南瓜红豆西瓜盅

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读南瓜红豆西瓜盅，相信会对你有所帮助！

食材明细：

主料：：日本黄金瓜半个，

辅料：：西瓜一个，红豆小半碗，糯米粉两大勺，奶油一点点，

南瓜红豆西瓜盅的做法步骤：

1.黄金瓜切块，微波炉里叮8分钟，确保熟透易烂

2.用擀面杖滚压，加一点点奶油（留香而已），捣烂成泥。糯米粉加水调匀，两者混合煮熟。（其实这已经是所谓的韩式南瓜羹了）

3.南瓜羹倒入去囊的西瓜壳里，小心放进煮熟的红豆粒。放进冰箱冷半个小时就能吃了（可撒点白糖或加点牛奶提味）

97msw.Com扩展阅读

红豆莲子南瓜盅

红豆莲子南瓜盅是这两年我家餐桌上出镜率最高的菜品之一，因为它不但营养健康，而且香甜软糯，墨姥特别爱吃。

打听说我怀孕的那一天起，妈妈就经常从老家打来电话，说要来北京照看我。老人家已经亲手带大了两个外孙子，如今年事已高，身体也不再像从前那般硬朗，应该好好歇歇，颐养天年了。想到这些，我就一再推托，怎奈还是拗不过她老人家。

老妈这一来就是两年多，从照顾女儿到看管外孙，贪黑起早，一刻也没有停止过忙碌。如今，墨宝已是每天姥姥长姥姥短的小大人儿，而姥姥的步伐却越来越跟不上小外孙了。妈妈为儿女、为孙辈呕心沥血，日夜操劳，而我似乎今天才体会到母爱的伟大和亲情的光辉。养儿方知父母恩，我想，这也是墨宝给我带来的一个转变吧。

慢慢地，我开始刻意在炒菜的时候少放一点盐，在蒸饭的时候多加一点水，外出时给墨姥带一点小小礼物回来，闲暇时听老妈唠一唠家长里短、陈年往事为老人做一些小小的改变，虽看似微不足道，却能温暖人心，照亮生命。

爱在香甜软糯中----红豆莲子南瓜盅

主料：南瓜1个，红豆200克，莲子50克。

配料：冰糖25克。

红豆莲子南瓜盅的做法

1.高压锅内先加清水，再倒入清洗干净的红豆，加入冰糖熬至红豆软烂。莲子清洗干净，放入锅内煮熟备用。

2.南瓜清洗干净，在三分之二处切开，去掉瓜籽和瓜瓤，用小刀将南瓜切成锯齿状，做成南瓜盅。

3.将煮好的红豆和莲子捞出，沥干汤汁，放入南瓜瓜盅内，再放入蒸锅，开锅后蒸15分钟即可。

美食小贴士

1.红豆和莲子不易煮烂，需要事先煮熟。

2.蒸南瓜的时间不易过长，以保持南瓜完美的造型。

3.此菜香甜软糯，非常适合老人食用。

网站小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。

银耳西瓜盅

食材明细：

主料：：银耳适量，西瓜1个，

辅料：：莲子适量，枸杞适量，冰糖适量，

银耳西瓜盅的做法步骤：

1.准备好原料：银耳、莲子、枸杞。

2.西瓜一个。

3.银耳泡半小时。

4.半小时后银耳泡开。

5.银耳去掉根蒂，洗净，切碎备用。

6.银耳加水放入电压力锅中，炖半个小时。炖的时间长一点，银耳就能成胶状。

7.半小时后阀门落下，打开锅盖。

8.加入冰糖。

9.加入莲子再炖二十分钟。

10.炖银耳的时候，可以准备西瓜了，切开，挖出西瓜球备用。

11.20分钟后阀门落下，打开锅盖，加入枸杞，放凉。等银耳莲子汤凉后，倒入西瓜盅里。

12.再加入西瓜球，搅拌均匀。

13.盖上西瓜盖，用牙签固定好，放置冰箱里二十分钟，使之味道互相融合。

14.趁等候的时间，把剩下的西瓜就可以榨成汁来喝。

15.20分钟后，从冰箱里取出，打开盖，一阵凉爽迎面而来，就可以盛出来。

16.慢慢享用。

小贴士：

1、购买银耳时，一定要留意色泽，以色白或微黄者为佳。若银耳颜色过白,可能是化学试剂熏制的结果，不宜购买。



2、银耳加莲子：有固塞的作用；银耳加枸杞：适合大便干燥的人。感冒、咳嗽的不宜食用。

健身西瓜盅

食材明细：

西瓜1个(约重2．5公斤)，葡萄300克，银耳罐头200克，红番茄2个，桃肉2个，蜂蜜50克。

健身西瓜盅的做法步骤：

1、将西瓜洗净，在瓜蒂下(瓜的1／6处)削下一层作盖，其上下划成齿形，挖出瓜瓤，取汁；葡萄洗净，压成片；红番茄、桃子烫一下，撕去皮，切成小片。

2、葡萄汁、西瓜汁与蜂蜜调匀，倾入西瓜盅内，放入银耳、桃肉片、番茄，葡萄、加盖，入冰箱放置，吃时取出即可。

喜欢《南瓜红豆西瓜盅》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！