食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“香煎紫薯饼”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：紫薯1000克，
辅料：：面粉100克，芝麻两匙，糖5匙，
香煎紫薯饼的做法步骤：
1.紫薯若干，根据人数定量。去皮，洗干净，切块备用。
2.上锅蒸熟，出锅趁热加入面粉，搅拌。
3.备好糖馅，可根据自己喜好制作糖馅
4.趁热将紫薯和面粉搅拌均匀，揉成面团。
5.包糖馅。手上沾油，不然太黏手。
6.包糖馅，做成丸子球状，待入锅。
7.平底锅里倒入平时炒菜的油量，烧热，将包好的紫薯丸子入锅，用铲子压平，成饼状。用中小火慢煎。
8.因为紫薯本来就是蒸熟的，所以很容易煎熟，煎至表皮酥脆即可出锅。软糯香甜，酥脆可口。
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紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》
食材明细：
主料：：紫薯250克，
辅料：：糯米粉150克，玉米粉50克，芝麻适量，
配料：：糖粉适量，
紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法步骤：
1.紫薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟。
2.趁热用叉子捣压成泥。
3.混合糯米粉，玉米粉和糖粉拌匀。
4.把混合好的粉类加入紫薯泥中拌均匀。
5.把混合好的粉类加入紫薯泥中揉匀。
6.搓成条状再切成粒。
7.搓圆再压扁成饼状。
8.2面都沾上芝麻，略为按压使芝麻粘住饼皮。
9.锅中抹少许油，中火煎至芝麻飘出香味即可。
10.【香煎紫薯饼】
香煎芝麻紫薯饼的做法
材料：
紫薯两个，糯米粉适量，白芝麻适量，白糖适量，清水适量，，
香煎芝麻紫薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯洗净后蒸熟,去皮,压成泥。分别放入白糖、糯米粉混合，加入适量的水，揉成紫色的面团。
步骤2，将面团揉搓成条,用刀切成小剂子、将小剂子揉圆再按扁成小圆饼。
步骤3，将小圆饼两面粘上芝麻,用手轻轻地按压一下,使小圆饼表面上的芝麻更牢固些
步骤4，平底锅内放少量油,放入紫薯饼,小火将其煎至两面略黄中间微微鼓起熟透即可。
糯香紫薯饼
食材明细：
主料：：紫薯1个，糯米粉适量，黑芝麻适量，
辅料：：白砂糖适量，
糯香紫薯饼的做法步骤：
1.紫薯切成薄片，用蒸蛋器蒸熟。（因为另外做了南瓜饼，请忽略左图~）
2.紫薯捣成泥之后加入糯米粉和白砂糖，和成团后分成均匀的小块噢。
3.下锅开煎啦~ 小火，不停反面噢！
4.煎到两面金黄，撒上少量黑芝麻就可以出锅咯。（用厨用吸油纸吸掉多余油分更健康~）
奶香紫薯饼
食材明细：
主料：：紫薯3个，
辅料：：糯米粉适量，原味牛奶适量，
配料：：糖适量，食用油适量，
奶香紫薯饼的做法步骤：
1.选三个紫薯洗干净，去皮，再次洗净
2.洗净的紫薯切小块，放入电饭锅蒸屉隔水蒸熟
3.蒸熟的紫薯放入深口大碗里捣成泥
4.捣成泥的紫薯
5.另用一个碗加入适量糯米粉（与紫薯比例约1:6）、糖、加入牛奶调成米浆
6.把调好的米浆倒入紫薯泥中，用勺子捣均匀
7.捣均匀的紫薯泥已具备成型性能，准备好一小块奶酪，切成小片
8.用勺子打一大勺紫薯泥搓成圆饼状，放入一小块奶酪片，包好再搓成圆饼
9.奶酪切成薄片比较容易包裹
10.按如上步骤做好所有的紫薯饼
11.锅中热油，放入紫薯饼，小火煎
12.一分半钟左右紫薯饼一面即可煎金黄，翻面煎
13.煎好的紫薯饼沥油装盘
14.掰开紫薯饼，看看里面的奶酪已融化，香喷喷的噢
香煎薯泥饼
食材明细：
主料：：红薯适量，面粉适量，糯米粉适量，
辅料：：牛奶适量，白糖适量，鸡蛋适量，芝麻适量，
香煎薯泥饼的做法步骤：
1.一、红薯洗净削皮，切成薄片。
2.二、用微波炉催熟或高压锅蒸熟，捣成红薯泥。
3.三、在红薯泥中加入适量的白糖、牛奶、鸡蛋、糯米粉、面粉混合。
4.四、混合搅拌均匀成面团。
5.五、把拌好的红薯泥在手中搓球并压成饼状，表面涂一层蜂蜜，沾上芝麻。
6.六、平底锅放油，小火翻煎两面至金黄色。
7.七、薯饼装盘。
小贴士：
1、做薯饼时，手上要涂一层食用油，这样不会沾在掌中，易成形。
2、要用小火煎，不会煎焦，色泽也好看。
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