食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的山药玉米骨头汤,还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：脊骨适量，玉米适量，山药适量，大葱适量，姜适量，
辅料：：盐适量，
山药玉米骨头汤的做法步骤：
1.脊骨浸泡一小时去除血水，冷水下锅
2.山药去皮切滚刀块，玉米切段，葱切段，姜切片
3.都放入砂锅中，大火烧开，小火慢炖半小时
4.关火后撒入香菜或枸杞
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鳄鱼山药骨头汤
食材明细：
主料：：鳄鱼肉干20克，腱子骨50克，山药30克，
辅料：：生姜1块，枸杞8个，
鳄鱼山药骨头汤的做法步骤：
1.泰国进口鳄鱼肉干净泡1小时
2.炖盅没到，今天暂时用盖碗，1把加入以上食材放入碗中，2在锅里加入水，水不要漫过碗边。
3.猪后腿骨2块，生姜一片
4.特级枸杞8颗
5.炖盅没到，今天暂时用盖碗，1把加入以上食材放入碗中，2在锅里加入水，水不要漫过碗边。
6.把盖子全部盖上，大火烧开，小火炖1个小时，加入适量盐即可。
竹荪山药骨头汤
食材明细：
主料：：竹荪适量，猪骨头1根，红枣6个，
辅料：：盐适量，
竹荪山药骨头汤的做法步骤：
1.铁棍山药一根，骨头是从冰箱拿出来的，买的时候自己叫老板劈开了。
2.红枣，竹荪去掉了裙边，然后泡发
3.骨头解冻后，用水焯一下，把血水煮掉，做出的汤好看有好吃。
4.铁棍山药削皮切段竹荪也切断一下红枣洗干净放入
5.加入适量的水，一般没过食材就行，喜欢喝汤就多放点
6.用电压力锅选择煲汤功能，20分钟后就可以了，熟了后只要放盐调味就行。如果用砂锅炖时间会要长一些，差不多40分钟。
7.成品
小贴士：
做竹荪要把裙边去掉，放红枣也可以掩盖它的味道哦，汤里不要放入太多的调料，原汁原味更有营养！
山药木耳骨头汤
食材明细：
主料：：山药1根，黑木耳30g，汤骨500g，
辅料：：黄酒适量，姜适量，盐适量，味精适量，
山药木耳骨头汤的做法步骤：
1.所有食材
2.山药去皮洗净切块，汤骨过水洗净，黑木耳洗净
3.放适量的姜
4.放适量的黄酒煮开改小火焖煮30分钟
5.放入黑木耳
6.放入山药，煮开至山药酥
7.放入适量的盐煮开
8.最后放适量的味精拌匀即可
9.成品图
茯苓山药骨头汤
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。这三种食材和猪骨头一起煲汤，尤其适合冬季这样寒冷的天气，健脾又利湿，是一款适合全家老小的养生汤品。
材料：
主料：猪大骨头900g，茯苓20g，
辅料：山药适量，薏米20g，葱适量，姜适量，料酒适量，食盐适量，
茯苓山药骨头汤的做法步骤：
1. 准备好材料。
2. 茯苓和薏米用水清洗一下。
3. 锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净。
4. 电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，葱姜，薏米，茯苓用纱布包后放入。
5. 放入适量的料酒。
6. 慢炖至肉软烂。（4个小时）
7. 山药去皮，切段。
8. 把山药倒入电炖锅中。
9. 继续炖至山药软烂，食用是加适量的盐即可。
10. 成品。
粉葛玉米骨头汤
食材明细：
主料：：粉葛500克，
辅料：：玉米1条，红萝卜一条，骨头500克，蜜枣2个，
粉葛玉米骨头汤的做法步骤：
1.材料：粉葛500克，猪骨500克，玉米，红萝卜各一条，蜜枣2个
这是3-4人份量，人少可均减些材料。
2.粉葛去皮冲洗干净切块，玉米红萝卜也切件。
3.全部材料加2000毫升水，大火烧开水后撇掉浮沫，改用小火慢熬2小时即可。
4.小火慢熬2小时的汤，味道浓郁 可放盐调味。我们不喜欢放盐 更清甜。
小贴士：
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懒人玉米骨头汤
食材明细：
主料：：骨头300克，玉米1个，红萝卜1/2个，
辅料：：葱适量，姜适量，香菇2个，盐适量，
懒人玉米骨头汤的做法步骤：
1.成品
2.骨头过开水洗净，玉米和红萝卜切成块，准备葱结，两朵香菇，一片姜
3.全部东东倒入放好水的压力锅里
4.盖盖，上汽后再煮10分钟后关火，等它自然冷却
5.可以开盖后取出葱结，加入适量盐
6.装碗，食用…
小贴士：
骨头要飞一下水，汤色才会清靓
玉米莲藕骨头汤
食材明细：
主料：：桶骨2根，玉米3根，莲藕1节，
辅料：：枸杞若干，葱若干，生姜若干，
配料：：盐2小勺，味精1小勺，料酒2勺，
玉米莲藕骨头汤的做法步骤：
1.准备好2根筒骨，玉米，莲藕
2.生姜切片，葱白切断，剩下的切成葱花
3.莲藕切片，待用
4.玉米切成段
5.锅内放水，煮开，入筒骨，去血水
6.水开后，把筒骨捞出，换到砂锅内。
7.放出葱段和生姜，料酒。煮开，放入玉米一起炖。约半小时后，放入莲藕片。
8.2小时后，放入盐和味精，调味。撒上葱花，看，香喷喷的汤就好了。
玉米骨头汤(1)
食材明细：
主料：：猪脊骨一斤，玉米两根，
辅料：：料酒适量，姜适量，盐适量，
玉米骨头汤的做法步骤：
1.砍好的猪脊骨洗干净。
2.玉米剁小截。
3.骨头和玉米放一起，放姜块，加入适量水，一般不要太多水，够喝就行，加入料酒和盐。
4.电压力锅保压二十分钟。
5.很鲜甜的汤。
胡萝卜玉米骨头汤
食材明细：
主料：：大骨头适量，葱一根，姜适量，白醋适量，清水适量，玉米适量，胡萝卜适量，
胡萝卜玉米骨头汤的做法步骤：
1.胡萝卜 玉米洗净切成大块 ，骨头洗净待用
2.先烧开一锅水，放入大骨头，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来
3.取出后的骨头，用冷水冲洗干净，待用。
4.将所有已经洗净及待用的材料和清水均入电压力锅中。在加入几滴白醋，
5.启动电压力锅煲汤键
6.汤煲好后放入少许盐即可
【玉米淮山骨头汤】
食材明细：
主料：：猪大骨300克，淮山200克，玉米100克，胡萝卜100克，
辅料：：姜10克，盐适量，
【玉米淮山骨头汤】的做法步骤：
1.猪骨头洗净备用，我这个已经让卖肉的老板剁成块了
2.玉米、胡萝卜和淮山、姜准备好
3.玉米、胡萝卜洗净切成条状，姜切片
4.新鲜淮山削去皮切成块，放入加了醋的水中浸泡，以防变色
5.锅内坐水烧开，把猪骨头放入开水中焯两三分钟，焯掉血水，这样既可杀菌，煲汤时也可以减少浮沫，也不需要再费时间把浮沫捞出来
6.把焯掉血水的猪骨头移到注满水的砂锅中，放入姜片，大火烧开转小火煲半小时
7.放入淮山、玉米和胡萝卜，继续煲1个小时，如果不想这么麻烦的话，可以把所有材料放入沙煲中烧开转小火煲90分钟，效果也一样
8.最后煲出来的汤鲜香乳白，令人流涎三尺，喝时调入盐即可
9.成品图
小贴士：
1、淮山，最大特点是含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用。
2、淮山补中益气的功效中外闻名，虽然好吃，却因为自身携带的粘液，会导致手痒而且不容易削皮，滑溜溜地经常滑出去，而且削皮后容易氧化变色，卖相大失水准，所以淮山削皮后应浸泡在加了醋的水中，可以有效防止变色。
3、淮山削皮会导致手痒，可戴上手套削皮，或者先用热水浸泡20分钟后再削皮，可有效减轻手痒的症状。
4、玉米，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，可预防心脏病和癌症。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
5、胡萝卜中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育等功效。
6、猪骨，滋阴润燥、益精补血，可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
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