食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你印象深刻？小编特地为大家精心收集和整理了“绿豆蓉抹茶茶巾绞”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：糯米粉12克，玉米淀粉12克，白砂糖5克，水40克，无油白豆沙30克，抹茶粉1/4小勺，
辅料：：绿豆蓉馅100克，
绿豆蓉抹茶茶巾绞的做法步骤：
1.用料1
2.将糯米粉，玉米淀粉，糖，水倒入碗中
3.搅拌均匀
4.放入锅中，大火蒸熟
5.取出稍凉
6.准备材料2
7.将白豆沙倒入蒸好的粉中
8.揉匀成光滑面团
9.加入抹茶粉
10.揉匀
11.将皮馅各分成20克/个
12.取一块皮放在保鲜膜上按扁，放入馅料
13.用保鲜膜向上包起
14.拧紧保鲜膜
15.解开保鲜膜
16.表面放一颗红薯粒点缀
17.全部完成
小贴士：
个头大小可以随自己喜好调整。
抹茶粉可以换成其他颜色的粉料，做成不同颜色。
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紫薯糯米茶巾绞
食材明细：
主料：：紫薯500g，糯米200g，
辅料：：糖30g，清水适量，蜂蜜一勺，
紫薯糯米茶巾绞的做法步骤：
1.糯米提前浸泡几个小时，过夜也可。放入电饭煲中加水煮（比平时煮饭量减半，不用超过糯米）。煮好后趁热放入白糖拌匀。
2.紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅隔水蒸（或是直接放入水里煮，煮完再去皮）。
3.蒸至软烂，勺子可以轻松插进即可。
4.把蒸软了的紫薯压成泥。用压薯器会比较方便。
5.加入一勺蜂蜜，增加紫薯的甜度和湿滑。也可省略。
6.压到紫薯完全成为紫薯泥，非常顺滑的状态。
7. 取一张保鲜膜，再挖一勺紫薯泥放在上面，按压成圆片。
8.取一团糯米放在中间。
9.手掌收起，手指按住糯米球往虎口里塞下去。
10.虎口收拢。
11.捏住保鲜膜顶端拧。为了纹理美观，可以用力多拧几圈。
12.揭开保鲜膜，小巧可人又软糯香甜的茶巾绞就已经制作完成了。
13.再看内部，紫色与白色的完美碰撞，糯米的拉丝也很是诱人。
14.因为紫薯比较酥软，易变形易掉渣，如果需要外出携带或馈赠亲友，建议保鲜膜保留，不要揭开。还可以在上面缠裹一圈透明胶带固定。
小贴士：
1、关于数量。此配方量我做了十八个，但是因为茶巾绞不用烘烤，不需要追求大小统一，所以皮和馅儿都不需要分成一个个相同分量的小圆球，省去很大工作量。直接往保鲜膜上大胆的扔就行，是不是非常方便。当然，追求完美的话可以将保鲜膜放在厨房秤上，每次都放相同的量。
2、关于口味与原料。除了紫薯和糯米，皮和馅儿也可用冰皮、红薯、绿豆、红豆等等任何你喜爱的材料，甚至不放馅儿，裹纯紫薯球，一切随你喜欢。总之这就是一款非常方便非常随性的茶点。
3、配方中白糖量略甜，可按口味减少。
4、蒸或煮的过程中都会有水份进入紫薯，所以已经不算太干，蜂蜜不用放多，也不用加水，免得太湿软，难以成型。当然，可以按照紫薯的状态自己判断。
紫薯蜜豆茶巾绞
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：蜜豆适量，
配料：：牛奶适量，
紫薯蜜豆茶巾绞的做法步骤：
1.紫薯去皮切成片儿或块儿状，蒸熟，晾凉。
2.晾凉的紫薯用料理机或者是勺子处理成薯泥。可以稍微加一点点的牛奶或者淡奶油。（一定是一点点呕~）
3.准备一个保鲜膜或者保鲜袋子平放在手上。
4.用勺子挖一勺薯泥，放在袋子上，并用勺子背按压成一个小饼。
5.加入少许的蜜豆或者其他你喜欢的馅儿料。比如豆沙、芸豆馅儿等等~
6.用袋子把紫薯泥整个包裹住，并旋转收口处。
7.轻轻的解开保鲜袋儿，码放好做好的薯包。用薄荷叶装饰。吃的时候可以配些酸奶~
豆沙枣泥红薯茶巾绞
食材明细：
主料：：红薯1个，
辅料：：豆沙枣泥馅20克，
豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法步骤：
1.用料
2.红薯洗净切成大片，上锅蒸熟
3.出锅晾凉
4.去皮
5.过筛
6.成细腻的泥
7.揉成面团
8.将红薯和馅料各分成4等分
9.将红薯放在保鲜膜上按扁
10.提起保鲜膜团成球
11.拧紧保鲜膜
12.展开
13.在顶上插绿叶点缀
小贴士：
制作茶巾绞的红薯泥不宜太稀，否则不易成型。
红薯也可以不过筛，过筛后口感更细滑。
紫薯糯米茶巾绞的做法
茶巾绞是一道日式和风茶点。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，但在日本料理中，一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。当然，现在我们在家庭制作中基本都用保鲜膜代替了。茶巾绞制作起来简单方便，不用烘烤，直接用选用的皮包裹住馅儿，用保鲜膜一裹一拧即成。此道茶巾绞采用紫薯包裹糯米馅儿，紫薯的酥软配上糯米的黏糯，十分香甜可口，甜而不腻，绵软芳香。茶的微苦与茶点的香甜碰撞在舌尖，滋味回味无穷。是搭配下午茶的上上之选。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
紫薯500g，糯米200g，糖30g，蜂蜜(可选)一勺，清水若干，，
紫薯糯米茶巾绞的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前浸泡几个小时，过夜也可。放入电饭煲中加水煮（比平时煮饭量减半，不用超过糯米）。煮好后趁热放入白糖拌匀。
步骤2，紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅隔水蒸（或是直接放入水里煮，煮完再去皮）。
步骤3，蒸至软烂，勺子可以轻松插进即可。
步骤4，把蒸软了的紫薯压成泥。用压薯器会比较方便。
步骤5，加入一勺蜂蜜，增加紫薯的甜度和湿滑。也可省略。
步骤6，压到紫薯完全成为紫薯泥，非常顺滑的状态。
步骤7，取一张保鲜膜，再挖一勺紫薯泥放在上面，按压成圆片。
步骤8，取一团糯米放在中间。
步骤9，手掌收起，手指按住糯米球往虎口里塞下去。
步骤10，虎口收拢。
步骤11，捏住保鲜膜顶端拧。为了纹理美观，可以用力多拧几圈。
步骤12，揭开保鲜膜，小巧可人又软糯香甜的茶巾绞就已经制作完成了。
步骤13，再看内部，紫色与白色的完美碰撞，糯米的拉丝也很是诱人。
步骤14，因为紫薯比较酥软，易变形易掉渣，如果需要外出携带或馈赠亲友，建议保鲜膜保留，不要揭开。还可以在上面缠裹一圈透明胶带固定。
绿豆蓉馅
食材明细：
主料：：绿豆200克，细砂糖220克，
辅料：：花生油60克，
绿豆蓉馅的做法步骤：
1.绿豆
2.洗净沥水
3.倒入大碗中，加水至满
4.扣上盘子，放入电炖盅
5.低温档，隔水炖煮一夜
6.熟透出锅，稍凉
7.过筛
8.得到细腻的绿豆蓉
9.倒入锅中，加糖中小火翻炒
10.炒干后加入油，继续翻炒
11.最后成为不粘手的团状，出锅
小贴士：
绿豆焖煮后会变色，若直接在锅中煮熟，成品颜色会更好。
不喜欢过筛也可以用料理机搅打成细腻的泥
蓝莓山药茶巾绞的做法
山药和蓝莓是天生的一对，无论从味道还是色泽都是非常搭配，改换一种外观，用茶巾做出山药茶巾绞，山药里面有蓝莓
材料：
铁棍山药600克，炼乳2大勺，纯牛奶少许，蓝莓过果酱适量，
蓝莓山药茶巾绞的做法的做法步骤：
步骤1，铁棍山药洗净，折成与压力锅差不多的长短，用米饭的功能蒸熟
步骤2，蒸熟的山药
步骤3，山药温热时去皮，放入少许的牛奶、2大勺炼乳，用勺子压成泥
步骤4，搅匀的山药泥，比较厚实
步骤5，用一块干净的纱布，在凉开水中沾湿，放入适量的山药泥，山药中间放入适量的蓝莓酱
步骤6，用纱布抱紧，拧起来
步骤7，依次做好全部的山药泥，摆放盘中，吃的时候浇上蓝莓酱即可
步骤8，依次做好全部的山药泥，摆放盘中，吃的时候浇上蓝莓酱即可
步骤9，
板栗绿豆蓉月饼
1准备低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水、板栗绿豆蓉馅。
材料：
主料：低筋面粉80g，绿豆适量，
辅料：枧水1.5g，植物油16g，鸡蛋适量，，
板栗绿豆蓉月饼的做法步骤：
1. 准备低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水、板栗绿豆蓉馅。
2. 将低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水倒在盆里。
3. 然后充分搅拌成软滑面团状，盖上保鲜膜静置1小时。
4. 将板栗绿豆蓉馅分成45克一个。
5. 饼皮料分为18克一个。
6. 然后搓圆。
7. 取一块饼皮压扁。
8. 再把板栗绿豆蓉馅放在饼皮上。
9. 用左手虎口捏着，慢慢的往上推，直到把馅料全部包裹住。
10. 然后搓圆，再粘上少量的干粉。
11. 在模具里撒点干粉，让干粉均匀粘在模具壁上，然后轻轻磕两下把多余的干粉磕出来，然后把包好的月饼团光滑的一面冲里放进月饼模里。
12. 再用手把面团压实，底部要压平。
13. 然后轻轻推月饼模顶部，月饼坯就给压出来了。
14. 依次做好其它的。
15. 进烤箱前喷上水，以防表面开裂。
16. 烤箱预热200度，烤15分钟左右，烤至5分钟月饼坯定型后，取出刷鸡蛋液。
17. 刚出炉的月饼比较硬。
绿豆蓉冰皮月饼
食材明细：
主料：：澄粉50克，糯米粉90克，粟粉10克，牛奶180ml，白糖适量，植物油10ml，去皮绿豆250克，油适量，
辅料：：糕粉适量，
绿豆蓉冰皮月饼的做法步骤：
4.炒好的绿豆蓉分成每20克一份。
6.静止后的粉也分成每20克一份。
7.将粉皮用手捏薄，包入馅料，收口朝下放，依次包好所有。
8.模具洒些糕粉，包好的冰皮月饼也滚上一层糕粉防粘，放入模具，收口朝上，压实后倒扣出模，摆入纸托。大功告成！
小贴士：
第6步最好戴上一次性手套操作，因为粉比较粘手，戴上手套后就不粘，而且卫生。我没有一次性手套，就两手分别套一个小号保鲜袋。
感谢您阅读“97美食网”的《绿豆蓉抹茶茶巾绞》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆酥专题，希望您能喜欢！
