燕麦蔬菜花卷

食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编经过搜集和处理，为你提供燕麦蔬菜花卷，仅供参考，欢迎大家阅读。

食材明细：

主料：：燕麦适量，土豆适量，面粉适量，胡萝卜适量，

辅料：：发酵粉适量，

燕麦蔬菜花卷的做法步骤：

1.燕麦泡软后加入熟土豆面粉发酵粉

2.揉成面团醒发

3.胡萝卜切丁

4.擀成长方形 涂上一层油，洒上盐

5.洒上胡萝卜粒后卷起

6.切小段

7.筷子压一下即可

8.大火蒸熟15分钟

9.软软的很好吃?

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菠菜花卷

食材明细：

主料：：面粉适量，牛奶一盒，菠菜一把，

辅料：：酵母粉适量，白砂糖一勺，

菠菜花卷的做法步骤：

1.新鲜菠菜，去掉根部，洗干净。

2.锅内烧开水，把干净的菠菜放进去烫个几十秒。

3.把菠菜和少许牛奶一起放入破壁机打成泥。

4.将面粉加入菠菜泥，加入提前用少许温水融化的酵母粉，大概一斤面粉放8到10克的酵母粉。

5.用菠菜泥揉成绿色面团，用纯牛奶，白砂糖，酵母粉和面粉揉成白色面团。盖上保鲜膜，在温暖的环境里发酵。

6.待面团发酵至两倍大，翻开里面有细密的孔洞。

7.两个颜色的面团分别取出来，撒一些干面粉到台面上，多多的揉搓面团。

8.直到两个面团都变得光滑圆润。

9.将白色面团擀成薄片状，表面滴点植物油，抹匀。

10.将绿色面团也擀平，叠在白色面团上。

11.卷起来。

12.用刀子切成段，再次发酵半个小时。

13.冷水入锅，大火蒸10分钟左右，然后关火焖一分钟再打开盖子。

14.成品。

15.成品。

16.成品。

蔬菜花

食材明细：

主料：：小萝卜1个，胡萝卜1个，黄瓜1根，

辅料：：盐适量，

蔬菜花的做法步骤：

1.备料。

2.三种食材加工方法是一样的，这里用胡萝卜举例，胡萝卜顺着一切两半，然后逆着切成小于一毫米的薄片但底部不能切断。所以切时底下垫上一根筷子，尽量切均匀。

3.因为小萝卜和胡萝卜比较脆容易折断，所以加工前撒上适量的盐腌一腌。黄瓜不用腌。

4.然后切成三片一组，备用。

5.这次以黄瓜为例，看好三片分开的样子。

6.先将黄瓜右面的一片往里往回弯。

7.然后再将左边的黄瓜片往里往回弯。这朵黄瓜花就做成了。其它两种食材以此类推。

8.下面就是耐心地码放了。

小贴士：

1、小萝卜和胡萝卜一定要腌透，腌软不然会折的。
2、如果这个方法掌握不好，还可以用微波炉加热后放凉后也是可以的。

葱花紫菜花卷

食材明细：

主料：：普通面粉500克，

辅料：：水260克，酵母4克，葱叶适量，紫菜适量，

配料：：盐适量，

葱花紫菜花卷的做法步骤：

1.用温水把酵母和开。

2.边倒入和好的温水，边用筷子搅拌成面絮。倒水时要慢，要少量。

3.揉好的面团，用保鲜膜或毛巾盖上，发酵至2倍大。

4.切好葱花，紫菜可以剪刀或手撕碎。

5.再发酵好的面团取出，排气。也就是再揉成光滑的面团。

6.揉好的面团擀开，撒上拌了盐的葱花和紫菜碎。

7.一边卷起。

8.切开。用筷子在中间压下。

9.左右手拿着面团的两头。

10.反方向扭转，两头捏在下面即可。

11.全部做好，可以盖上保鲜膜饧发10钟后再蒸。

12.或凉水上锅，水开后蒸10分钟，关火再焖5分钟即可。

13.蒸好喽。

14.营养丰富滴花卷。

小贴士：

1、蒸的时候，如果不用笼布，要涮油。

2、形状可自变，也可不卷，切好即可。

3、也可两块叠一起再卷。我卷起的馒头太厚，所以没有叠层。

4、蒸的时间根据花卷大小来定。

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