食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了#ACA烘焙明星大赛#仿真核桃烧果子，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：蛋黄1个，巧克力炼乳30克，低筋粉90克，
辅料：：红豆50克，水适量，细砂糖10克，
#ACA烘焙明星大赛#仿真核桃烧果子的做法步骤：
1.蛋黄加巧克力炼乳，拌匀
2.筛入低筋粉，揉成团，装入保鲜袋内静置饧面二十分钟。面粉用量要根据不同面粉的吸水率，酌情增减。
3.泡过一夜的红豆加少许水和细砂糖，大火隔水蒸熟，或用电压力锅煮熟，碾成泥因为家里有做好的蜜豆，所以直接碾碎用了，这样口感和好
4.面团分成几块，红豆沙搓成球。用手将面团捏成薄饼，包住豆沙馅，收口揉成球
5.稍揉成椭圆形，两头捏出小尖，纵向捏出几条棱
6.用牙签稍粗的一头扎一些小孔，模仿核桃表面的质感
7.由于伦家的恶趣味，还特别敲了个核桃，做了个剖开的样子，感觉这样更逼真。用面皮包住核桃仁，边缘用剪刀剪掉
8.同样捏出棱，用牙签在皮上扎孔
9.完整的半个核桃仁，包好的样子
10.塑好型之后，放在铺了油纸的烤盘上，入烤箱中层，上下火170度烤10分钟左右，表皮稍稍上色即可。皮很薄，很容易熟
11.烤好后取出晾凉即可
小贴士：
没有可可炼乳的筒子，可以用普通炼乳，低粉里混入一定比例的可可粉即可
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#ACA烘焙明星大赛#【暖萌日式烧果子】
食材明细：
主料：：低筋面粉110g，原味炼乳60g，淡奶油20g，
辅料：：泡打粉2g，蛋黄1个（我打了个双黄生），红豆沙6g/11个，
#ACA烘焙明星大赛#【暖萌日式烧果子】的做法步骤：
1.将湿性材料混合；炼乳，淡奶油，蛋黄，搅打均匀
2.低筋面粉过筛，加入泡打粉，和上面的食材混合，以橡皮切刀切拌成面团，放入冰箱冷藏半小时
3.将面团分成约20g一个，我用这些食材做了十一个
4.小面团捏成面皮，红豆沙馅6g一个，放在面皮上
5.将面皮扰上来封口，揉成圆形，然后发挥想象捏成自己喜欢的形状
6.烤箱165度，中层，15分钟，俩颗烧果子中间留一定距离，因为烧果子烤制过程中会膨胀，每家烤箱温度不同，所以最后几分钟建议守在烤箱边，上色即可取出
7.黑巧克力微波炉一分钟融化，装入裱带中切小口，更容易画，一大波萌物来啦！
#ACA烘焙明星大赛#~卡通小黄人烧果子
食材明细：
主料：：低粉100克，炼乳100克，蛋黄一个，无铝泡打粉1.5克，
辅料：：豆沙适量，糖粉少许，蜂蜜少许，巧克力少许，
#ACA烘焙明星大赛#~卡通小黄人烧果子的做法步骤：
1.炼乳中放入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀。
2.筛入低粉和泡打粉。
3.和成一个面团，放冰箱醒半个小时。刚和好的面团非常粘手，放冰箱醒半小时后就很好操作了。
4.取2小块面团，一块加入少许红色素，一块加入可可粉。
5.豆沙搓成球状，每个大概8克。
6.将原味面团分成22克每个，滚圆，压扁，中间放入豆沙，收口。
7.整理成圆柱形状。
8.可可面团擀成面片，“工”字形状裁剪出小黄人的背带裤。
9.将将背带裤“穿”在圆柱面团上。
10.再做小黄人的眼镜。
11.稍微装饰下背带裤。
12.烤箱倒数第二层，160度热风，15分钟左右。
13.剩余的面团还做了几只小兔子和小猫咪。
14.萌萌的很可爱。
15.最后几分钟看住烤箱哈，以免上色过重。
16.最后再补充下眼睛的做法：适量糖粉加少许蜂蜜和成团，取一小块糖粉蜂蜜，团成球状嵌入眼镜中，中间点一滴融化的巧克力。眼睛就做好了。
#ACA烘焙明星大赛#仿真汉堡杯蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，细砂糖30克，低筋粉70克，色拉油5克，可可粉2克，
辅料：：淡奶油30克，细砂糖5克，食用色素1滴，切达奶酪1片，
#ACA烘焙明星大赛#仿真汉堡杯蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中，加入细砂糖，打发到颜色变浅，体积膨胀，滴落痕迹不会很快消失的程度
2.从中取出30克左右，加入可可粉和少许低筋粉拌匀后，再加少许色拉油拌匀。这就是制作可可杯蛋糕的蛋糕糊.余下的同样，筛入剩下的低筋粉拌匀后，加色拉油拌匀。这就是普通杯蛋糕的蛋糕糊
3.将纸托放入模具中，分别倒入两种颜色的蛋糕糊，七八分满即可
4.在原色蛋糕糊上洒几粒芝麻，入预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟左右
5.取出稍晾凉，撕掉纸托。将原色的杯蛋糕横向切成三片，取上下两片。可可色的杯蛋糕同样切片，只取中间一片
6.将淡奶油加糖粉，打发到裱花状态后，取少许，分别滴入一滴绿色食用色素和一滴红色，拌匀后装入裱花袋
7.将不同颜色的蛋糕片，按照顺序摞起来，用奶油裱出绿色的生菜叶
8.一小片奶油奶酪切一个三角，中间挤一点儿红色奶油充当番茄酱
9.再盖上上片即可
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