食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集并整理，小编为你呈上红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：蜜豆100g，细砂糖30g，水300g，
辅料：：糯米粉50g，炼乳1小勺，
红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆的做法步骤：
1.300g水到打蛋盆里，烧开
2.转小火，倒入糯米粉，搅拌均匀
3.倒入细砂糖，搅至糖化
4.关火，加入1小勺炼乳，搅拌均匀
5.加入蜜豆，搅拌均匀
6.搅拌好的冰棍糊用勺子舀入模具内十分满
7.最后插上冰棍棒，放冰箱冷冻一晚上，冷冻好的冰棍取出后，用水龙头的冷水冲几分钟，就很容易取出啦
8.哈哈 冰棒 出来啦
小贴士：
注意事项：
1.砂糖的用量可以根据自己的喜好添加或者减少。
2.蜜豆也可以更换成其他干果，比如：葡萄干，蔓越莓干等。
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简易红豆冰棒
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：牛奶适量，
配料：：红糖随个人口味，
简易红豆冰棒的做法步骤：
1.将红豆放锅里炖烂，我用的是电炖锅，很方便，红豆加水就好
2.红豆炖烂后加红糖食用或直接将红糖放锅里炖化，多喝可以起到活血，美容的作用，爱美的女孩可以多喝哦
3.将红豆的汤喝掉，剩一些在锅里就好（有利尿，消肿的作用，可以减肥，平常我都不加糖当水喝}，将剩下的红豆汤加牛奶，红糖（不爱红糖的可以加蜂蜜）很漂亮吧，咖啡色
4.将加牛奶，红糖的红豆汤装入模具里，放入冷藏室即可
5.不错吧，自己动手，卫生又营养
小贴士：
女孩多喝红糖有好多好处，经常喝红糖水可以缓解月经来时的疼痛，缓解冬日四肢冰冷的症状
香浓红豆冰棒
即使立秋了，还是处处留有夏日的痕迹，这就是武汉的秋老虎，早上穿长袖，晚上盖被子，中午热得上火，再来做个红豆冰棒吧，留恋暂别的夏季。
很多人都做过红豆冰棒，我还是把步骤简约了一下，加入白糖的时候不必把红豆捞出来，而是把白糖和红豆一起煮，这样会增加红豆的甜度，使豆豆和冰棒的口感更香滑浓厚。
香浓红豆冰棒
食材：红豆200克、红豆水100克、牛奶400克、糖150克、淡奶油100克、玉米淀粉25克。
香浓红豆冰棒的做法
1、将红豆浸泡6小时左右，加入适量水煮软。
2、加入白糖，边加边拌，至白糖全部溶化。
3、这个时侯，会有部分红豆煮开了花，转小火，倒入牛奶拌匀，煮至微沸。
4、加入淀粉水拌至浓稠，关火，待温度降至不烫手，加入淡奶油拌匀。
5、将拌好的红豆液倒入倒入模具，冷冻过夜。
经验分享
1、红豆尽量泡软后才好煮，泡之前最好将红豆清洗干净，这样就可以用泡豆水来制作了。
2、煮红豆的时候，不要把豆子煮得过烂，成糊糊就不好了，最好还是要保持红豆的颗粒状。
3、将快煮好的红豆与糖一起煮，可以保证红豆的口感有甜味。
4、加入牛奶后，要不断搅拌，煮沸时间不要过长，否则会导致油脂分离，接下来再怎么做都弥补不了了。
5、这个方子的淡奶油和牛奶的分量可以根据自己已有的材料略做调整，馅料也可以随自己喜好添加。
如果将白糖与红豆水煮好，在加红豆拌好，颜色就会淡一些。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
红豆冰棒的做法
红豆冰棒可算是我的最爱之一了,从小吃到大的食品.每次去市里逛街必买这红豆冰棒,在我们当地叫它小豆糕,每次刚到市区下车就寻找卖小豆糕的身影,然后一手拿着一只,全然不顾淑女的形像了,先爽快一下再说.这种小豆糕''不在超市和大的冷饮店里卖,而是在街面上流动的推车或是设立的小冷饮亭里卖.去年有一回去市里找了半天也没找到卖小豆糕的,一打听说是红小豆涨价了,厂家不做了,当时好失望,连继续逛街的心情都没有了,直到现在红小豆价格调下来了一些也没再看到卖小豆糕'的.没有卖的,就再也吃不到了吗?不甘心啊,在网上找方子,自己买红小豆做,还能难倒我吗?红小豆的营养成分很丰富,食用的方法也很多.煮上一锅红小豆,用刚要开花的豆子做红豆冰棒,再煮做红豆沙冰,再煮可做豆沙.呵呵!一锅就可以做出好几样的甜品来,何乐而不为呢.说做就做,为我心中的小豆糕而挥洒汗水吧.
材料：
红小豆250g，白糖适量，奶粉适量，玉米淀粉适量，
红豆冰棒的做法的做法步骤：
步骤1，红小豆挑去杂质,淘洗干净
步骤2，放入煮锅中，加入凉水.
步骤3，大火煮开后用小火慢慢熬.
步骤4，加白糖继续煮至豆粒熟软成浓稠的红豆汤，关火。
步骤5，玉米淀粉加少许水调开
步骤6，加入少量的奶粉(喜欢吃纯冰的可不加)，搅拌至化开.
步骤7，倒入煮好的红豆汤(豆子和汤都要放),放置一旁晾凉.
步骤8，将晾凉的红豆汤再次搅拌均匀后倒入冰棒模子中.
步骤9，插冰棒棍，移入冰箱冷冻室，冷冻一晚上即可。
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