食材明细:
主料::豆腐100g,白萝卜100g,香菇5朵,木耳3朵,
辅料::姜片2片,味极鲜酱油5g,盐适量,胡椒粉少许,香菜1勺,香葱2g,
白萝卜豆腐汤的做法步骤:
1.食材备好,萝卜冲洗干净,木耳萝卜备用。
2.白萝卜削去外皮老皮切成小方丁。
3.锅里放两片姜,一块瘦肉或者排骨煮开备用。
4.汤里到适量味极鲜酱油调味。
5.放入白萝卜煮软。
6.豆腐切小块。
7.香菇切片,木耳切丝。
8.萝卜煮熟下入香菇和木耳煮开。
9.最后下入豆腐煮开即可。
10.加入适量盐和胡椒粉调味。
11.用水淀粉勾芡一下,也可以不勾芡。
12.撒上葱花,香菜鲜美的萝卜豆腐汤就做好了。
13.非常好喝的一碗汤。
小贴士:
做菜汤时加一小块瘦肉或者骨头,煮出的汤非常鲜美。
食材明细:
主料::龙骨1个,
辅料::白萝卜2个,芹菜1根,
配料::鸡精适量,盐适量,
萝卜龙骨汤的做法步骤:
1.准备好材料
2.萝卜去皮洗净切块
3.龙骨洗净和萝卜一下放进高压锅里,加上水
4.盖上锅盖,大火加热,上气后转小火15分钟后熄火
5.开盖,加上调料,撒上芹菜沫即可
6.装碗
食材明细:
主料::白萝卜半根,肉馅一小盘,豆腐1/4盒,
辅料::姜末少许,葱花少许,盐少许,
白萝卜豆腐丸子汤的做法步骤:
1.白萝卜洗净去皮,擦或切丝。
2.瘦肉剁成细馅儿,豆腐一小块,姜末少许。
3.豆腐不用切,加入肉馅儿和姜末、盐,开始用手捏,要捏到肉馅和豆腐混合,豆腐一定要捏到很细,不然弄丸子的时候容易散。>>一岁以下不要加盐。
4.切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水,左手抓豆腐和肉的混合一个个挤出来,右手用勺子把成型的豆腐丸子放在萝卜丝表面,开小火。(一定是凉水直接煮萝卜!!)
5.待豆腐丸子全部捏完,调中火煮开七八分钟左右(视圆子大小调整),撒入葱花,滴两滴香油,就可以出锅了。
6.这个汤真心的清甜,很鲜。豆腐圆子格外的嫩,成人觉得太清淡的,请蘸酱:根据你自己家口味自己调,我放的醋、老干妈、生抽就非常好吃。
小贴士:
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
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食材明细:
主料::龙骨420g,白萝卜1个,
辅料::芹菜1根,生姜1块,
龙骨萝卜汤的做法步骤:
1.龙骨买回来用水冲洗干净,然后放入锅内,加入几片生姜开火焯水2分钟
2.水开,水面冒浮沫,肉变白就可以关火。把肉捞出,并用水清洗干净备用
3.白萝卜去皮切块,芹菜去去根清洗干净切沫,生姜清洗好切片。
4.东西切好完工
5.把龙骨与白萝卜生姜一起放入电饭煲,启动煲汤程序1.5小时
6.电饭跳到保温键就说明煮好了,打开锅盖放盐
7.装碗,撒上芹菜沫,这汤就这样完成了。白萝卜与芹菜我觉得是绝配,不喜欢芹菜的朋友可以换成香葱,香菜都可以哈。
食材明细:
主料::白萝卜1个,油豆腐适量,猪肉适量,尖椒适量,
辅料::葱适量,姜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,鸡精适量,
萝卜烧油豆腐的做法步骤:
1.萝卜尖椒洗净改刀。
2.自己做的油豆腐。
3.起锅烧油下入葱姜炒香放肉。
4.假加料酒翻炒。
5.放萝卜尖椒。
6.加生抽翻炒。
7.放油豆腐翻炒均匀小火炖五分钟。
8.加盐和鸡精调味即可。
食材明细:
主料::萝卜530克,油豆腐105克,
辅料::生抽适量,白糖适量,盐适量,味精适量,
油豆腐烧萝卜的做法步骤:
1.食材:萝卜(已清洗切块)、油豆腐
2.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。
3.随后,合入油豆腐翻炒一下。
4.接着,加入一些清水煮开。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开。
9.煮至萝卜熟软。
10.最后,加适量的味精。
11.炒匀,即成。
食材明细:
主料::豆腐适量,白萝卜适量,
辅料::香菜适量,辣椒适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,
豆腐煮白萝卜的做法步骤:
1.备豆腐和萝卜,香菜,辣椒。
2.萝卜和豆腐切丁,。
3.热油放进豆腐丁和萝卜丁。
4.放点盐炒匀。
5.再放清水,淋点生抽。
6.将萝卜丁煮熟透。
7.收汁,放进辣椒,香菜。
8.调入味精即可。
9.出锅上桌。
食材明细:
主料::大豆腐1块,白萝卜半根,葱1根,姜适量,香菜少许,
辅料::油少许,盐适量,五香粉少许,
白萝卜炖豆腐的做法步骤:
1.大豆腐一块,白萝卜半根,大葱一根,香菜少许还有一块姜。
2.豆腐打成块用开水烫一下去豆腥味。
3.过凉。
4.白萝卜切片。
5.白萝卜也要烫一下去萝卜气。
6.过凉。
7.洗干净葱姜香菜。
8.准备好所有食材。
9.平底锅加热加点油炒香葱花和姜片。
10.炝上汤。
11.放上豆腐炖开锅。
12.加白萝卜片。
13.白萝卜软烂之后加盐加五香粉撒上香菜叶,关火。
14.家常菜清淡好吃还营养。
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