食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你印象深刻？小编特地为大家精心收集和整理了“五彩缤纷冰皮月饼”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，淡奶油80克（或牛奶），糖粉30克，果粉20克，
辅料：：色拉油20克，
五彩缤纷冰皮月饼的做法步骤：
1.放入果粉20g
2.加入清水少许，搅拌均匀，使果粉充分溶解
3.加入牛奶80g（家里有淡奶油最好）继续搅拌均匀
4.依次加入糖粉，色拉油，糯米粉，粘米粉，澄粉，进行充分拌匀
5.由于口味多，分了好几份，步骤都同1至4一样喔
6.待全部搅拌至无颗粒的稀面糊，静止10分钟后上锅蒸约20至30分钟
7.蒸好后用筷子向一个方向搅拌
8.放凉揉成光滑的小面团，分割放入陷料，再揉成团
9.最后放入月饼模具，按压成型即可
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五彩冰皮月饼
食材明细：
主料：：糯米粉60克，粘米粉40克，澄面30克，馅（莲蓉、枣泥、豆沙）400克，
辅料：：牛奶或果汁、蔬菜汁160克，植物油20克，咸蛋黄12只，
配料：：糖粉40克，
五彩冰皮月饼的做法步骤：
1.我计划做莲蓉咸蛋黄的冰皮月饼，莲蓉是自己用莲子炒制的，250克莲子用水煮烂，然后用食物料理机再次打磨后放入不粘锅，加糖、黄油炒干就可邓。
2.冰皮配的水，我是用自己熬的黑莓酱加了牛奶后调的，调好的汁中加20克植物油、糖粉（如果你是嗜甜如命的重口味，可以多加点，还可以再加炼乳什么的），搅均.
3.加入澄粉（小麦淀粉）、粘米粉、糯米粉
4.搅拌至顺滑无颗粒，静置10分钟左右（其实就是为了让没搅开的粉粒化开）如果你已经搅拌了蛮长的时间并且没看到有任何颗粒，就不用再放10分钟了==，搅好后放入蒸锅中，中大火蒸制15-20分钟
5.备小锅，炒制15克糯米粉做手粉（防粘手用的），炒到微微发黄就好了.
6.在蒸冰皮的同时，包蛋黄馅。冰皮和馅的比例我是按25克：25克做的，对新手来说，这样比较容易点。
7.我的一个咸蛋黄就已经有15克了，所以外面包的一层莲蓉用了10克。用莲蓉裹住蛋黄
8.冰皮粉在蒸过程中，最好搅拌一次，蒸到最后全部凝固微微透明就算完工了。
9.将蒸好的冰皮放凉后揉啊揉啊，揉成光滑的面团
10.将冰皮分成25克左右每个的小剁子，揉圆，按扁（说到这插一句，其实不一定量要非常准确，不超过25克就行了，多少根据你馅的情况可以自己调整，我做的时候有的蛋黄体积太大，所以冰皮的量我就减少了点）
11.冰皮捏成中间薄两边稍厚的皮包住馅，慢慢向上推，裹成圆球
12.将做好的圆球，放入月饼模子中按压
13.圆球可以滚点手粉，记得在月饼模子上也刷点手粉，最后脱模，大功告成了！！！
14.中间好大一颗蛋黄，淡淡的清甜和果香夹杂着咸蛋黄的咸鲜，让人惊艳的好吃
五彩缤纷汤
食材明细：
主料：：熟虾适量，金针菇适量，青菜适量，鸡蛋适量，木耳适量，
辅料：：盐适量，
五彩缤纷汤的做法步骤：
1.熟虾准备好。
2.金针菇洗好。
3.青菜洗好。
4.木耳泡发撕小块。
5.鸡蛋液下锅煎。
6.煎成一张鸡蛋饼。
7.切成蛋丝。
8.锅中加水，放虾，烧开后，煮15分钟。
9.加金针菇和木耳，加盐煮2分钟。
10.把蛋丝和青菜，放入锅里，关火。
五彩缤纷炒饭
食材明细：
主料：：洋葱半个，胡萝卜半截，腊肠2节，火腿肠2条，
辅料：：米饭一碗，盐适量，鸡粉少许，蚝油适量，
五彩缤纷炒饭的做法步骤：
1.洋葱切成小粒
2.胡萝卜切成小丁
3.火腿肠切成片
4.腊肠蒸熟后，切成片
5.下油锅，倒入火腿肠、腊肠爆香
6.倒入洋葱粒
7.倒入胡萝卜，反炒片刻
8.倒入米饭反炒片刻
9.加入盐、鸡粉、蚝油反炒片刻即可出锅
10.开动喽
五彩缤纷玉米
食材明细：
主料：：前腿肉100G，玉米2个，
辅料：：青椒2个，红椒2个，蒜1个，食用油适量，
配料：：盐适量，
五彩缤纷玉米的做法步骤：
1.切好的玉米粒。
2.一小块五花肉剁的肉沫,剁得一点儿都不碎,呵呵.....青椒红椒各二根.也要切成一粒一粒的.最后切点蒜粒。
3.锅烧热后倒些油(油不要太多了哦,不然感觉很腻),油六七成热时倒入五花肉沫,翻炒至有香味。
4.香味出来了,再倒入蒜粒、青椒粒、红椒粒再翻炒（有汽,好模糊哦~呵)。
5.接着倒入切好的玉米粒翻炒至变色,玉米不要炒得太久了哦,很容易熟的,变色了就好了。
6.最后加盐就可以出锅啦~！..味精都不用了,这样才能体现原汁原味嘛............哇卡卡。
小贴士：
青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量则高8~10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
再搭配点猪肉就更好了,
五彩缤纷西米露
食材明细：
主料：：西米100g，
辅料：：车厘子适量，芒果适量，菠萝适量，西瓜适量，冰糖少许，
配料：：椰浆适量，
五彩缤纷西米露的做法步骤：
1..专门在淘宝买的泰国原产地西米，白色和绿色两种
2.我用的是绿色的西米，洗净，放锅里煮约15分钟，中间要不停的搅拌
3.煮至透明后，捞出，用凉水过一下
4.放入椰浆，冰糖，西瓜，菠萝，芒果，车厘子
小贴士：
我用的菠萝是自己做的菠萝酱，比新鲜菠萝口感要好的
五彩缤纷的做法
色香味俱全
材料：
沙虾，腊肠一根，红罗卜，豆腐干一块，蒜薹，玉米，鸡腿菇，盐适量，酱油适量，蠔油适量，
五彩缤纷的做法的做法步骤：
步骤1，准备这些材料
步骤2，红罗卜切块，玉米剥好
步骤3，焯水备用
步骤4，蒜薹切段
步骤5，皇上皇腊肠一根
步骤6，切段
步骤7，沙虾半斤
步骤8，焯好去皮
步骤9，鸡腿菇切片，用少许油和盐的滚水焯一下，摆成这种形状
步骤10，少许油爆香肠，蒜薹，豆腐块，玉米和红罗卜
步骤11，加少许盐，酱油，蠔油炒均匀摆好在中间，有木有狠漂亮噢
五彩缤纷蝴蝶粉
食材明细：
主料：：蝴蝶粉适量，火腿肉适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：番茄适量，芝士条适量，
配料：：白糖适量，水适量，
五彩缤纷蝴蝶粉的做法步骤：
1.先煮沸水，接着放蝴蝶粉煮，8,9分钟左右上碟，后放到一旁。
2.再把番茄煮成酱，再放蝴蝶粉一起炒炒，3分钟左右；接着放切成一块块的青椒,红椒和一粒粒的玉米一起炒，3分钟后上碟
3.然后放火腿肉在上面，加上芝士拉丝，最后放入烤箱，等到芝士上有黑点出现时，可拿出[这步骤有10几分钟]
五彩缤纷蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡蛋两个，
辅料：：金锣火腿肠适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，玉米粒适量，葱花适量，
配料：：盐适量，食用油适量，
五彩缤纷蛋炒饭的做法步骤：
1.剩饭、两个鸡蛋、葱花适量
2.胡萝卜、黄瓜、金锣火腿肠、玉米粒适量，玉米粒用开水烫一会
3.锅里放入适量的油，油热加入鸡蛋翻炒
4.鸡蛋炒八成熟加入火腿肠炒一会
5.火腿和鸡蛋炒一会，就加入米饭，将米饭炒散
6.米饭和鸡蛋炒散后，可以把胡萝卜、黄瓜加入进来，继续翻炒，随后加入适量的盐
7.出锅前撒入葱花即可，一般炒鸡蛋时我都不会放鸡精的
8.要出锅了
9.鸡蛋嫩而香，玉米粒香而甜，胡萝卜的微甜，黄瓜的清脆，美味的火腿肠加上香喷喷的米饭，就是一道人间美味
五彩缤纷彩蔬粒
食材明细：
主料：：玉米粒适量，青豆适量，胡萝卜适量，青椒适量，
辅料：：猪瘦肉适量，
配料：：鸡精适量，盐适量，味精适量，豆油适量，
五彩缤纷彩蔬粒的做法步骤：
1.把泡好的青豆用水煮五分钟，过凉水，胡萝卜 青椒 切丁 还有熟玉米粒，准备好备用
2.切适量猪瘦肉丁 葱花
3.锅里加入适量的适用油，待油热后加入肉丁 葱花
4.肉变色后加入准备好的五彩蔬菜丁，翻炒两分钟
5.加入盐 鸡精，翻炒几下回入味精盛盘就可以享用可口的美味了
五彩缤纷拌双耳
食材明细：
主料：：黑木耳4朵，银耳1/4个，
辅料：：胡萝卜半根，小芹菜几棵，子姜一块，
五彩缤纷拌双耳的做法步骤：
1.黑木耳、银耳分别用清水泡发，然后清洗干净，用手撕成小片；
子姜、胡萝卜去皮切丝，小芹菜洗干净后切成段；
黑木耳、银耳用加了盐、糖的开水煮上5到10分钟捞起；
另烧一锅开水，下油、盐、糖，将子姜、胡萝卜和小芹菜分别汆水，稍微过一下开水即可捞起。
2.煮好的材料放碗中，加入些许盐、麻油和甜醋。
小贴士：
我这里用了潮州小芹菜，其实换成其他绿叶蔬菜或者小青瓜也是非常好的
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