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食材在我们生活中随处可见,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材了解有多少呢?也许"美丽的五叶花米糕"就是你要找的,欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

主料::糯米粉70克,粘米粉60克,澄粉40克,

辅料::糖25克,水170克,

美丽的五叶花米糕的做法步骤:

1.米糕一个,做法见前面

2.表面装饰小花,所有材料搅拌均匀无粉粒,成稀糊状,静置30分钟,30分钟后,将粉浆置开水锅上大火蒸20分钟至熟,将面糊使劲搅拌到顺滑,粉色加了火龙果皮,绿色加的抹茶粉,黄色加的南瓜泥

3.3、将粉色面团擀薄,用五叶花模具压出,

4.4、用筷子或者翻糖工具把叶片边缘压薄

5.5、取黄色的做出花芯

6.6、逐一做好

7.7、做好的花摆在米糕上面,白色的和粉色的做法一样,绿色的用模具压出叶子,做的花朵随意的摆放,

97Msw.com相关知识

五叶神筒骨炖汤做道好菜,自我宠爱!的做法


年前去梅州玩,在饭店里点了一个五叶神汤,一尝味道还真不错,甘甘的喝后回甜,儿子也很是喜欢。刚好他店里有卖五叶神,所以买了一包回来。五叶神能消炎解毒、祛痰止咳、镇静安神、益气强身。它具有类似人参的作用,广泛用于治疗和养生之中。五叶神炖猪骨、猪瘦肉或其他肉类,是春秋时节润肺益气、滋燥生津的养生靓汤。更多的五叶神功效大家可以自行查阅。参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#

材料:

猪筒骨半根,五叶神干10克,水1升,盐适量,大枣2颗,姜3片,

五叶神筒骨炖汤做道好菜,自我宠爱!的做法的做法步骤:

步骤1,干的五叶神10克,洗干净。不能太多,不然味道太浓了。

步骤2,猪筒骨清洗干净。

步骤3,红枣两颗,姜三片,与筒骨、五叶神一起放入电炖锅,加入约1升水(大概四碗水),开大火炖足4个小时,最后加点盐调味就好了。

步骤4,这个汤清热润肺,是一道不错的养生汤。

美丽花?青团


食材明细:

主料::糯米粉400克,粘米粉200克,

辅料::菠菜一把,豆沙馅适量,

美丽花?青团的做法步骤:

1.粘米粉加入开水揉成光滑面团。

2.菠菜榨汁一点点倒入糯米粉 搅成颗粒状。

3.加入三分之二的粘米粉一起揉成光滑的面团。

4.切成同等大小的剂子。

5.用手捏成面片包入豆沙馅 豆沙馅提前搓好同等大小的圆球。

6.搓成圆形。

7.剩下的三分之一粘米粉擀成片。

8.用模具扣出小圆片 用手捏一角粘在青团上 上边放一小块搓成圆形的绿剂子 用手轻轻的按实了。

9.成品图。

10.熟了。

小贴士:

粘米粉必须用开水烫面 要不容易开裂。
菠菜汁要一点点的倒入糯米粉中 因为菠菜汁和糯米粉的比例不可能正好。
豆沙馅必须提前搓成圆球这样比较好包 我的豆沙馅是自己熬的所以没有上图。
这是我的第一次上图没有经验 亲们多给提意见。

五花肉炒萝卜叶


春天到了,小水萝卜上市了。红红的小萝卜,配上绿油油的叶子,让人看着就赏心悦目、身心气爽,感觉能把整个冬天的寒冷和烦燥都抛的九霄云外。

我们以往买来小水萝卜,往往只吃萝卜,把小萝卜的叶子都扔掉。其实小萝卜的叶子也可以食用的,而且萝卜叶的营养比小萝卜还要多,特别是春天季节的小萝卜叶纤维高,对人体有利的维生素含量很多,又含有丰富的水分,还具有润肤养颜的作用,所以丢掉浪费了,就很可惜。

这次介绍一道五花肉小炒萝卜叶,味道非常好,做法也相当的简单,萝卜叶炒前用水焯烫一下,去一下苦涩的味道,再和五花肉一起翻炒,吃起来既香而清脆,别有风味,不妨尝试一下。

五花肉炒萝卜叶---春天里不要扔掉的绿色健康美味

主料:水萝卜叶300克、五花肉50克

副料:葱、姜、蒜、红辣椒

调料:盐、生抽、料酒

五花肉炒萝卜叶的做法

1、萝卜叶洗净,锅中烧水,水中加少许食用油、盐,水开后,将萝卜叶放入锅中焯烫;

2、焯烫好后迅速过凉水,然后放入凉水中浸泡10分钟,去一下萝卜叶中的苦涩味,后取出挤干水份备用;

3、锅中做油,油温7成热后,将五花肉放入锅中煸炒;

4、五花肉炒香后放入葱、姜、蒜、红辣椒煸炒;

5、佐料和五花肉都炒香后加入少许生抽,让五花肉先入底味;

6、再将焯烫好的萝卜叶放入锅中炒制;

7、依次加入调料料酒、生抽、盐,翻炒几下即可出锅。

美食小贴士

1、萝卜叶本身带有的苦涩味道较重,所以炒制前一定要焯水并泡制,这样可以更好的去掉苦涩味;

2、五花肉在煽炒时要用小火,将肉的里油充分炒制出来,最后炒出菜的萝卜叶更香、色泽更翠绿。

五花肉煲千叶豆腐


食材明细:

主料::五花肉500克,千叶豆腐1盒,胡萝卜半个,

辅料::食用盐半勺,生抽2勺,蚝油1勺,鸡汤500克,

五花肉煲千叶豆腐的做法步骤:

1.准备食材:五花肉,胡萝卜,千叶豆腐,木耳,葱姜蒜末。

2.五花肉切片。

3.胡萝卜切片,千叶豆腐也切片(我忘了拍照片,对不起)。

4.为了去除五花肉太肥、油腻的感觉,先把五花肉在热锅内煎制,逼出油脂

5.煎制两面金黄捞出。

6.按照千叶豆腐,五花肉,胡萝卜,木耳和葱姜蒜末的顺序码入食材。

7.炼出油脂的锅再次烧开。

8.倒入油脂,爆香葱姜蒜末。

9.加入食盐。

10.加入生抽。

11.加入耗油。

12.加入做大盘鸡剩下的鸡汤。

13.盖上盖子,炖制半小时。

14.关火上桌前撒上香菜,即可。

感谢您阅读“97美食网”的《美丽的五叶花米糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米糕专题,希望您能喜欢!