紫薯塔

“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你家里也有类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？或许你需要"紫薯塔"这样的内容,欢迎大家参考阅读。

食材明细：

主料：低粉50g，黄油25g，糖粉20g，香草精2滴，蛋液10g

辅料：紫薯150g，淡奶油50g，芒果肉适量

紫薯塔的做法步骤：

1，黄油切小块放温室软化，加入糖粉

2，用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态

3，分2次加入蛋液，并用打蛋器打匀

4，筛入低粉，加入香草精，用刮刀拌匀

5，用手揉成光滑的面团，放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团

6，将冻好的面团取出，擀成面皮

7，用圆形模具刻出圆形面皮

8，将面皮按压在菊花模上

9，用叉子叉一些小孔

10，烤箱预热170度，放入烤箱中层，烤15分钟后拿出放凉待用

11，紫薯去皮切块，放微波炉高火叮5分钟

12，放入料理机，加入淡奶油打成细腻的紫薯泥

13，放入裱花带中

14，在放凉的挞皮中放入芒果肉丁

15，挤上紫薯泥

16，再摆上芒果肉丁即可

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紫薯饭

食材明细：

主料：紫薯400克，大米270克

辅料：水360克

紫薯饭的做法步骤：

1，准备好主材料，紫薯，大米。

2，将紫薯去皮洗净，切成小块，大米也洗干净。一起放入电饭煲里。

3，加入360克水。放入电饭煲里启动煮饭键。直到电饭煲自动结束完成。

4，成品。鲜艳漂亮的紫薯饭。

烤紫薯

食材明细：

主料：紫薯500g

烤紫薯的做法步骤：

1，水龙头下，用钢丝刷，轻轻把紫薯表层的土刷掉，用布擦干净

2，放入预热好的烤箱，200度烤25分钟即可！如果紫薯太大的话可能时间要稍微长一点！

3，紫薯最好选细长的，感觉这样的容易熟，又甜。扔进烤箱就不用管了，该干嘛干嘛去，好了就可以吃了，不过一次少吃点，地瓜吃多了烧心。

4，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

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