食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？小编推荐你不妨读一下鲜玉米奶汁，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：玉米1个，
辅料：：牛奶1瓶，
鲜玉米奶汁的做法步骤：
1.食材，新鲜玉米，牛奶
2.玉米蒸熟，等凉了，
3.剥成粒
4.放入料理机，加入牛奶
5.打好倒出
6.成品！
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奶汁灌玉米土豆包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，酵母3g，细砂糖20g，炼奶35g，奶粉15g，牛奶160g，黄油20g，玉米80g，土豆120g，火腿肉80g，
辅料：：淡奶油50g，鸡蛋18g，盐2g，
奶汁灌玉米土豆包的做法步骤：
1.做面团，除了黄油，所有材料混合揉成面团（我用东菱6D热旋风和面程序10分钟后，静置10分钟，➕入黄油再揉一个18分钟和面程序）
2.揉出手套膜，直接在面包机上开发酵功能
3.面团发酵时，准备内馅。土豆切小丁，锅上蒸熟
4.玉米和火腿切丁，➕盐翻炒，炒熟
5.玉米、火腿、土豆混合
6.压碎混合
7.面团发酵1小时（我直接在面包机选择发酵功能1小时）手指沾面粉在中间戳洞，不回缩
8.按压排气整型
9.分成5个小剂子，滚圆
10.小剂子压扁包馅，注意馅不能太多，不然会很难包，不过我还是包了65g……
11.全部包好，盖上保鲜膜松弛15分钟！注意包口在底！（烤盘涂上一层薄薄的黄油）
12.放入烤箱40度二次发酵，发酵至2倍大
13.表面撒上高筋面粉，用专用剪刀剪十字口
14.剪好后用手往后掰开一点
15.全部弄好，烤箱185度预热
16.放中层，185度15分钟
17.准备奶汁，直接把奶汁所有材料混合均匀
18.15分钟后面包微微上色，拿出来，➕奶汁，分次加入，不要漏出来！灌好奶汁继续放烤箱里，烤5分钟（要多观察，如果上色深了，要加盖锡纸）
19.出炉放凉
20.成品美美哒，香喷喷哒……
鲜榨木瓜牛奶汁的做法
自从几年前在一家小店吃过非常纯正的鲜榨木瓜牛奶汁后，开始自己制作。不仅味美，而且营养价值高。我常常是运动后来一杯，解渴又有营养。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，不但能有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力，还可美白肌肤。木瓜牛奶汁，香味浓郁、清甜可口，有增强免疫、排毒瘦身，美白肌肤的功效。此果汁一般人均可食用，尤其适合女性食用。
材料：
木瓜半个，牛奶适量，蜂蜜5g，，
鲜榨木瓜牛奶汁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好木瓜、牛奶和蜂蜜。木瓜洗净，去皮去籽切成小块。用一个小勺将籽挖出最为方便快捷。
步骤2，切好的木瓜倒入料理机中，加入牛奶，牛奶刚没过木瓜为宜。喜欢甜的可以再加点蜂蜜，但我从来没加，觉得甜味已经够了。
步骤3，将木瓜块、牛奶和少许蜂蜜一起打成汁，即可食用。
步骤4，做好的木瓜牛奶汁，建议立即饮用。
鲜玉米汁
食材明细：
主料：：鲜玉米两个，糖适量，
辅料：：水适量，
鲜玉米汁的做法步骤：
1.玉米去皮洗净。
2.剥下玉米粒，糖，水备用。
3.放入豆浆机中。
4.加适量白糖（减肥的小姐姐可以不加）。
5.加适量的水。
6.豆浆机开启倍浓键。
7.香喷喷的玉米汁完美呈现。
8.过滤一下口感更棒哦。
9.家常饮品，请您品鉴。
10.美美的颜值好诱人哟。
11.成品图。
小贴士：
1.糖根据口味选择。
2.水可用牛奶代替。
奶汁海带
食材明细：
水发海带250克，蜂蜜100克，白糖20克，牛奶250毫升，鲜奶油10克，白葡萄酒25克，柠檬2片。
奶汁海带的做法步骤：
1、水发海带洗净、控干，切成长方形片，入锅煮软、捞出，控干。
2、将白糖、蜂蜜放进锅内，加牛奶、鲜奶油、白葡萄酒，烧开后放海带块，温火煨熬，待海带片附上奶浆，离火，晾晾，切成菱角形块，入盘，上放柠檬片，即可。
鲜莲玉米
食材明细：
主料：：甜玉米两根，带壳鲜莲子200g，
辅料：：盐1g，淀粉1汤匙，食用油2汤匙，白糖1汤匙，鸡精1g，
鲜莲玉米的做法步骤：
1.准备鲜莲
2.先去绿皮，然后把薄膜撕掉，饱满大颗的要去掉苦芯，小的不成熟的可以不用去，剥好放水里煮3分钟，水里放几粒冰糖
3.玉米蒸熟剥粒，用两齿或3齿的小蛋糕叉，不要用大的那种，从玉米粒根部翘起，剥出两排就可以用手掰了，这样玉米粒每颗都是完整的
4.剥好的玉米粒
5.国内放油，微热就可以放玉米粒，翻炒一会儿加1g盐，1汤匙白糖，不喜欢甜可以不放糖
6.放莲子，翻炒均匀后加水淀粉勾欠，加点鸡精即可出锅
7.成品
8.成品
9.成品
小贴士：
剥玉米用两齿或3齿的小蛋糕叉，不要用大的那种，从玉米粒根部翘起，剥出两排就可以用手掰了，这样玉米粒每颗都是完整的
鲜玉米烙饼
食材明细：
主料：：鲜玉米2个，
辅料：：面粉适量，葱花适量，鸡蛋1个，盐适量，十三香适量，
鲜玉米烙饼的做法步骤：
1.准备两个鲜玉米清洗干净。
2.用擦板擦成糊。
3.擦好玉米。
4.放葱花。
5.打入一个鸡蛋。
6.加盐，适量面粉，十三香。
7.搅拌成玉米糊如图。
8.平底锅刷油放入玉米糊，摊成小饼。
9.煎制两面金黄即可。
10.成品图。
鲜玉米羹
食材明细：
主料：：玉米3个，
辅料：：盐巴1勺，十三香1克，鸡精2克，葱碎3克，水100克，
鲜玉米羹的做法步骤：
1.挑选好不要太老的鲜玉米按得动就行
2.将玉米外衣拨去玉米须清理干净 清洗
3.准备好容器和所有调味料
4.将鲜玉米用插菜板插出玉米浆（孔越小越好）
5.磨好的玉米浆用水稀释1:1 如果想吃粘稠或稀一点的就稍微多放水或少放水
6.将兑好的玉米浆添加食盐、十三香，鸡精、葱碎搅拌
7.蒸锅放入适量的清水烧开，把准备好的米浆放入锅中、大火十分钟即可，关火焖两分钟。
8.出锅的玉米羹
9.搅拌均匀可依照个人口味添加些水芹粒或其他辅料
10.由于做的是一个人的量所以只用了三个比较小的玉米，人多可多放些玉米
11.咸鲜可口粘粘糯糯的鲜玉米羹就可以开动喽！
鲜玉米粑粑
鲜玉米粑粑，以前想吃这么一口必须回老家才能享受到，而且还是要在夏天玉米成熟的季节才能吃到，想想在老家要吃鲜玉米粑粑也是一个不小的工程，往往一家人围在一起先把嫩玉米从棒子上剥下来，然后放进石磨中慢慢推成细浆，做好的细浆可以加糖或盐用来煎着吃，或者包上馅炸着吃，也可以用老家的一种叫铜马树的叶子来包着上锅蒸，而且做一次浆很不容易，所以做好后会给亲戚和朋友都分上一些，共同享受这季节的馈赠。但出来后不能及时享受这美味，所以喜欢吃又喜欢做的人绝对不会被时间和地域所难倒哈，这不，最近学到可很讨巧的方法，不仅能让我一饱口福，而且这样做出来的粑粑更软嫩。
之前有在家用破壁机把鲜玉米打成浆，但有时候出来的成品还是带上一点玉米皮，吃起来的口感上要稍稍差了一些，这次我选用的家里常备的用来擦土豆丝的用具，有了它做起来更方便，而且玉米粑粑煎出来口感更细腻。
我和小家伙都比较喜欢吃甜口的玉米，所以这次也是特意挑的甜玉米来做，做出来的味道感觉真心棒
软嫩香甜的鲜玉米粑粑
材料：甜玉米、香葱、面粉、鸡蛋、盐
鲜玉米粑粑的做法
1、鲜玉米去皮用水冲下，然后用擦子擦出细浆
2、擦好三个玉米的浆备用
3、玉米浆中加入香葱和盐
4、加入少许面粉和鸡蛋
5、充分拌匀
6、下油锅煎至两面金黄即
鲜玉米粑粑的做法小提示
1、现在市场上卖的鲜玉米水份比较多，所以擦好的浆里要加入少许面粉中和一下
2、浆中加入一个鸡蛋煎的时候不容易粘锅
3、此款粑粑也可以直接做成甜口的，随自己喜好即可
煎出来的玉米粑粑不仅颜色好看，更重要的是吃进嘴里完全无渣，口感非常的好
老少皆宜的一份主食
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
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