水煮米粉

食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材，你有哪些见解呢？小编经过整理，为你编辑了水煮米粉，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

主料：：米粉400克，青菜200克，豆芽100克，

辅料：：玉米油10克，盐3克，

水煮米粉的做法步骤：

1.米粉准备好。

2.只需要青菜和豆芽。

3.锅烧热加入蒜炒片刻。

4.加入开水，放入青菜和豆芽

5.加入盐拌均匀。

6.出锅入碗中。

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海南米粉

食材明细：

主料：：米粉250g，

辅料：：水500g，

海南米粉的做法步骤：

1.超市里买来的米粉，加入适量清水，搅拌成稀稀的米糊。

2.在蒸帘上铺好油布。

3.锅里水烧开后舀一勺米糊倒在油布上摊匀，越薄越好。盖上盖子大火蒸1分钟。

4.蒸好后连油布一起取出，像图中一样折起一边。

5.摊开油布。

6.同样方法折起另外一边。

7.然后再对折就完成一片了。

8.蒸完所有的米糊后就可以像切面条一样切成一条条的，然后就可以像面条一样煮、炒、凉拌，各种吃法都可以。

牛肚米粉

食材明细：

主料：：宽米粉适量，卤牛肚适量，菠菜适量，

辅料：：味精适量，胡椒适量，酱油适量，油适量，盐适量，

牛肚米粉的做法步骤：

1.食材备好待用.

2.菠菜洗净,牛肚切粗条.

3.锅内放油放牛肚,稍炒盛出.

4.锅内再放水烧开,放入宽米粉.

5.加盐合入菠菜煮断生.

6.碗中放味精,胡椒香油.

7.合入牛肚.

8.出锅装碗即好.

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