食材明细:
主料::糯米60g,鸡腿肉1只,胡萝卜半个,冬笋1小块,干香菇3朵,
辅料::又伊鲜原味酱油2勺,料酒1勺,麻油2勺,糖适量,香菇水适量,
日式糯米饭的做法步骤:
1.准备食材。
2.将鸡肉切块。
3.加入料酒和又伊鲜原味酱油腌制。
4.将香菇、胡萝卜、冬笋切小块。
5.将香菇水(泡发香菇后的水)糖、又伊鲜原味酱油、麻油一起搅拌。
6.倒入泡过30分钟水的糯米和其他食材搅拌。
7.盖上保鲜膜,高火加热6分钟。
8.搅拌后再加热6分钟,焖10分钟。
9.完成啦。
食材明细:
主料::糯米500克,
辅料::花生30克,豆沙30克,花豆50克,糖桂花适量,
桂花糯米饭的做法步骤:
1.1-4原料图:浸泡12小时之后的糯米
2.1-4原料图:花豆
3.1-4原料图:花生,豆沙馅
4.1-4原料图:糖桂花
5.花生、花豆一起浸泡12小时
6.豆沙馅加入少许水搅成糊状
7.碗内抹一层油,最好是无味的色拉油
8.先放入一层泡好的糯米,然后撒上一层花生和花豆
9.倒入豆沙糊铺匀
10.最后再铺上一层糯米,倒入少许水,大约和米一样平就可以
11.上锅蒸30分钟
12.出锅后扣在盘中,淋上糖桂花即可
小贴士:
私房话:在蒸制糯米饭的时候,得先将糯米淘洗干净,用清水泡浸,以让糯米受足水
分,然后在晾干水分之后,再加入少许的精盐和生油拌匀,隔水蒸20分钟,这
样处理的糯米饭便会饭粒光亮,入口软滑。
食材明细:
主料::糯米适量,腊肠适量,干虾仁适量,
辅料::植物油适量,味级鲜适量,香葱适量,白糖适量,
腊肠糯米饭的做法步骤:
1.把糯米洗净用凉水泡3小时以上
2.用蒸锅蒸熟备用
3.干虾仁洗净泡泡
4.把腊肠用热水洗净泡软,稍微蒸一下也可以 ,捞起切薄片
5.香菇泡好洗净切小丁,香葱洗净切末
6.热锅加少许的油,下腊肠片小火煸出油
7.下香菇丁
8.虾仁翻炒一会
9.加蒸熟的糯米饭翻炒均匀 加味级鲜和少许的白糖翻炒均匀
10.加香葱末翻炒均匀出锅
小贴士:
糯米比较糯,做炒糯米饭蒸的比较好,可以更好的吸收腊味
白糖要加少许,主要是调味,中和腊肠的咸味
盐可以以自己口味添加
食材明细:
主料::糯米适量,黑米适量,大青芒半个,
辅料::牛奶适量,水适量,
芒果糯米饭的做法步骤:
1.糯米和黑米3:1的比例取出备用。
2.提前泡好,缩短时间!我是头天晚上临睡前泡好。
3.早上米蓬松泡发美美哒。
4.加适量泡米的水,量按蒸米饭的水。(米吸水性也不同)
5.煮四十五分钟即可,打开电饭煲捣散!哈哈,看着像水多了,其实不多呢!晾凉之后有收缩。
6.牛奶,芒果,一碗糯米饭就绪。
7.芒果改刀成片。
8.装饰糯米饭,大片做花,边角改碎,尽量发挥想象,哈哈。
9.牛奶淋上,只需几勺而已。
10.美美哒芒果糯米饭即可呈现。
11.无糖无油,低脂健康。
12.成品图,亲,心动了吧!
小贴士:
1.米可提前泡好,缩短煮的时间。
2.喜欢甜口,可加糖,根据自己喜好添加。
3.一次可多做,分量冷冻,吃的时候取出加热。
喜欢《椰子糯米饭(1)》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题,希望您能喜欢!