食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？小编花时间专门编辑了紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：紫薯250克，
辅料：：糯米粉150克，玉米粉50克，芝麻适量，
配料：：糖粉适量，
紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法步骤：
1.紫薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟。
2.趁热用叉子捣压成泥。
3.混合糯米粉，玉米粉和糖粉拌匀。
4.把混合好的粉类加入紫薯泥中拌均匀。
5.把混合好的粉类加入紫薯泥中揉匀。
6.搓成条状再切成粒。
7.搓圆再压扁成饼状。
8.2面都沾上芝麻，略为按压使芝麻粘住饼皮。
9.锅中抹少许油，中火煎至芝麻飘出香味即可。
10.【香煎紫薯饼】
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紫色的浪漫——香煎薯饼
食材明细：
主料：：紫薯1个，糯米粉100G，面粉100G，花生、白糖适量，
紫色的浪漫——香煎薯饼的做法步骤：
1.紫薯1个，去皮切片，入锅蒸熟。
2.压成泥。
3.面粉100G、糯米粉100G加入到紫薯泥中。
4.和成软硬适中的光滑面团。
5.馅料：花生是先炒好的，落去皮，用搅拌器搅碎，在加少许白糖拌均。
6.取一小面团，用手捏成饼状，包入花生馅料。
7.收口封紧朝下，轻轻压成饼状即可。撒少许白芝麻会更香。
8.平底锅少许油稍热，下入薯饼。小火煎熟。
9.翻另一面煎。
10.好好吃。。呵呵。。
小贴士：
灵的叨叨：
1.和面的时候如果喜欢软绵绵的，就直接用糯米粉即可。（个人比较喜欢软硬适中的，所以加了一半的面粉。）
2.馅料：若不喜欢花生口味的，可以用其它的做馅料，像豆沙也很不错。
3.煎的时候不要等锅烧得很热才下饼，那样的话很容易焦了。锅稍稍热就可以把饼放下去煎，而且火一定要调小了，否则很容易外皮焦了里面还不熟。
香煎紫薯饼
食材明细：
主料：：紫薯1000克，
辅料：：面粉100克，芝麻两匙，糖5匙，
香煎紫薯饼的做法步骤：
1.紫薯若干，根据人数定量。去皮，洗干净，切块备用。
2.上锅蒸熟，出锅趁热加入面粉，搅拌。
3.备好糖馅，可根据自己喜好制作糖馅
4.趁热将紫薯和面粉搅拌均匀，揉成面团。
5.包糖馅。手上沾油，不然太黏手。
6.包糖馅，做成丸子球状，待入锅。
7.平底锅里倒入平时炒菜的油量，烧热，将包好的紫薯丸子入锅，用铲子压平，成饼状。用中小火慢煎。
8.因为紫薯本来就是蒸熟的，所以很容易煎熟，煎至表皮酥脆即可出锅。软糯香甜，酥脆可口。
香煎紫薯糯米饼
食材明细：
主料：：紫薯300克，糯米100克，
香煎紫薯糯米饼的做法步骤：
1.原料图
2.紫薯削皮后洗净再将紫薯切成薄片
3.然后放蒸锅里蒸30分钟左右（也可以加上一些水，盖保鲜膜放微波炉里加热5分钟）
4.蒸好后取出放在容器里
5.用擀面杖捣成泥
6.再加上适量的糯米粉
7.将糯米粉和紫薯泥混匀，揉成光滑的面团（如果有点干，可适量加些水）
8.取上一小团面，用手搓圆
9.再把圆球按扁，成一个小饼逐个放进刷了油的煎锅里
10.煎至两面的外皮焦黄，用勺轻按小饼感觉膨胀松软就好了
紫薯的诱惑
食材明细：
主料：：小紫薯4个，
辅料：：糯米粉适量，
配料：：绵白糖适量，
紫薯的诱惑的做法步骤：
1.将紫薯去皮洗净控水备用。
2.将紫薯上锅蒸熟。
3.将蒸熟的紫薯弄成紫薯泥。
4.紫薯泥中加入适量的绵白糖。
5.将紫薯泥加入糯米粉中和成面团。
6.将紫薯面团弄成小饼并下锅小火煎。
7.煎至两面金黄。
8.将煎好地紫薯饼装盘就可以开吃了，糯糯的很香呀！
漂亮好吃的紫色诱惑——紫薯银耳汤
食材明细：
主料：：紫薯一个，银耳一朵，冰糖适量，
漂亮好吃的紫色诱惑——紫薯银耳汤的做法步骤：
1.银耳放水里泡一小时。
2.泡发的银耳撕成小朵放水里洗净。
3.把银耳放入电炖锅里，并加入适量水，接通电源选择“甜品”功能，让电炖锅开始工作。
4.紫薯去皮洗净切成小块备用。
5.电炖锅结束工作后，把紫薯放入银耳锅里。
6.放入适量冰糖。
7.再开启功能，选择时间一小时，让电炖锅继续工作。炖一小时后紫薯绵软熟后即可食用。
香煎芝麻紫薯饼的做法
材料：
紫薯两个，糯米粉适量，白芝麻适量，白糖适量，清水适量，，
香煎芝麻紫薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯洗净后蒸熟,去皮,压成泥。分别放入白糖、糯米粉混合，加入适量的水，揉成紫色的面团。
步骤2，将面团揉搓成条,用刀切成小剂子、将小剂子揉圆再按扁成小圆饼。
步骤3，将小圆饼两面粘上芝麻,用手轻轻地按压一下,使小圆饼表面上的芝麻更牢固些
步骤4，平底锅内放少量油,放入紫薯饼,小火将其煎至两面略黄中间微微鼓起熟透即可。
紫色魅惑--紫薯奶酪球
食材明细：
主料：：紫薯三个，
辅料：：白芝麻适量，奶酪小块，
紫色魅惑--紫薯奶酪球的做法步骤：
1.把紫薯洗净蒸熟后，用勺子压成泥，奶酪切成小块，白芝麻略炒一下，备用。
2.将紫薯球按成饼，拿一块奶酪包入紫薯内
3.将紫薯奶酪球封口
4.团搓成圆球.
5.将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈，粘上芝麻
6.紫薯奶酪球做好了
7.烤箱烤一下，预热180度烤5分钟即可
8.做下午茶点活宴客的小甜点很不错哦
糯香紫薯饼
食材明细：
主料：：紫薯1个，糯米粉适量，黑芝麻适量，
辅料：：白砂糖适量，
糯香紫薯饼的做法步骤：
1.紫薯切成薄片，用蒸蛋器蒸熟。（因为另外做了南瓜饼，请忽略左图~）
2.紫薯捣成泥之后加入糯米粉和白砂糖，和成团后分成均匀的小块噢。
3.下锅开煎啦~ 小火，不停反面噢！
4.煎到两面金黄，撒上少量黑芝麻就可以出锅咯。（用厨用吸油纸吸掉多余油分更健康~）
奶香紫薯饼
食材明细：
主料：：紫薯3个，
辅料：：糯米粉适量，原味牛奶适量，
配料：：糖适量，食用油适量，
奶香紫薯饼的做法步骤：
1.选三个紫薯洗干净，去皮，再次洗净
2.洗净的紫薯切小块，放入电饭锅蒸屉隔水蒸熟
3.蒸熟的紫薯放入深口大碗里捣成泥
4.捣成泥的紫薯
5.另用一个碗加入适量糯米粉（与紫薯比例约1:6）、糖、加入牛奶调成米浆
6.把调好的米浆倒入紫薯泥中，用勺子捣均匀
7.捣均匀的紫薯泥已具备成型性能，准备好一小块奶酪，切成小片
8.用勺子打一大勺紫薯泥搓成圆饼状，放入一小块奶酪片，包好再搓成圆饼
9.奶酪切成薄片比较容易包裹
10.按如上步骤做好所有的紫薯饼
11.锅中热油，放入紫薯饼，小火煎
12.一分半钟左右紫薯饼一面即可煎金黄，翻面煎
13.煎好的紫薯饼沥油装盘
14.掰开紫薯饼，看看里面的奶酪已融化，香喷喷的噢
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