原创 | 健身减脂杂蔬牛排

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？于是，小编为你收集整理了原创 | 健身减脂杂蔬牛排。欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：牛排500g，胡萝卜1个，洋葱1个，玉米1个，花椰菜半棵，

辅料：：红酒20ml，黑胡椒5克，食盐适量，

原创 | 健身减脂杂蔬牛排的做法步骤：

1.将红酒、黑胡椒、适量食盐加入牛排腌制30分钟至60分钟；

2.将各种蔬菜洗净，切好备用；

3.将烤箱预热，同时将腌制好的牛排放入烤盘，在牛排表面撒上洋葱圈，最后浇上耗油；

4.放入烤箱，上下20度烤至25分钟，此处需要根据各家烤箱的脾气灵活掌握烤至时间；

5.锅内烧水，水中加入稍许食盐，然后放入玉米烫熟捞出；

6.放入胡萝卜烫熟捞出；

7.偷懒花椰菜也一起放进去了；

8.牛排烤好后从烤箱取出装盘即可；

9.成品图

10.可以大快朵颐又完全没有长胖负担，棒棒哒。

11.顺便再手冲一杯挂耳黑咖啡；

小贴士：

1、牛排烤至前腌制可以确保更加入味；
2、蔬菜可以根据喜好自由替换；

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减脂牛排

食材明细：

主料：：牛排适量，红酒适量，洋葱适量，中级初榨橄榄油适量，

辅料：：黑胡椒适量，迷迭香适量，苦菊适量，小番茄适量，盐适量，

减脂牛排的做法步骤：

1.将牛排用肉锤或刀背敲至断筋。

2.把少许品利中级初榨橄榄油倒入碗中，再加入黑椒碎，迷迭香，少许盐和红酒充分搅拌，作为腌料备用。

3.将牛排放入调好的腌料里浸泡3-4分钟。

4.热锅，将腌制好的牛排放入康宁陶瓷铸铝锅里煎制，等肉身变色后加入红酒，至两面煎熟。

5.把洋葱切碎，放入锅中底油中炒至变色，再加入黑椒碎和少量水，煮至浓稠，放少许盐调味，盛入碗中作为蘸料。减脂牛排的做法 步骤5

原创 |健身减脂蘑菇手撕鸡胸肉

食材明细：

主料：：白蘑菇100克，鸡胸肉350克，秋葵少许，番茄1个，

辅料：：柠檬半颗，食盐少许，黑胡椒少许，

原创 |健身减脂蘑菇手撕鸡胸肉的做法步骤：

1.白蘑菇去除根部泥土后洗净备用；

2.逐个切片备用；

3.秋葵洗净后，用加盐的热水汆熟备用；

4.番茄洗净、切片备用；

5.平底锅内刷少许植物油，将蘑菇片逐个放入，小火慢煎；

6.煎至两面微黄即可；

7.鸡胸肉切块放入加盐热水中煮熟后捞出晾凉备用；

8.鸡胸肉不烫手时即可顺着肌肉纤维将其撕碎，此时可以挤入少许柠檬汁和黑胡椒粉进行调味；

9.手冲一款充满热带水果香气的咖啡佐餐，更加能激发蘑菇鸡肉的鲜美与丰富的口感；

10.蘑菇鲜嫩清香、鸡肉鲜美弹牙、咖啡唇齿留香~

11.可以吃吃喝喝又木有长胖负担，会吃真的好重要；

12.美味无敌减脂三剑客是也：蘑菇、鸡胸肉and黑咖啡。

小贴士：

1、鸡胸肉由于脂肪含量少，煮过头容易口感变柴，所以煮制过程需要注意观察火候；
2、黑咖啡含有丰富的天然抗氧化剂绿原酸，因此可以帮助身体加快脂肪的分解，搭配白色食物（白蘑菇、鸡胸肉、鱼类）等适合选择中度烘焙的咖啡豆，且佐餐咖啡豆风味以热带水果、植物香料等风味的口感最佳。

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