只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为你收集整理“榨菜西红柿蛋汤(1)”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：榨菜丝一袋，西红柿一个，肉丝适量，鸡蛋一个，
辅料：：盐少许，葱适量，花生油适量，香油适量，玉米淀粉少许，生抽适量，
榨菜西红柿蛋汤的做法步骤：
1.榨菜丝准备好。
2.西红柿洗净，去皮。
3.西红柿切块备用。
4.鸡蛋打散搅匀
5.葱切好备用
6.玉米淀粉备好
7.加入少许水，稀释搅匀
8.肉切丝备用
9.起锅小火，热锅放入花生油，放入葱花炒香，放入肉丝炒白，放入生抽翻炒均匀
10.放入西红柿翻炒
11.炒出西红柿汁
12.加入榨菜丝
13.加入适量的水，水开后将淀粉液撒入。
14.水烧开后，将蛋液撒入，根据自己的口味加入少许的盐，滴入少许香油
15.关火盛出，美味下饭的榨菜西红柿蛋汤就做好了
16.成品。
17.配上一碗白米饭，很下饭哦。
18.开吃吧，吃一碗还想吃，美美的?️。
小贴士：
注意本身榨菜就有咸味，所以，放盐的时候一定要注意，尝一尝，再根据口味添加。
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榨菜西红柿面(1)
食材明细：
主料：：榨菜适量，西红柿1个，鸡蛋1个，面条适量，
辅料：：玉米油一勺，香菜一颗，香油一勺，生抽一勺，清水适量，
榨菜西红柿面的做法步骤：
1.准备好食材
2.所有食材清洗干净，切好备用
3.锅内放油烧热，倒入西红柿翻炒
4.西红柿炒出汤汁
5.倒入适量清水
6.锅内汤烧开，下入面条
7.面条煮5分钟，倒入鸡蛋
8.榨菜放入
9.香油，酱油准备好
10.放入香菜
11.香油，生抽倒入锅内就行了
12.面条做好了
13.简单好吃
小贴士：
这个榨菜西红柿面条里面就不用放盐了，榨菜和生抽都是有咸味的
西红柿榨菜丁汤面(1)
食材明细：
主料：：西红柿一个，榨菜适量，挂面一人份，
辅料：：盐一小勺，鸡蛋一个，猪味浓汤宝半块，葱适量，五香粉半小勺，香菜适量，
西红柿榨菜丁汤面的做法步骤：
1.西红柿切碎，起锅烧油炒西红柿，西红柿出汁以后，放入葱碎和一匙生抽。
2.放水和半块浓汤宝，半小勺五香粉
3.水煮开放入一人份挂面
4.再次煮开打入一个鸡蛋
5.鸡蛋搅散煮出蛋花，放盐调味，关火撒葱花
6.适量榨菜切碎丁。
7.面条装碗后撒上榨菜丁和香菜，成品。
小贴士：
榨菜太咸的话，放盐时要谨慎。
榨菜粉丝蛋汤
食材明细：
主料：：榨菜30克，
辅料：：粉丝50克，骨头汤1大碗，
配料：：香油1小勺，
榨菜粉丝蛋汤的做法步骤：
1.准备的用料。
2.粉丝用清水泡开。
3.鸡蛋打散，小火煎成蛋皮。
4.切成粗细差不多的条。
5.泡好的粉丝加入骨头汤里面烧开。
6.加入鸡蛋皮烧开盛出。
7.最后撒上榨菜，淋上香油就可以。
小贴士：
如果没有骨头汤就用清水兑鸡精。
丝瓜榨菜蛋汤
食材明细：
主料：：丝瓜适量，榨菜适量，鸭蛋适量，葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，
丝瓜榨菜蛋汤的做法步骤：
1.榨菜切丝
2.丝瓜去皮切滚刀块
3.锅中放油，下入榨菜丝翻炒后加水煮开
4.放入丝瓜烧煮
5.鸭蛋打在碗中，加盐、料酒打散
6.淋入蛋液
7.放入葱段加盐调味
8.加了榨菜的丝瓜蛋汤别有风味。
西红柿皮蛋汤
食材明细：
番茄300克，松花蛋(鸭蛋)200克，油菜心100克，盐2克，姜5克，花生油30克
西红柿皮蛋汤的做法步骤：
1. 西红柿洗净，放入沸水锅内稍烫，撕去皮，对剖，去蒂，切成片；
2. 姜片去皮洗净，切成末；
3. 皮蛋洗净，剥去壳，对剖，切成薄片；
4. 绿色蔬菜择洗干净；
5. 炒锅放至旺火上烧热，放入花生油烧至六成热，下入皮蛋片，炸酥起泡；
6. 加入鲜汤、姜末，烧至汤色微白，放入绿色蔬菜煮熟；
7. 加入精盐、西红柿片，烧沸即成。
小贴士：
本品需鲜汤约1000克，如果没有鲜汤可用清水代替。番茄：西红柿忌与石榴同食。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
西红柿炒蛋汤
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋3个，
辅料：：姜片适量，葱丝适量，鸡精适量，食用油适量，食盐适量，
西红柿炒蛋汤的做法步骤：
1.锅内加适量清水，加适量姜片，盖上锅盖子煮开
2.西红柿切块
3.鸡蛋打散
4.水开后加入西红柿
5.倒入西红柿后继续盖好锅盖
6.带水再次开后倒入鸡蛋液静止一会，代鸡蛋成花，加适量盐，鸡精，食用油用勺子搅动几下
7.关火，把汤盛到汤碗里，加少量葱丝即可
西红柿紫菜蛋汤
食材明细：
主料：：西红柿2OO克，蛋2只，紫菜2O克，
辅料：：胡椒粉少许，盐少许，油3O克，
西红柿紫菜蛋汤的做法步骤：
1.把西红柿切块，放锅里加油煎一下，然后加水煮一段时间。
2.锅洗净开火，放油打入蛋煎成荷包蛋，加入刚才煮好的西红柿，调整水量，煮1O钟，加入紫菜，胡椒粉，调好味。
3.出锅上桌。
榨菜蛋汤的做法
孩儿她爸不在家，吃饭可以偷懒一下下。一个榨菜鸡蛋汤，一个青椒肉丝，一碗饭，我和女儿的午饭就简单的解决了。榨菜位居世界三大名腌莱（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，适合一般人群。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
鸡蛋2个，榨菜100g，油适量，盐适量，葱适量，料酒适量，香油适量，，
榨菜蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，原料:榨菜，鸡蛋
步骤2，将榨菜用水浸泡一会儿去除部分盐分
步骤3，鸡蛋打入碗中
步骤4，加入盐和料酒打散
步骤5，锅中加入水，加入油烧开
步骤6，放入榨菜丝煮沸
步骤7，调小火淋入蛋液
步骤8，蛋液凝固后加入盐调味
步骤9，淋一点香油
步骤10，撒一点葱花就可以啦
步骤11，开吃啦
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