食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编为大家精心整理的“糯米小丸子炒玉米豌豆”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：豌豆适量，玉米适量，糯米小丸子适量，
辅料：：盐适量，蚝油适量，
糯米小丸子炒玉米豌豆的做法步骤：
1.速冻玉米，豌豆，糯米小丸子化冻 焯水捞出控水备用
2.锅烧热入油烧热下入所有配料翻炒
3.加入蚝油，盐翻炒均匀即成
4.成品图
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红豆糯米小丸子
食材明细：
主料：：红豆适量，糯米粉适量，
辅料：：红糖适量，
红豆糯米小丸子的做法步骤：
1.适量糯米粉。
2.适量温水，用筷子搅成絮状。
3.揉成光滑面团。摔打几下，光滑柔细腻。
4.用手揪下适量面团，紧着手先捏成大致圆形，再在掌心揉成光滑小球。捏揉好的糯米小丸子。
5.昨晚泡好的红豆。
6.适量水中火煮二十五分钟左右。
7.煮至红豆似曾开花状态。连汤带豆捞出适量备用。
8.糯米丸子放入。
9.煮两滚，关火。
10.捞出带汤红豆放搅拌机。
11.适量红糖打至细腻。
12.倒入锅中，搅拌均匀。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
小贴士：
和糯米面团时，温水少量添加，不要一下添多。
椰蓉糯米小丸子
食材明细：
主料：：南瓜200g，糯米粉50g，
辅料：：糖1汤勺，白水2汤勺，椰蓉一小碗，
椰蓉糯米小丸子的做法步骤：
1.这个瓜叫buttertop squash，我在国内时没见过，所以在国内用南瓜或者红薯代替都行。
2.200g，去皮，切成3毫米左右的片，收在碗里。
3.微波炉高或3分钟，即可。取出时小心烫手，加一汤勺糖和2汤勺的水，用搅拌机搅匀。
4.加入糯米粉，揉成略微粘手的面团。
5.分成20份，分别揉成球。
6.烧一锅水，大火煮滚后，下球儿，煮至漂起即熟。捞出备用。其实这一步隔水蒸也行，不过煮的快。
7.稍微凉凉，取一个放入椰蓉中滚一圈即可。
8.把20个都滚碗了就能摆成这样一盘了。
糯米小丸子晶莹羹
食材明细：
主料：：糯米粉200g，木薯淀粉150g，
辅料：：橘饼2颗，黑芝麻适量，葡萄干适量，
配料：：白糖适量，食用香精适量，
糯米小丸子晶莹羹的做法步骤：
1.事先准备好糯米粉，揉好小汤圆，个人喜欢小点的，可爱哈。。
2.木薯淀粉加水搅拌均匀，待用。
3.葡萄干浸泡水里，清洗干净。
4.橘饼切碎。
5.将橘饼、葡萄干加入水中，煮沸。
6.水沸后，加入小汤圆，待汤圆浮起。
7.将木薯淀粉水缓缓倒入沸水中，一边不断搅拌，防止结块。此时的木薯淀粉水可能有沉淀，要先拌均匀后再倒入沸水。
8.待木薯淀粉水变得透明了，撒入白芝麻，滴入几滴食用香精。
9.装碗。
10.黏黏稠稠的，好好吃哦O(∩_∩)O~
红豆糯米小丸子汤
食材明细：
主料：：红豆适量，糯米小丸子适量，
辅料：：糖适量，
红豆糯米小丸子汤的做法步骤：
1.红豆泡过夜
2.锅做水烧开下入红豆煮制开花软烂
3.加入糖，小丸子煮制小丸子软糯
4.入容器中可放冰箱冷藏或热吃均可
5.成品图
豆腐玉米健康小丸子
食材明细：
主料：：豆腐适量，甜玉米粒适量，
辅料：：小银鱼适量，虾米适量，圆白菜适量，葱适量，香菇适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，
配料：：姜末适量，香油适量，盐适量，蚝油适量，胡椒粉适量，
豆腐玉米健康小丸子的做法步骤：
1.把以上主食材切末搅拌（豆腐放在碗里拿勺子碾碎，豆腐水尽量沥干）最后加一枚鸡蛋、姜末、盐、耗油、香油、胡椒粉。
2.拿捏好丸子的形状就开始包吧（因为有蛋液的关系，捏丸子就不容易散）。
3.包好的丸子分别码入蒸屉（丸子底下垫上菜叶类，防止锅里水蒸气让丸子黏在蒸屉上。这方法可以用到很多蒸煮类的食品中，相信很多朋友也明白。嘻嘻那不罗嗦啦）。
4.开锅煮水，蒸丸子，上菜！吃吃吃！
五彩糯米小丸子
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：波菜适量，南瓜适量，紫薯适量，胡萝卜适量，
五彩糯米小丸子的做法步骤：
1.准备好图中四样蔬果
2.南瓜削皮切小丁，放入料理机过滤出汁
3.相同的方法过滤取出四种颜色果蔬汁备用
4.容器内放适量糯米粉，把胡萝卜汁慢慢倒入合成糯米团
5.五种颜色糯米团(白色的用清水合糯米粉)
6.把糯米团做成相同大小的丸子
7.一次可以多做点放冰箱冷冻，吃的时候拿出来煮就行
8.用豆浆煮熟就可以吃啦！
简单的珍珠丸子--糯米小丸子的做法
酱酱本身就很喜欢吃粘粘的糯米~前几天看大家都在做珍珠丸子~实在是太吸引酱酱了~因此尝试着做了一次~非常非常简单~~
材料：
猪肉馅250克，糯米200克，盐2勺，葱、姜，生抽，蚝油，淀粉，，
简单的珍珠丸子--糯米小丸子的做法的做法步骤：
步骤1，泡好的糯米、肉馅，因为酱酱本人比较不会剁馅所以就直接买现成的猪肉馅，撒上葱姜末酱酱本人口比较重所以加了2小勺盐，再添一点生抽与蚝油，就倒一点就可以。最后加1小勺淀粉，然后就顺一个方向用筷子搅拌，直到肉馅比较粘的感觉就差不多了~~
步骤2，把搅拌好的肉馅捏成一个一个的小丸子放在盘子案板之类的平面上~所有肉丸弄好后在放糯米的盘子里滚几下，丸子身上都沾满糯米就可以了~~
步骤3，上锅~蒸锅的屉上一定要垫湿透了的屉布，把粘好糯米的丸子一个一个码放在里面要有一点距离大约一个手指头粗的距离吧~然后就盖上开始蒸，大约20-30分钟左右就可以了。
步骤4，蒸好以后关火盖着盖闷个几分钟就可以拿出来吃啦~~
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