食材构成了美食最基本的部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心整理的"红豆沙芋圆",为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：红豆适量，山药适量，木薯粉适量，
辅料：：西米适量，
红豆沙芋圆的做法步骤：
1.山药洗干净，削皮之后切成小段
2.把山药弄熟（为了方便当然是微波炉哈哈哈）
3.用擀面杖把山药碾成山药泥
4.加入两大勺木薯粉，揉匀
5.揉成一个光滑的团子
6.切成圆柱形的小剂子
7.红豆提前泡好
8.加水加到料理机里面打碎（哦为了甜味我嫁了点红枣）
9.到锅里面小火慢慢煮
10.另外起一个锅，加入做好的山药芋圆煮熟
11.喜欢口感的，可以加一点西米
12.西米开水下锅，煮到半透明之后焖熟，把芋圆和西米加到煮好的豆沙里面即可！
97msw.coM精选阅读
芋圆红豆
食材明细：
主料：：红豆150克，芋圆100克，
辅料：：红糖适量，
芋圆红豆的做法步骤：
1.红豆浸泡一个晚上；
2.红豆加1000毫升冷水煮熟；
3.换一口锅，冷水下锅，煮开，倒入芋圆，等水再次煮开，芋圆浮到水面就煮熟了。
4.红豆、芋圆、红糖搅拌到一起，温热或者冰镇吃都可以。
小贴士：
芋圆是用木薯粉做的，口感好，但是不利于消化，请适量吃。
红豆沙椰奶仙草芋圆的做法
材料：
芋头，红薯，紫薯，木薯粉，淀粉，糖，椰奶，红豆沙，烧仙草，，
红豆沙椰奶仙草芋圆的做法的做法步骤：
步骤1，芋头，红薯，紫薯上锅蒸至软烂，去皮后压制成泥。木薯粉加少量开水揉成面团
步骤2，将木薯粉面团和芋泥薯泥混合，加入适量白砂糖，边揉边缓缓加入木薯粉，直至揉成软硬适中的面团
步骤3，案板上撒少许淀粉，将揉好的面团搓成条，切成小段，再揉成小球
步骤4，将揉好的芋圆表面沾上淀粉，可以防止粘连
步骤5，开水下锅煮至浮起，过冷水，然后浸泡在冷水中
步骤6，锅中烧少量水，融化适量冰糖，加入椰奶，开锅后加入芋圆
步骤7，根据个人口味加入红豆，烧仙草等配料
红豆芋圆汤
食材明细：
主料：：芋头适量，糖粉适量，红豆汤适量，番薯适量，山药适量，
辅料：：木薯粉适量，牛奶适量，
红豆芋圆汤的做法步骤：
1.番薯、芋头、山药洗干净准备木薯粉和糖粉
2.一锅熟煮了
3.煮熟以后去皮，肉碾碎（我是一个干净利落有效率的girl~）
4.找一个盆，把（智商）碾压后的泥放进去，加木薯粉和糖分次少量的加入，直到揉成表面光滑的一团，不粘手就行啦~芋头比较干，可以放些牛奶，再放木薯粉揉静止放5-10分钟，醒一下
5.然后搓成条，切粒，完成。原谅我一手粉，不好照相~放冰箱速冻，隔十分钟拨一下，防止芋圆因为温度过低结成团。
6.煮一锅红豆汤，喜欢绵密沙状的两个方法：1、高压锅2、放到料理机里打碎喜欢颗颗分明的泡两小时再煮在煮好的红豆汤里加入芋圆，芋圆胀大浮起就好啦~
小贴士：
1、芋头，番薯，淮山本身都有甜度，所以糖的量应酌情加入
2、相比用勺子碾压，菜刀砧板真是良心推荐的小秘诀！！不用碾压的太碎，留点颗粒，这样芋圆煮好咬下去会更香！
3、至于芋圆的大小，这真的看你有什么追求。像鲜芋仙那样大大颗的会比较有嚼劲有口感，就是比较容易饱。搓细一些，切小粒一点，熊孩子也能一口吞下，拿牙签在芋圆表面压一下，弄成花的造型，食欲满满。
4、放多点木薯粉，口感会更Q；我的初衷是多吃点粗粮，所以木薯粉放得少，口感会更扎实。
5、喜欢吃凉的，可以把红豆汤冰镇一下；更有甚者可以买个碎冰机什么的~
红豆芋圆糖水
食材明细：
主料：：红豆200g，木薯粉500g，紫薯200g（大概一条），南瓜200g，
辅料：：糖适量，
红豆芋圆糖水的做法步骤：
1.将紫薯、南瓜洗净切片，放锅里蒸熟。
2.就紫薯和南瓜分别捣碎放入木薯粉。
3.把粉搓成一团，然后分成几小块，放上桌上挪成小长条，用刀切成颗粒状。
4.红豆可以在做前面几个步骤的时候就开始煲了，待红豆煮得快要开花的时候，把芋圆放入煮开后，放入糖一起煮至熟透，关火即可。
5.你也可以把红豆和芋圆分开来煮，这样你就可以去尝试其他口味的芋圆糖水。我后面这个是《火龙果红豆芋圆牛奶糖水》。
小贴士：
为了您的健康着想，尽量不要吃得过甜。
感谢您阅读“97美食网”的《红豆沙芋圆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题，希望您能喜欢！
