，抹上奶油
25.再卷起来放凉定型
26.半小时到一个小时差不多打开
群凤迎宾
食材明细：
母鸡1750克，草鱼200克，鸡蛋300克，绿豆芽500克，河虾200克，鸡蛋清125克，韭菜50克，鸡蛋黄糕5克，辣椒(红、尖)10克，猪油(炼制)50克，荸荠粉2克，味精2克，酱油10克，红曲2克，八角2克，香菜2克，丁香2克，花椒3克，白砂糖5克，小葱2克，姜2克，盐5克，料酒5克
群凤迎宾的做法步骤：
1. 将鸡（肥壮母鸡）宰杀煺毛后，剖腹取出内脏洗净，斩去足爪，两翅从杀口处穿进由嘴中拉出，拆去胸骨和腿骨，入开水中煮至八成熟时取出；
2. 炒锅上火烧热，加少量油把葱结、姜块炸香，注入骨头汤，加酱油、盐、料酒、白糖15 克、八角（碾碎）、丁香、红曲粉，把鸡放入锅中，大火烧开，文火烧至汁浓鸡烂时加入味精，离火；
3. 取姜5克去皮，洗净，切成姜末，放在小碗中，加50℃水50 克浸泡，葱白5 克拍松，切段，待水冷后，放入小碗中泡5 分钟左右，再过箩除渣，取汁即成葱姜汁；
4. 虾洗净，入热油锅中浸炸片刻，捞出沥油；
5. 将草鱼宰杀，去鳍、鳞、内脏，洗净，将其净鱼肉，用刀背蘸凉水砸成极细的泥；
6. 用葱汁将鱼肉泥懈开，加少许过筛的荸荠粉、精盐、味精，顺一个方向搅至上劲；
7. 鱼肉搅至上劲后再将鸡蛋清125克分几次加入，边加边搅，最后加入50克熟猪油搅至均匀，即为蛋清鱼糊；
8. 鸡蛋洗净，入锅，煮熟，去壳，一剖为二，剖面沾上过筛的荸荠粉；
9. 将蛋清鱼糊镶在鸡蛋上，用餐刀蘸水塑成小鸡形；
10. 用红椒尖做嘴，花椒籽做眼，黄蛋糕做翅膀，虾做尾，上笼微汽蒸4 分钟出笼；
11. 把绿豆芽的豆瓣和根去掉，洗净；
12. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切丝；
13. 韭菜头择洗干净，切4.5 厘米长的段；
14. 绿豆芽、红辣椒、韭菜头一起入锅用熟猪油急火快炒，加精盐、味精，出锅盛入大平盘中摊开；
15. 大平盘上放蒸好的鸡，周围摆上香菜叶即成。
小贴士：
1. 使用微火，焖至汁浓肉烂；2. 蛋清鱼糊中新掺的葱姜汁、蛋清和淀粉的比例要适量，蛋糊中的水分多淀粉少，不易成形，而水分少淀粉多，成品硬而不嫩。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
群鹊报喜
喝过腊八粥之后，离年一天一天越来越近了，作为家里的女主人，开始筹划过年的各种事宜了，预热年菜是当下最重要的事情了，哈哈，谁叫自己爱上厨房呢，忙乱着、快乐着!
年夜饭所准备的菜肴都有吉祥之意，为了弄桌全家都满意又有好寓意的年菜饭，可是花了不少心思呀，可难了我这小虾米了，咱真不是大厨级，所以真出不了太多的新创意菜，但也可以借鉴大厨的创意菜，今天预热的年菜就是偷师回来的，连菜名都是很喜气的哦，#群鹊报喜#，哈哈，雀巢精巧别致，肉丁酱香浓郁，犹如喜鹊出巢迎春报喜，喜气就要来啦，哈哈。
群鹊报喜---喜气洋洋过大年
雀巢盏
食材：红薯、干淀粉
雀巢盏的做法
1、红薯去皮抛成丝，撒入干淀粉，混合均匀。
2、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时，取少许裹了淀粉的红薯丝放到带窟窿眼儿的漏勺里。
3、把放了土豆丝的漏勺放入油锅中，上面再轻轻压上一个和漏勺差不多大小的漏勺，使红薯丝呈小碗状，定型后可将上面压的漏勺取出，待红薯丝炸制金黄后捞出沥干油，摆盘。
食材：鸡胸肉丁、松仁、腰果、豌豆、胡萝卜丁、
调料：黑椒酱、生抽、料酒、
做法
1、锅中注油烧热，放入鸡肉丁爆香。
2、调入料酒、黑椒酱、生抽炒均匀。
3、倒入胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀至熟。
4、将炒好的肉丁放入红薯丝做成的雀巢中，最后撒入提前炸香的松仁和腰果即可。
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
人参群鲜汤
食材明细：
猪肋条肉(五花肉)200克，人参10克，猪肚30克，干贝30克，鲍鱼50克，冬笋60克，海参(水浸)300克，口蘑20克，蟹黄20克，虾米20克，鸡肉300克，盐5克，味精3克，大葱10克，姜10克，料酒15克
人参群鲜汤的做法步骤：
1.将人参润软，切成薄片，泡入酒中5-7日得人参酒，人参片留用。
2.将干贝、蟹黄、虾米用温水浸泡；猪肚、冬笋切片；鸡肉、海参切丁；猪肉切成小丁；葱姜切末。
3.冬笋入沸水中烫透；猪肉丁和鸡丁用水焯一下备用。
4.锅中放入油，投入葱末、姜末煸出香味，烹入料酒和鸡汤，加入精盐、味精，把干贝、蟹黄、海米、猪肚、冬笋、猪肉丁和鸡肉丁、口蘑、鲍鱼同入锅内。
5.汤沸后打去浮沫，倒入沙锅中，用文火炖至肉烂。
6.加入海参丁、人参酒，继续炖10余分钟，再加入人参片，稍焖片刻即成。
小贴士：
大补元气，增强体质。适于老年体弱食补之用。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
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