食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“要美丽也要健康 焦糖玫瑰豆花”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：黄豆100克，
辅料：：水1000克，内脂3克，清水10克，温水15克，
配料：：糖50克，玫瑰糖适量，
要美丽也要健康 焦糖玫瑰豆花的做法步骤：
1.黄豆置于清水中（分量外）浸泡6小时以上，冲洗滤干备用。
2.将泡好的黄豆与1000克水倒入豆浆机中，选择程序开始煮豆浆。
3.将煮好的豆浆过滤，冷却至85度左右。
4.取3克内脂置于碗中。
5.用少量纯净水化开。
6.将内脂溶液冲入豆浆中，迅速搅拌2秒后静置10分钟左右，勺一勺，即可看见豆浆已凝固成豆花。
7.等豆花凝固的过程中，可以用来煮焦糖，将50克白砂糖与10克清水置于碗中。
8.一边小火加热，一边搅拌，慢火煮至焦糖色，关火，迅速将15克热水冲入碗中，然后坐于冷水中冷却。
9.将豆花盛入碗中，煮好的焦糖汁浇于表面。
10.最后再撒上适量玫瑰糖即可。
小贴士：
玫瑰糖的制作方法：http://home.meishichina.com/space-182572-do-blog-id-102626.html
此款甜品热食冷食均可，风味各有不同，这个就看个人喜欢罗！
很漂亮吧，看着心动？那就行动吧!
97Msw.com相关知识
简简单单吃出美丽健康来——玫瑰糯米丸
食材明细：
主料：：圆糯米小半碗，
辅料：：干玫瑰花数朵，
配料：：蜂蜜适量，
简简单单吃出美丽健康来——玫瑰糯米丸的做法步骤：
1.圆糯米清洗干净，放小碗中，加水，水与米的比例为2：3，上蒸笼大炎蒸二十分钟。
2.干玫瑰花去蒂，揉碎备用。
3.蒸好的糯米晾至不烫手时取一小团揉成丸子形。
4.在装有玫瑰花碎的盘子里滚一下，使玫瑰花瓣均匀地沾在丸子上。
5.如此做好所有的玫瑰糯米丸。
6.挨个给丸子上淋少量蜂蜜即可趁热食用。
小贴士：
1、揉糯米丸子时先把手用水打湿糯米就不会再粘手了。
2、因为糯米比较柔糯，食用时宜趁热。老人和小孩应适量食用，以免消化不良。
新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低粉80克，葵花籽油30克，
辅料：：白糖60克，干玫瑰花10克，淡奶油适量，
新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕的做法步骤：
1.原料图。
2.干玫瑰花去掉花蒂留花瓣，揉碎备用。
3.全蛋磕入打蛋盆中，打至粗泡后加入50克白糖，搅打至提起打蛋器蛋液极不易滴落即可。
4.加入葵花籽油搅打均匀。
5.筛入低粉，上下法轻轻翻拌均匀。
6.加入揉碎的玫瑰花拌匀。
7.拌好的蛋糕糊舀入模具中，七分满即可。入预热好的烤箱中，175度，中层，上下火，约12分钟至表面略微金黄即可取出。
8.淡奶油中加入剩余10克白糖。
9.慢速打发。
10.裱花袋套在杯子上，把打发好的奶油舀入袋中。
11.裱花袋剪一小口，配上裱花嘴，将奶油挤到烤好的小蛋糕上，再用小彩糖和少量玫瑰花碎装饰即可。
红豆花生玫瑰粽(1)
食材明细：
主料：：糯米200克，花生50克，红豆50克，
辅料：：玫瑰酱100克，
红豆花生玫瑰粽的做法步骤：
1.用料：糯米200克，花生50克，红豆50克，玫瑰酱100克。
2.红豆与糯米分别洗净，加水浸泡至涨发。
3.花生去壳，加水浸泡至涨发。
4.泡好的红豆和花生放入高压锅蒸屉中压10-15分钟。
5.花生和红豆蒸至软而不烂，取出。
6.倒入网筛中，控干水分。
7.糯米也倒入网筛控水。
8.把所有材料放入大碗。
9.混合均匀，备用。
10.粽叶洗净，晾干。
11.将粽叶卷一圈半成空心圆锥。
12.放入馅料，填实压紧。
13.再将粽叶向下盖住馅料，然后向一侧折叠成三角锥形。
14.用绳子从顶至腰捆上一道，扎紧。
15.剪去长出的叶柄。
16.最大和最小的粽子。
17.放入锅中，大火煮沸后转中火，煮1-2小时，
18.粽子煮透变软，熄火。
19.捞出控水，晾凉。
20.小粽子与牙签同长。
21.去掉粽叶。
22.浇上玫瑰糖汁食用。
小贴士：
玫瑰花瓣加太多会影响粽子口感，可以在此分量上酌减，但不建议增加。
煮制时间需根据粽子大小多少酌情增减。
食用时可以根据自己口味蘸白糖/红糖/蜂蜜。
自制健康——焦糖爆米花
食材明细：
主料：：爆米花玉米粒35g，
辅料：：黄油10g，水15ml，白糖20g，色拉油1/2大勺，蜂蜜10g，
自制健康——焦糖爆米花的做法步骤：
1.将色拉油、玉米粒加入不粘锅内，盖好锅盖，中火加热，听到噼啪声关小火。
2.同时，奶锅内加入水、糖，大火煮成焦糖色。
3.奶锅关火，加入黄油、蜂蜜，开小火，煮至焦糖色，关火。
4.当噼啪声停止，爆米花即完成了。
5.将爆米花趁热加入焦糖内，拌均匀即可。
小贴士：
1、最后，出锅可将焦糖爆米花摊平于烤盘内，放凉，否则会粘合在一起。
2、建议不要长时间暴露在空气中，容易变软。
【健康 美丽 瘦身】什锦蒸排骨
食材明细：
主料：：排骨适量，笋适量，扁豆适量，荸荠适量，青椒适量，
辅料：：黑木耳适量，洋葱适量，
配料：：料酒适量，虾酱蚝油适量，花椒油适量，豆瓣酱适量，老抽适量，蒜末干料适量，盐适量，糖适量，花椒粉适量，十三香少许，玉米淀粉适量，
【健康 美丽 瘦身】什锦蒸排骨的做法步骤：
1.将盐糖料酒老抽豆瓣酱蚝油花椒油花椒粉十三香蒜末放碗里调匀
2.忘了说，排骨先放凉水姜丝煮开冒血；然后将排骨入碗腌制十分钟，同时放入玉米淀粉
3.加入蔬菜在排骨上面，不用搅拌，直接入锅蒸；我是放在电饭锅的蒸格里同米饭一起蒸的，方便吧：）哈哈
4.喔啦~ 出锅，上盘~ 香~~~
感谢您阅读“97美食网”的《要美丽也要健康 焦糖玫瑰豆花》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玫瑰腐乳红烧肉专题，希望您能喜欢！
