食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？根据你的需要，小编精心整理了榨菜西红柿面(1)，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：榨菜适量，西红柿1个，鸡蛋1个，面条适量，
辅料：：玉米油一勺，香菜一颗，香油一勺，生抽一勺，清水适量，
榨菜西红柿面的做法步骤：
1.准备好食材
2.所有食材清洗干净，切好备用
3.锅内放油烧热，倒入西红柿翻炒
4.西红柿炒出汤汁
5.倒入适量清水
6.锅内汤烧开，下入面条
7.面条煮5分钟，倒入鸡蛋
8.榨菜放入
9.香油，酱油准备好
10.放入香菜
11.香油，生抽倒入锅内就行了
12.面条做好了
13.简单好吃
小贴士：
这个榨菜西红柿面条里面就不用放盐了，榨菜和生抽都是有咸味的
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西红柿榨菜丁汤面(1)
食材明细：
主料：：西红柿一个，榨菜适量，挂面一人份，
辅料：：盐一小勺，鸡蛋一个，猪味浓汤宝半块，葱适量，五香粉半小勺，香菜适量，
西红柿榨菜丁汤面的做法步骤：
1.西红柿切碎，起锅烧油炒西红柿，西红柿出汁以后，放入葱碎和一匙生抽。
2.放水和半块浓汤宝，半小勺五香粉
3.水煮开放入一人份挂面
4.再次煮开打入一个鸡蛋
5.鸡蛋搅散煮出蛋花，放盐调味，关火撒葱花
6.适量榨菜切碎丁。
7.面条装碗后撒上榨菜丁和香菜，成品。
小贴士：
榨菜太咸的话，放盐时要谨慎。
榨菜鸡蛋面(1)
食材明细：
主料：：空心挂面适量，鸡蛋一个，青菜少许，
辅料：：盐适量，蚝油适量，酱油适量，香油适量，醋适量，
榨菜鸡蛋面的做法步骤：
1.所需材料准备就绪。
2.锅中入水煮沸放入面
3.磕入鸡蛋，请勿搅动，鸡蛋和面熟后放入青菜
4.碗中加好蚝油，醋，盐，酱油，加面汤调制低汤
5.胜入面条，码入鸡蛋，青菜，榨菜淋入香油即可
6.成品图。
7.家常汤面，请您品鉴。
小贴士：
青菜可用其他蔬菜代替，祝您愉快！
西红柿鸡蛋面(1)
食材明细：
鸡蛋1个，盐、油、鸡料、酱油少许，西红柿2个，葱适量
西红柿鸡蛋面的做法步骤：
第1步准备好食材：鸡蛋加少盐打散、西红柿切小片、我不喜欢吃葱，所以我打个结煮点葱汁就好。沸水煮开放葱，放西红柿煮软
第2步沿着水沸腾的地方慢慢倒入鸡蛋液，勿用筷子搅动，等鸡蛋形成鸡蛋花。放好调味料，喜欢吃辣放一个小米辣，更好吃。另一个锅煮面条是同时进行的
第3步把面条捞到汤底里，就可以起锅了。
番茄榨菜鸡蛋面(1)
食材明细：
主料：：番茄50g，榨菜40g，挂面60g，鸡蛋60g，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，
番茄榨菜鸡蛋面的做法步骤：
1.番茄、榨菜洗干净。备好挂面、鸡蛋
2.榨菜切成丝
3.榨菜丝放到水中洗一洗，降低咸度
4.番茄切碎
5.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
6.榨菜入锅炒
7.加适量水，挂面入锅
8.打入鸡蛋，盖上锅盖煮，煮至食材熟关火
9.盛出享用
小贴士：
1、榨菜比较咸，要洗一洗或是浸泡一会儿再入锅。
2、榨菜既咸又有味道，不必再加其他调味品。
西红柿意大利肉酱面(1)
食材明细：
意大利面条儿根据食量，橄榄油拌面用，食用盐煮的时候加，肉酱食材：适量，西红柿3个，肉馅320克，洋葱200克，蘑菇160克，料酒适量提前腌肉馅儿，黄油适量，酱油适量，糖一把，盐一点儿，番茄酱1/3瓶
西红柿意大利肉酱面的做法步骤：
第1步以上是肉酱需要的食材蘑菇洗净切薄片，焯水捞出。肉馅用料酒腌上。西红柿开水去皮儿切丁儿。洋葱切丁儿
第2步热锅加黄油融化加洋葱翻炒期间加了一点儿橄榄油因为我怕溅油，全程基本都是小火，一直翻炒但是这样可能不香不怕溅油的可以大火炒我觉得会很香
第3步加入肉馅儿加了点儿酱油炒匀
第4步加蘑菇加入西红柿
第5步翻啊翻炒啊炒这样颜色的时候火稍微大一点儿一直翻不会糊锅炒的时候加了点儿糖
第6步然后又依次加了酱油，番茄酱最后加了点儿盐开大火收收汁儿冒冒泡儿咕嘟咕嘟铲子一定不能停时不时尝尝不够啥味儿加啥佐料儿就行最后煮意大利面锅里加点儿盐最后出锅撒点儿芝麻开吃
第7步看着感觉有点儿像打卤面()
小贴士：
如果不想糊锅 做酱的时候一定要一直搅动 一直搅动 一直搅动
西红柿牛肉面(1)
食材明细：
主料：：牛肉适量，
辅料：：西红柿适量，姜适量，青菜适量，洋葱适量，香葱适量，香菜适量，
配料：：老抽适量，花椒适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，大料适量，
西红柿牛肉面的做法步骤：
1.牛肉切丁，开水汆一下。
2.西红柿顶部画十字，开水走一下去皮，切丁，洋葱切块，姜切片，香葱香菜切段，青菜洗干净，备用。
3.炒锅内放油，放入花椒，大料，然后把洋葱放入炒出香味，加入西红柿和牛肉翻炒，放老抽上色。
4.倒入高压锅，加适量的水，烧30分钟。
5.30分钟后，再重新倒入炒锅内，开火。
6.放入青菜，加适量的盐，白糖，鸡精，青菜断生关火。
7.面条煮熟后，捞入碗内，浇上汤汁，撒上香菜和香葱。齐活！可以开吃了！
小贴士：
喜欢吃辣椒的朋友可以在倒入高压锅的时候直接放几个干辣椒进去哦！
西红柿肉酱意大利面(1)
食材明细：
主料：：意大利面1小把，意大利肉酱适量，食用油适量，
辅料：：西红柿1个，
西红柿肉酱意大利面的做法步骤：
1.准备材料。
2.做法起锅烧水煮面，意大利面是比普通面条要煮的久一点的。煮到面软备用，也可以尝一下！
3.西红柿用热水烫一下，去皮后切成小块。
4.另起锅，锅内倒入适量食用油，倒入番茄翻炒至出汁。
5.然后倒入煮好的意大利面翻炒一会关火。
6.将面盛到盘子里，原味意大利肉酱隔水烫一下，然后浇到面上，拌匀就可以开吃了，肉酱的味道挺不错的！
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