营养早餐——鸡蛋煎饼

只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？在这里，你不妨读读营养早餐——鸡蛋煎饼，希望能帮助到你的学习和工作！

食材明细：

主料：：面糊300克，水300克，盐1/4t，鸡蛋液适量，黑芝麻适量，

辅料：：生菜适量，火腿适量，

配料：：甜面酱适量，辣椒酱适量，

营养早餐——鸡蛋煎饼的做法步骤：

1.1.面粉、盐、水放在一起搅拌成均匀的面糊。

97Msw.com相关知识

#早餐# 快手鸡蛋煎饼

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，糯米粉1.5勺，

辅料：：白糖2勺，

#早餐# 快手鸡蛋煎饼的做法步骤：

1.土鸡蛋一个，加2勺白糖，打散。

2.加入1.5勺糯米粉。

3.搅拌至没有颗粒即可（若希望鸡蛋饼软糯可口，此步骤可以加少许水）。

4.取平底锅刷少许油，用勺子取面糊倒入锅中，小火慢煎。

5.待面糊凝固后，翻面再煎片刻即可出锅。（注意:煎的过程中最好不断晃锅，以免煎糊了）。

6.出锅！（可按个人口味图上蓝莓酱、千岛酱或者沙拉酱）。

早餐韭菜鸡蛋煎饼

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：鸡蛋一个，韭菜适量，胡萝卜适量，虾皮适量，

配料：：盐适量，油适量，

早餐韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤：

1.韭菜洗净后切段。

2.胡萝卜切丝。

3.面粉加入适量水，一个鸡蛋搅拌成酸奶状糊糊。

4.放入少量虾皮，适量盐。

5.锅中刷一层油，用勺子舀一勺面糊，放入韭菜和胡萝卜。

6.小心翻面，煎至两面金黄。

小贴士：

1.虾皮有一定的咸度，要酌情放盐。

2.韭菜切丝切饼的时候不太方便，改为韭菜末味道更浓。

早餐饼——黑芝麻鸡蛋煎饼

食材明细：

主料：：鸡蛋5个，

辅料：：玉米面粉小半碗，黑芝麻适量，

配料：：盐适量，十三香适量，五香粉适量，

早餐饼——黑芝麻鸡蛋煎饼的做法步骤：

1.鸡蛋打入碗中。

2.用筷子搅成蛋液。

3.玉米面分用筛子筛到蛋液中。

4.面粉和蛋液搅拌均匀。

5.平底锅预热，倒入搅拌好的蛋液，撒上熟的黑芝麻，盖上锅盖，煎上1~2分钟左右。

6.翻到另外一面，煎至金黄，出锅。

7.出锅后，多晾一会儿再切成想要的形状。

小贴士：

1：面粉不要家的太多，太多太硬。

2：煎的时候，时间短一点吃起来嫩；煎的时间长一点吃起来脆。

3：出锅后切容易粘结，晾上一会切，边缘光滑。

喜欢《营养早餐——鸡蛋煎饼》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了营养早餐食谱专题，希望您能喜欢！