有人说，生存的目的是为了能吃到美食，美食的差异充分地体现了地域的差异。旅游中，人们最急迫的是找地方美食，只有吃了地方美食，旅游的记忆才更加深刻。哪些地方美食让你至今难忘？以下“红豆枣香棕”由小编为大家收集整理，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料： 枣（鲜） 400g，
调料： 冰淇淋 适量，
红豆枣香棕的做法步骤：
1.买回来的苇叶用刷子刷洗干净，苇叶和草绳放开水中煮10分钟捞出放凉水中泡着。
2.糯米和红豆用水淘洗干净，在水中泡一宿，红枣泡一个小时，清洗干净（红枣忘拍照了）。
3.先卷叶，取三到四片苇叶叠成较大面积，在左手卷成兜形，把泡好的糯米和红豆放进尖角中。
4.中间放两个或三个枣。
5.上面盖上糯米红豆。
6.把叶子折过来。
7.捏住粽子，中间用草绳困住，一定要困结实了，以防再煮的过程中漏米。
8.包好的粽子码放在电压力锅里。
9.压力锅中放清水，水刚好没过粽子，时间定30分钟，美味的粽子就煮好了。
97msw.Com扩展阅读
肉棕鲈鱼
食材明细：
肉棕1颗，鲈鱼1尾，香茹1朵，胡萝卜丝1大匙，姜丝1/2大匙，调味料淀粉1/2大匙，盐1/2大匙，香油1小匙。
肉棕鲈鱼的做法步骤：
1、将鲈鱼洗净沥干，肉粽可先解冻或是蒸好备用；香茹切丝备用。
2、将肉粽打开，粽叶放在一边备用；在洗干净的鲈鱼鱼腹中撒上少许淀粉，再将肉粽用汤匙慢慢填入，并且稍微压紧，外面的部分整理好，不要把馅露出来。
3、粽叶上的米粒整理干净，将鲈鱼小心地放到粽叶上，头尾的粽叶从两边折到中间，稍微包住鱼头及鱼尾，再用粽强固定。将材料2撒在鱼身上，再撒上盐、香油，然后放入盘子里备用。
4、将蒸笼的水先煮沸后，再放入肉粽鲈鱼，以大火蒸12—15分钟，即可取出食用。
枣香鳝丝饭
食材明细：
主料： 鳝鱼 ， 香菇 ，
调料： 姜 ， 生抽 ， 蚝油 ， 枣（鲜） ， 香菜 ， 调和油 ，
枣香鳝丝饭的做法步骤：
1.鳝鱼请店家去骨，回到家后要用流动的水将鱼肉上的粘液冲洗干净。
2.再将鱼肉切段切丝。
3.锅里放油，将鱼骨放入锅中加姜酒爆香。
4.倒入煮饭要的水量。将鱼骨熬成一锅奶白的鱼汤.
5.米洗净,放入砂锅中，再将鱼汤倒入砂锅中，煮饭。
6.锅里放底油，将鳝丝倒入锅中翻至炒变色。
7.倒入配好的调味料和红枣，炒至入味，最后放入香菜翻炒出香味后。
8.将炒好的鳝丝放入煮至八成煮的饭中，盖上盖。
9.小火烧三分钟后，关火焖十分钟即可。
枣香核桃提子小蛋糕
食材明细：
主料： 鸡蛋 1个，
调料： 食用油 110g， 红糖 60g， 泡打粉 4g，
枣香核桃提子小蛋糕的做法步骤：
1.低筋面粉
2.红枣
3.核桃
4.把枣子切口，加水煮烂。
5.红枣煮好时，加入足够的红糖搅拌均匀。
6.面粉过筛过，与其他材料充分混合，静置20分钟。模具内垫上纸杯，舀入适量的面糊，在顶部点缀上葡萄干，大火蒸制10分钟即可。
红豆香芋糖水
食材明细：
主料： 红花豆 ， 芋头 ，
红豆香芋糖水的做法步骤：
1.大红豆洗净，用水泡三个小时。
2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。
3.煮锅中加入大红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的芋头块，继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了，是另一种沙沙的口感。
4.最后加入红赤糖调味。
柠香红豆沙
食材明细：
主料： 赤小豆 500g，
调料： 红糖 250g， 柠檬汁 20g，
柠香红豆沙的做法步骤：
1.红小豆洗净，泡一天最好，放入电饭锅，水要没过两个姆指；
2.开锅5分钟后，把煮饭按键挑起闷5分钟，再把按键按下煮开，然后再挑起闷5分钟，这样反复3次红豆就煮好了；
3.把煮好的红豆放进料理机里搅拌，如搅不动，可再放一点水，但不能放太多，因为太稀了很难炒；
4.图上是搅好的样子，有点很浓的粥；
5.锅烧至微热倒入油，油五成热放豆沙，转中火，用木铲顺时针翻炒；
6.倒入红糖转小火继续顺时针翻炒，接着放进柠檬汁，要不停地搅拌，预防气泡溅出来，一定要小心哦；
7.图上是炒好的样子，软硬要适度才行；
8.能用豆沙作出好看的模型就可以了。
酒枣
食材明细：
主料： 枣（鲜） ， 白酒 ，
酒枣的做法步骤：
1.选择质地较硬，成熟度高，没有破损的红枣，洗净风干备用；
2.将度数较高的白酒倒在大碗中；
3.用没有沾过油的筷子，夹着红枣在白酒中蘸一下，然后将其放到陶瓷坛中或玻璃瓶里；
4.将盛满蘸过白酒的红枣的容器密封，置于阴凉处保存即可。
喜欢《红豆枣香棕》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解地方美食的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了棕子的做法专题，希望您能喜欢！
