年前去梅州玩,在饭店里点了一个五叶神汤,一尝味道还真不错,甘甘的喝后回甜,儿子也很是喜欢。刚好他店里有卖五叶神,所以买了一包回来。五叶神能消炎解毒、祛痰止咳、镇静安神、益气强身。它具有类似人参的作用,广泛用于治疗和养生之中。五叶神炖猪骨、猪瘦肉或其他肉类,是春秋时节润肺益气、滋燥生津的养生靓汤。更多的五叶神功效大家可以自行查阅。参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#
材料:
猪筒骨半根,五叶神干10克,水1升,盐适量,大枣2颗,姜3片,
五叶神筒骨炖汤做道好菜,自我宠爱!的做法的做法步骤:
步骤1,干的五叶神10克,洗干净。不能太多,不然味道太浓了。
步骤2,猪筒骨清洗干净。
步骤3,红枣两颗,姜三片,与筒骨、五叶神一起放入电炖锅,加入约1升水(大概四碗水),开大火炖足4个小时,最后加点盐调味就好了。
步骤4,这个汤清热润肺,是一道不错的养生汤。
食材明细:
主料::糯米粉400克,粘米粉200克,
辅料::菠菜一把,豆沙馅适量,
美丽花?青团的做法步骤:
1.粘米粉加入开水揉成光滑面团。
2.菠菜榨汁一点点倒入糯米粉 搅成颗粒状。
3.加入三分之二的粘米粉一起揉成光滑的面团。
4.切成同等大小的剂子。
5.用手捏成面片包入豆沙馅 豆沙馅提前搓好同等大小的圆球。
6.搓成圆形。
7.剩下的三分之一粘米粉擀成片。
8.用模具扣出小圆片 用手捏一角粘在青团上 上边放一小块搓成圆形的绿剂子 用手轻轻的按实了。
9.成品图。
10.熟了。
小贴士:
粘米粉必须用开水烫面 要不容易开裂。
菠菜汁要一点点的倒入糯米粉中 因为菠菜汁和糯米粉的比例不可能正好。
豆沙馅必须提前搓成圆球这样比较好包 我的豆沙馅是自己熬的所以没有上图。
这是我的第一次上图没有经验 亲们多给提意见。
春天到了,小水萝卜上市了。红红的小萝卜,配上绿油油的叶子,让人看着就赏心悦目、身心气爽,感觉能把整个冬天的寒冷和烦燥都抛的九霄云外。
我们以往买来小水萝卜,往往只吃萝卜,把小萝卜的叶子都扔掉。其实小萝卜的叶子也可以食用的,而且萝卜叶的营养比小萝卜还要多,特别是春天季节的小萝卜叶纤维高,对人体有利的维生素含量很多,又含有丰富的水分,还具有润肤养颜的作用,所以丢掉浪费了,就很可惜。
这次介绍一道五花肉小炒萝卜叶,味道非常好,做法也相当的简单,萝卜叶炒前用水焯烫一下,去一下苦涩的味道,再和五花肉一起翻炒,吃起来既香而清脆,别有风味,不妨尝试一下。
五花肉炒萝卜叶---春天里不要扔掉的绿色健康美味
主料:水萝卜叶300克、五花肉50克
副料:葱、姜、蒜、红辣椒
调料:盐、生抽、料酒
五花肉炒萝卜叶的做法
1、萝卜叶洗净,锅中烧水,水中加少许食用油、盐,水开后,将萝卜叶放入锅中焯烫;
2、焯烫好后迅速过凉水,然后放入凉水中浸泡10分钟,去一下萝卜叶中的苦涩味,后取出挤干水份备用;
3、锅中做油,油温7成热后,将五花肉放入锅中煸炒;
4、五花肉炒香后放入葱、姜、蒜、红辣椒煸炒;
5、佐料和五花肉都炒香后加入少许生抽,让五花肉先入底味;
6、再将焯烫好的萝卜叶放入锅中炒制;
7、依次加入调料料酒、生抽、盐,翻炒几下即可出锅。
美食小贴士
1、萝卜叶本身带有的苦涩味道较重,所以炒制前一定要焯水并泡制,这样可以更好的去掉苦涩味;
2、五花肉在煽炒时要用小火,将肉的里油充分炒制出来,最后炒出菜的萝卜叶更香、色泽更翠绿。
食材明细:
主料::五花肉500克,千叶豆腐1盒,胡萝卜半个,
辅料::食用盐半勺,生抽2勺,蚝油1勺,鸡汤500克,
五花肉煲千叶豆腐的做法步骤:
1.准备食材:五花肉,胡萝卜,千叶豆腐,木耳,葱姜蒜末。
2.五花肉切片。
3.胡萝卜切片,千叶豆腐也切片(我忘了拍照片,对不起)。
4.为了去除五花肉太肥、油腻的感觉,先把五花肉在热锅内煎制,逼出油脂
5.煎制两面金黄捞出。
6.按照千叶豆腐,五花肉,胡萝卜,木耳和葱姜蒜末的顺序码入食材。
7.炼出油脂的锅再次烧开。
8.倒入油脂,爆香葱姜蒜末。
9.加入食盐。
10.加入生抽。
11.加入耗油。
12.加入做大盘鸡剩下的鸡汤。
13.盖上盖子,炖制半小时。
14.关火上桌前撒上香菜,即可。
感谢您阅读“97美食网”的《美丽的五叶花米糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米糕专题,希望您能喜欢!