食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？经过搜索和整理，小编为大家呈上紫菜鸡蛋，供你参考，希望能帮到你。
换种新吃法
使出洪荒之力买到了紫甘蓝做起来
亮丽的色彩相当的吸引
从此让你爱上紫包滑蛋
做法相当的简单，喜欢的亲做起来吧！
紫菜鸡蛋的搭配色彩超级鲜艳吃腻了炒滑蛋
材料：紫甘蓝半个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、生菜4片
紫菜鸡蛋的做法
1、这些材料，已经可以炒一大碟啦，不用担心不够吃的哦！做起来~啦！先将紫甘蓝冲洗干净，切成丝条的样子
2、鸡蛋打散，加入盐适量拌匀，按自己的口味加小许盐哦
3、油锅烧热
4、倒入菜丝翻炒均匀，再加入盐炒熟为止
5、生菜切掉根部后摆入盘中，这个不摆也可以的，但是为了更高的颜值，我就摆上了哈！
6、铺入炒熟的紫甘蓝
7、鸡蛋也入锅炒熟炒成碎，呜呜，顾着拍照一下子鸡蛋就老了，原谅我吧
8、炒熟后铺在菜上就可以啦，是不是很高颜值呢？
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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紫菜鸡蛋汤
食材明细：
鸡蛋100克，紫菜(干)30克，盐3克，味精1克，香油15克，大葱10克
紫菜鸡蛋汤的做法步骤：
1. 鸡蛋磕入碗中，充分打匀；
2. 汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
3. 开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，肉泥200克，
辅料：：胡萝卜半根，小葱少许，紫菜4张，
紫菜鸡蛋卷的做法步骤：
1.所有材料。
2.鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。
3.平底锅刷油。
4.倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。
5.......
6.拌好的肉泥平铺在蛋饼上。
7.上面铺上紫菜，再来一层肉泥。
8.然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。
9.20分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
紫菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，面粉75克，
辅料：：紫菜适量，生菜适量，
配料：：盐适量，油适量，
紫菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋与适量面粉一起倒入碗中。
2.紫菜洗净切碎一起加入蛋糊中。
3.蛋糊紫菜加少许盐搅拌均匀（喜欢辣的朋友还可加些辣椒粉），如果很稠可加些水调为稀糊即可。
4.锅中放少许油中火、缓缓倒入蛋液（一般以上量可做两至三个饼）晃动锅使蛋液涂满锅底，成型后翻个，由于蛋饼比较薄很快即可熟。
5.出锅后卷上洗净的生菜，配上豆浆哈哈一顿美味可口的营养早餐就可开吃了......
6.好香啊........
小贴士：
1.锅不可很热
2.油少放些不粘锅即可
3.蛋液糊不能稠了
4.生菜可用淡盐水浸泡杀菌才可生吃
我一般早晨打上豆浆然后开始做蛋饼，十几分钟完事，孩子也爱吃
紫菜鸡蛋粥
食材明细：
主料：：剩饭适量，紫菜1张，鸡蛋2个，西洋菜适量，香菜1棵，
辅料：：紫菜调料包1包，
紫菜鸡蛋粥的做法步骤：
1.剩饭捣散。
2.西洋菜少许切细，香菜1棵洗净切段。
3.紫菜一张，紫菜调料包1包，鸡蛋2个准备。
4.锅里烧开水。
5.倒入剩饭，把米饭压一压成米粒状，煮开。
6.打入2个鸡蛋，挑散。
7.鸡蛋熟后加入撕碎的紫菜、西洋菜和香菜，搅拌均匀。
8.最后加入调料包搅拌均匀即可。
紫菜炒鸡蛋
食材明细：
紫菜(干)30克，鸡蛋50克，盐5克，植物油50克
紫菜炒鸡蛋的做法步骤：
1. 将紫菜发透，撕开成丝，沥干水分；
2. 将鸡蛋磕入碗中打散，与紫菜、盐，搅匀；
3. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
4. 加入鸡蛋，改用文火先将一面煎黄；
5. 再煎另一面，两面熟后即可。
小贴士：
1. 本品具有补肾养血、降低血压之功效，适于肾阴亏损型高血压病患者食用；2. 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄、脉细数等。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
#鸡蛋美食#紫菜鸡蛋汤
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，紫菜适量，西红柿两个，葱适量，菠菜适量，
辅料：：香油适量，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，
#鸡蛋美食#紫菜鸡蛋汤的做法步骤：
1.西红柿，葱，菠菜洗干净切碎备用
2.鸡蛋打散
3.紫菜备好
4.锅里面烧水！
5.水开后加盐，香油！慢慢倒入蛋液烧开
6.放入紫菜
7.最后放西红柿，葱末，菠菜烧开关火！调少量的胡椒粉，味精出锅即可
8.一道简单的汤出锅啦
9.这几天的西红柿没味，可以多加点
10.喝吗
鸡蛋紫菜汤
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，紫菜适量，黄瓜半根，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，十三香适量，大料适量，
鸡蛋紫菜汤的做法步骤：
1.取一不锈钢盆，就是可以在电磁炉上用的盆。
里面放上水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开。
2.把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐，这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。
3.把撕成丝的紫菜放在汤里面，在放点盐、味精、十三香。
4.等烧开了关火，把鸡蛋液淋在上面。
5.最后再上面放点香菜可以提味，也可以起点缀作用。
小贴士：
放鸡蛋液的时候一定要关火，要不鸡蛋就老了，样子很难看。
虾皮紫菜鸡蛋汤
食材明细：
主料：：虾皮一把，紫菜适量，黄瓜适量，葱适量，鸡蛋一个，盐适量，
辅料：：香油适量，淀粉适量，
虾皮紫菜鸡蛋汤的做法步骤：
1.葱切碎。
2.黄瓜切丝。
3.一个鸡蛋打散，调匀。
4.小碗里放入适量淀粉，适量清水，适量香油，调成淀粉汁。
5.锅中放入适量清水，放入葱，黄瓜 ，紫菜，虾皮。放入适量盐，大火烧开。
6.淋入蛋液。
7.倒入淀粉汁搅拌均匀。
8.成品图。
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