只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“营养丰富的黑芝麻、芋头、红豆、糯米蒸糕~（独家特色哦）”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：芋头适量，黑芝麻糊酌量，煮熟的饭豆适量，糯米粉酌量，
辅料：：黑芝麻适量（熟的），
配料：：白糖适量，
营养丰富的黑芝麻、芋头、红豆、糯米蒸糕~（独家特色哦）的做法步骤：
1.芋头切块，放入锅中蒸五分钟（开锅后算）七八分熟就可以。
2.黑芝麻糊+糯米粉，糯米粉要多余黑芝麻糊粉。（注意我觉得糯米粉要多点..呵呵）
3.先用凉水倒入糯米粉黑芝麻里搅拌，之后用温水加白糖适量倒入糯米粉里继续搅拌，搅拌成酸奶的稠度（时候认为要比酸奶的粘稠度高一些啊，切记）
4.把事先蒸好凉凉的芋头、还有自己喜欢的、放入糯米糊里拌匀。准备容器，将容器里摸油，倒入里面上面撒上熟黑芝麻~锅里，放水烧开放入锅里，蒸上三十分钟。
5.我倒入盘子里了。
6.看好了我的独家特色哟~嘻嘻其实是没有能切成块，用勺快着吃的！哈哈哈，下次一定做的更好！
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糯米芝麻糕
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：油适量，糖适量，芝麻适量，
糯米芝麻糕的做法步骤：
1.湿糯米粉加糖揉匀。
2.取适量的糯米粉压扁。放进芝麻里裹上芝麻。
3.两面都裹上芝麻。
4.做好的糯米芝麻糕。
5.再放进烧好油的锅里油煎。
6.翻面。
7.两面煎黄，煎熟即可。
8.煎好的糯米芝麻糕。
蒸芋头糕(甜味)
食材明细：
主料：：芋头适量，
辅料：：粘米粉适量，
配料：：白糖适量，
蒸芋头糕(甜味)的做法步骤：
1.1.所有材料
芋头削皮洗净切丝
2.2.把粘米粉倒碗里加白糖
3.慢慢加水调匀
4.加入切好的芋头丝调成糊
小贴士：
注:
我喜欢吃甜的，口味根据自己！
喜欢吃咸味的可以把芋头丝微炸一下，里面再加入腊肠，腊肉，虾米等一起蒸那样更香．
我性子急，切块早了一点，切的不平整！
这个做我是凭感觉加的料．做出来不软不硬还不错！
黑芝麻团糕
食材明细：
主料：：糯米粉120克，
辅料：：水100ML，黑枣适量，核桃仁适量，葵花籽仁适量，南瓜籽仁适量，黑芝麻粉约100克，
配料：：糖25克，蜂蜜20克，
黑芝麻团糕的做法步骤：
1.准备好材料。
2.糯米粉内拌入糖、加入水，揉成团，因为要加果仁可以揉的稍软一些。
3.核桃仁切成碎、黑枣切丝，与葵花籽仁、南瓜籽一起拌入粉团内。
4.果仁和粉团揉均匀。
5.盆内抹上黄油、防粘。
6.放上揉好的粉团、按压铺平。
7.冷水入锅，上汽后蒸约20分钟，关火焖约5分钟，出锅。
8.准备好黑芝麻粉、蜂蜜，乐扣乐扣盒内垫上保鲜膜。
9.这是蒸好的糯米团。
10.糯米团稍凉后揪一小块入黑芝麻粉内滚一圈，让糯米团上粘满黑芝麻粉。
11.粘满黑芝麻粉的糯米团入已垫保鲜膜的乐扣乐扣盒内。
12.放满一层糯米团后，淋上蜂蜜。
13.再同上做法，做完所有的糯米团。
14.包好保鲜膜。
15.盖上盖子，入冰箱冷藏。（我上午做了，傍晚时分拿出来的）
16.倒出已成型的糕。
17.切片即可。
18.亲亲说‘这是好吃的乌云糕~~~’
鼠标黑芝麻糕
食材明细：
主料：：糯米粉适量，黑芝麻100克，
辅料：：粳米粉少量，熟花生适量，熟玉米油适量，
配料：：糖适量，
鼠标黑芝麻糕的做法步骤：
1.糯米粉和粳米粉混合后放平底锅里炒熟。或者在蒸锅里蒸二十五分钟。
2.100克的黑芝麻洗净后放平底锅炒，听到有啪啪的声音，有连续的芝麻跳个不停就关火。放凉后装入打磨机里磨成粉。
3.把炒好的糯米粉和黑芝麻粉混合在一起。
4.锅里放少量的水，加入适量的糖，煮成糖水，煮到有点稠。再把糖水加入到步骤3里面，再加适量的熟玉米油，搅拌后揉均匀。
5.熟花生去皮，放打磨机里磨成粉，再加入煮好的糖水，揉均匀做成花生馅。
6.抓一点黑芝麻糯米团，再弄点花生馅放中间，然后再一点黑芝麻糯米团盖上，搓成一个一头大一头小，一边高一边低点的团子，放案板上整理一下，再用刀背划出鼠标底部的纸还有中间的线，然后在前部分划一条缝，搓个小黑圆团子放里头就做成鼠标了。这样鼠标黑芝麻糕就可以吃了，也可以再把做好的鼠标黑芝麻糕再放锅里蒸十五分钟，这样更好吃。
黑芝麻糯米团
食材明细：
主料：：糯米粉300克，
辅料：：油适量，白糖适量，黑芝麻适量，
黑芝麻糯米团的做法步骤：
1.主辅料： 糯米粉调味料： 油、白糖、黑芝麻
2.白糖放入盆中，用热水将其溶化。放入糯米粉。
3.和成柔软的面团。
4.取一块面团，团圆。
5.沾匀一层黑芝麻。
6.依次做完。我做的不均匀，所以不太好看。
7.锅中热油，4—5成热，放入黑芝麻团。
8.文火慢炸，边炸边按，每按一次黑芝麻团都会膨胀。
9.膨胀到原来的3倍大左右即可。
10.出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
1、要想好看，可以选用白芝麻，个头大小要均匀。
2、按扁即可，不要按破。最后的成品里面应该是空心的。
黑芝麻糯米吐司
食材明细：
主料：：面包粉210克，水70克，糯米粉30克，黑芝麻酱20克，细砂糖35克，盐2克，鸡蛋1个，耐高糖酵母3克，黄油12克，
汤种：：面包粉15克，水75克，
黑芝麻糯米吐司的做法步骤：
1.汤种材料混合均匀，小火加热到浓稠即离火冷却。将水、蛋液、黑芝麻酱、汤种放入到东菱面包桶内，对角放糖和盐。
2.加入糯米粉。
3.加入面粉和酵母。
4.选择东菱面包机的和面功能10分钟。
5.加入黄油，继续和面18分钟。
6.和好的面团留在面包机内，发酵40分钟。
7.发酵好的面团取出排气，分成3等份滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
8.擀成椭圆形，三分之一处对折。
9.擀长，短边擀簿。
10.从上往下卷起，放进450克吐司盒。
11.将吐司盒放进烤箱，底下放一碗热水，选择东菱烤箱的02发酵档，发酵50分钟。
12.发酵好的面包坯取出，预热烤箱上管175度，下管180度，烤40分钟，面包上色严重时可加盖锡纸。
小贴士：
1、各牌子面粉吸水量不同，水量仅供参考。
2、各型号面包机和烤箱不同，温度仅供参考。
糯米黑芝麻面包
这是我做过的最省事的面包，完全面包机版，除了手投原料取出面包，其他全靠面包机自己完成~用面包机做出香软好吃面包的关键是有个靠谱的好方子，然后就是一些细节问题，比如原材料的称重、投放次序、所选择的程序、重量的预估。。还有对自家面包机的了解以及根据情况灵活变通的本领，做出石头一样面包这事也不是没尝试过，总之都会越做越好的~这个早餐包里加了有保湿作用的糯米粉，黑芝麻调和口感的同时提升香味，很喜欢~
面包机制作香软早餐面包全攻略--糯米黑芝麻面包
食材:金像高粉250g、糯米粉50g、干酵母4g、鸡蛋1个、牛奶150ml、黄油30g、盐3g、细砂糖20g、黑芝麻适量
糯米黑芝麻面包的做法
1、准备好材料，分别称重，然后依次将鸡蛋液、牛奶、黄油、高粉、糯米粉、盐、糖、干酵母放入面包机中。
2、黑芝麻过筛去杂质，放入面包机中。
3、选择和风面包模式，全程约2小时40分，颜色选择中，开始程序。开盖搅拌面团。
4、待面团搅拌完成后，盖上盖子，发酵至原面团22.5倍大小。
5、开始烤制，待提示音提示后完成全部程序，用隔热手套取出面包桶，让面包在桶内冷却15分钟。
6、然后将桶倒扣轻拍桶底，将面包倒出放在冷却架上完全冷却，切片即可。
美食小提示
1、我用的面包机是柏翠的PE8200,选择了和风面包程序，颜色选中，这个程序没法选择重量，只要不超过面包桶本身容量，控制在750900g应该都没问题。
2、和风面包的程序总共用时2小时40分钟，在第一个发酵阶段添加黄油也可以，我是懒人做法一次性加完了所有材料。
3、材料添加时盐、糖要分开放，酵母放在面粉中央，避免直接接触液体。
4、面包机烤出来的面包有时组织很像发糕，是因为面团发酵过了，开盖搅拌面团也是避免温度过高引起面团提前发酵，夏天做面包可以直接用冰箱里取出的鸡蛋，液体也不必加热再用。
5、面包机烤出的面包皮容易很厚很硬，可以缩短烤制时间，提前十分钟结束程序。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
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