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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的重点就是食材,你见过哪些低中高食材呢?以下为小编为你收集整理的简易版南瓜饼,请收藏好,以便下次再读!

食材明细:

主料::南瓜500克,糯米粉300克,

辅料::枣泥少许,白芝麻少许,

配料::白糖50克,吉士粉1勺(可以不放),

简易版南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜切成块状,微波炉高火10分钟。

2.用勺子将南瓜碾成泥状,加入白糖搅拌(喜欢甜的可以多加点糖)倒入和面盆中。

3.盆中加入一部分糯米粉和吉士粉(吉士粉没有也可以不加)用筷子搅拌。

4.将原料揉成条状

5.再将原料等分。

6.将糯米粉团压扁包入枣泥。

7.再搓圆

8.再搓圆。

9.将南瓜球丢入芝麻中,滚一下粘上芝麻即可。

10.将南瓜球压扁就是南瓜饼了。

11.炒锅放入油,两面炸至金黄就可以了。

小贴士:

1、做南瓜饼一定要趁南瓜泥热的时候做,不然容易裂。

2、没有吉士粉可以不放,放的目的是增加奶香味可以加点奶粉的。

3、炸的时候不能等油烧得过热不然会外面焦了里面还不熟。

4、一次可以多做点,吃不了放冰箱冷冻,下次拿出来就直接炸不需要解冻,但要多炸一会。

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简易版蜂蜜南瓜蛋糕


食材明细:

主料::南瓜200g,牛奶一袋,酵母粉适量,

辅料::面粉500g,蜂蜜适量,

简易版蜂蜜南瓜蛋糕的做法步骤:

1.将南瓜去皮切块,放入电压力锅中蒸熟

2.将蒸熟的南瓜放入料理机,加入牛奶,把南瓜打成浓汤,加入酵母、面粉、蜂蜜搅拌成均匀的面糊

3.将面糊置于室温下发酵2小时左右,直到面糊中出现蜂窝状孔洞,即发酵完成

4.将烤箱预热,将面糊加入烤盘中,放入预热的烤箱中,190度,35分钟左右

5.时间到后,取出切块装盘

6.也可放入纸杯中烤制

简易版食饼筒


食材明细:

主料::面粉适量,香菇适量,鸡胸肉适量,

辅料::胡萝卜适量,米线适量,毛豆适量,

简易版食饼筒的做法步骤:

1.把香干胡萝卜切丝备用

2.香菇泡发切丝备用

3.鸡胸肉切丝备用

4.锅烧热,依次放入切好的各种丝,米线要先泡软哦!忘拍了。炒熟,盛出备用。

5.面粉加水调成糊

6.电饼铛加热,放入面糊,摊成薄饼备用。

7.把炒好的,馅料放入饼里卷起来,包起来 ,就可以吃了。

小贴士:

想要饼有劲道,和面糊的时候放点盐哦

简易版鸡蛋灌饼


食材明细:

主料::饺子皮5个,

辅料::鸡蛋1个,生菜适量,火腿1个,食用油适量,

简易版鸡蛋灌饼的做法步骤:

1.饺子皮刷油在摞上一张在刷油,一共摞五张。

2.擀成薄饼。

3.锅中刷油放入饼。

4.饼差不多熟了就倒入鸡蛋液,摊平。

5.鸡蛋定型刷上酱放生菜。

6.放上一个火腿。

7.卷起来。

8.成品图。

家常版南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜0.5个,糯米粉300克,全麦粉250克,

辅料::调和油10克,白糖5克,芝麻15克,

家常版南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜,削皮,备用

2.为了能方便蒸熟,切成条块

3.放入蒸锅,大概蒸10来分钟,就可以了

4.取出,捣烂,成南瓜泥,这时候,已经软烂了,筷子来回理下,也就成了

5.加入糯米粉,如果要想吃起来,软糯些,就这个多放点

6.加入适量全麦粉,我喜欢有劲道些,就这个多放点

7.加入少许白糖,这个可以依照个人口味

8.全部都捣乱,混合好,开始揉

9.揉成面团

10.取出分成一个一个的小胚,放手心,压扁,粘上芝麻

11.平底锅,加入少许的油,饼胚,一一个都放进去,煎止两面金黄

12.就可以出锅了

13.来吧,尝尝…………

小贴士:

可以一次性多做一些放入冰箱冷冻。吃时无需解冻直接煎即可。作为早餐,下午茶点心,饭后甜点都很不错哦。

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