中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？在这里，你不妨读读双层红豆年糕，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：红豆适量，白糖适量，
双层红豆年糕的做法步骤：
1.红豆浸泡3小时,放锅里煮到有点开花就行了。
2.捞出备用。
3.糯米面放入盆里。
4.加水搓成小粒。
5.箅子上铺纱布。
6.均匀的撒上一层糯米粉粒。
7.再撒上一层红豆。
8.最后撒上一层白糖。
9.把上面在撒上一层糯米粉粒,盖上盖子蒸5分钟。
10.然后在撒红豆.白糖.糯米粉粒,铺匀。
11.盖上盖子蒸20分钟,就好了。
12.大盘子上刷油,扣到笼屉上反扣,揭去纱布,年糕就做好了。
13.切块,吃.....
14.放凉后切成条状,用花生油炸一下更好吃....
小贴士：
1.糯米粉水不要放太多,容易撒不均匀。
2.白糖可以按自己的喜好程度添加。
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红豆桂花年糕
十二道锋味还在继续，第十三道锋味已提前暴露。这个离不开电脑和手机的年代，不八卦还真是不可能。所以今天必须是红豆！
一觉睡醒各个网站不管你关不关心这事，一概头条伺候，这些年这位高冷天后也没出过多少作品，可是与她有关的消息一直没断过，而且非头条不上，这就是气场呀。
前些天赵薇刚不小心说露嘴，某人果然没有爱错。这就立马用事实来力证了么？
王菲和谢霆锋的恋情之所以被如此关注，除了各自的知名度，更因其年龄差，王菲出生于1969年，谢霆锋出生于1980年；这么萌的年龄差并不妨碍他们相爱呀，有人还立马脑洞大开想起了另一段忘年恋，70多岁的谢贤和他20多岁的小女友。有人回复道：果然是父子呀，神互补！
还是心痛张柏芝，当年颜值爆顶的她，曾在某次接受访问时说：我爱霆锋，他不爱我也没关系，能和他在一起，为他生孩子也是幸福的！
此事爆出，据说张柏芝因身体原因住院挂盐水了，图中那双青筋爆露的手一看就是她，突然觉得独自带孩子生活的她好可怜！
局外人说什么都是轻松的，看完了，八好了，该干嘛干嘛去了。
红豆桂花年糕
红豆桂花年糕可以当主食，也可以当甜品，秋风渐起，来在碗润心润肺都好！
用料：年糕300克，红豆沙200克，水300毫升，细砂糖30克，蜜红豆、糖桂花各少许
（备注：红豆沙最好是无油的，否则会腻，所以做月饼馅的红豆沙并不是太合适，自制的话，做法点这里《自制懒人版红豆沙》，煮好的红豆沙，还可以做：红豆羊羹、豆沙糯米麻饼等。
红豆桂花年糕的做法
1、年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块；锅中倒少许水烧开。
2、把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开。
3、放入年糕粒儿煮。
4、依各人口味放糖调味（不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量请根据个人喜好调整，），装盘后撒少许蜜红豆和糖桂花即可。
小贴士：
如果没有年糕，用糯米粉搓成小圆子，味道也一样好，不过小圆子小宜久煮，浮起即好，否则会软烂如泥影响口感。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
红豆年糕汤
食材明细：
主料：：红豆适量，年糕适量，
辅料：：蜂蜜适量，
红豆年糕汤的做法步骤：
1.在红豆中加入水泡6小时；
2.年糕切条；
3.将泡好的红豆下入滚水中炖至软烂；
4.加入年糕炖煮，起锅前淋上蜂蜜。
小贴士：
1.如果没有蜂蜜可以用冰糖代替。
红豆年糕(1)
食材明细：
主料：：糯米粉400G，糖90G，泡打粉4G，红豆沙250G，坚果适量，
辅料：：鸡蛋2只，玉米油60G，牛奶230G，炼乳60G，
红豆年糕的做法步骤：
1.将400g糯米粉、90g糖、4g泡打粉放入容器中，搅拌均匀。
2.将鸡蛋2只、玉米油60g、牛奶230g、炼乳60g放入另一容器中，搅拌均匀。
3.将第2步骤中的湿料倒入步骤1的干料中，搅拌均匀至无颗粒。
4.加入250g红豆沙。
5.继续搅拌均匀
6.将搅拌均匀的糯米粉糊倒入8寸烤盘中，刮平。刮的时候可以用勺底粘水抹平，这些不会粘起来。
7.将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱内，40分钟。
8.取出烤好的年糕，凉20分钟后，盖上保鲜膜继续冷凉2小时。烤好的年糕表皮脆、硬，盖上保鲜膜后表皮变软，这样年糕才能达到软糯的口感。
9.切小块食用。吃完不完的年糕用密封容器存放，室温保存，这样在2-3天内不会回升。
红豆松仁年糕
食材明细：
主料：：糯米适量，红小豆适量，
辅料：：松仁适量，
配料：：红糖适量，
红豆松仁年糕的做法步骤：
1.提前自家做好的颗粒状的红豆沙，加入适量红糖调味拌匀备用
2.糯米洗净，提前浸泡，放入电饭煲
3.然后像蒸米饭一样蒸熟
4.糯米饭蒸熟后，用一个玻璃容器，最底先放一层糯米
5.第二层铺上红豆沙
6.第三层再铺糯米
7.像这样
8.第四层再铺红豆沙
9.最上面撒上熟的松子仁
10.吃的时候可以不用倒扣，直接拿勺子挖着吃，糯糯甜甜的口感让我瞬间想起了小时候街口叫卖的切糕，嗯，像小时候的味道~
红豆年糕的做法
很喜欢吃年糕，喜欢软软糯糯的口感！蒸好的年糕，沾点蛋液煎着吃风味更佳！
材料：
红糖150g，水450g，糯米粉400g，粘米粉100g，红豆50g，，
红豆年糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，红糖加入清水把糖煮融化，放凉
步骤2，粘米粉和糯米粉搅拌一下混合，加入糖水搅拌
步骤3，全部糖水和面粉搅拌均匀
步骤4，加入提前煮好的红蜜豆
步骤5，搅拌几下
步骤6，模具里垫入油纸，把红糖糊倒入烤盘中
步骤7，放入蒸烤箱，，110度蒸60分钟
步骤8，出炉后表面刷上一层薄薄的的油
步骤9，切片，沾点蛋液煎着吃会更香口哦
步骤10，成品图
白菜煮红豆年糕
食材明细：
主料：：白菜130克，红豆年糕140克，
辅料：：盐适量，味精适量，
白菜煮红豆年糕的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗）、红豆年糕
2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的和红豆年糕翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水。
5.煮开，煮至白菜熟透。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。
红豆汤年糕(1)
食材明细：
主料：：红豆200g，年糕50g，
辅料：：冰糖适量，
红豆汤年糕的做法步骤：
1.红豆用冷水泡四个小时
2.放入电砂锅中，倒入适量水，盖上锅盖选择五谷粥开始煮
3.出锅前半小时放入年糕，片刻后加入冰糖
4.出锅就可以吃啦～
红豆桂花年糕的做法
材料：
年糕300克，红豆沙200克，水300毫升，细砂糖30克，蜜红豆少许，糖桂花少许，
红豆桂花年糕的做法的做法步骤：
步骤1，年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块；锅中倒少许水烧开。
步骤2，把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开。
步骤3，放入年糕粒儿煮。
步骤4，依各人口味放糖调味（不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量请根据个人喜好调整，），装盘后撒少许蜜红豆和糖桂花即可。
感谢您阅读“97美食网”的《双层红豆年糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了年糕的做法专题，希望您能喜欢！
