紫薯塔塔蒸

发布时间 : 2019-10-12

好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？以下“紫薯塔塔蒸”由小编为大家收集整理，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：紫薯适量，西米适量，

辅料：：糯米粉适量，

配料：：豆沙馅适量，

紫薯塔塔蒸的做法步骤：

1.原料：紫薯，糯米粉，豆沙馅，西米。

2.做法：西米泡一个小时后倒掉水备用。

3.紫薯去皮蒸熟压成泥，加入糯米和匀，像包汤圆那样，包入豆沙馅，收好口，压成半圆形，均匀裹上泡好的西米，入蒸锅旺火蒸6分钟，至西米变透明即可。

4.甜香，软嫩

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紫薯塔(1)

食材明细：

主料：：低粉50g，黄油25g，糖粉20g，香草精2滴，蛋液10g，

辅料：：紫薯150g，淡奶油50g，芒果肉适量，

紫薯塔的做法步骤：

1.黄油切小块放温室软化，加入糖粉

2.用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态

3.分2次加入蛋液，并用打蛋器打匀

4.筛入低粉，加入香草精，用刮刀拌匀

5.用手揉成光滑的面团，放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团

6.将冻好的面团取出，擀成面皮

7.用圆形模具刻出圆形面皮

8.将面皮按压在菊花模上

9.用叉子叉一些小孔

10.烤箱预热170度，放入烤箱中层，烤15分钟后拿出放凉待用

11.紫薯去皮切块，放微波炉高火叮5分钟

12.放入料理机，加入淡奶油打成细腻的紫薯泥

13.放入裱花带中

14.在放凉的挞皮中放入芒果肉丁

15.挤上紫薯泥

16.再摆上芒果肉丁即可

芒果紫薯塔

香滑美味小甜点【芒果紫薯塔】

塔皮材料：低粉50g，黄油25g，糖粉20g，香草精2滴，蛋液10g

馅料：紫薯150g，淡奶油50g，芒果肉适量。

芒果紫薯塔的做法