食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编精心收集整理的油豆腐丸子,带给大家。请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：油豆腐150g，瘦肉100g，香葱50g，青豆仁50g，洋葱1个，
辅料：：盐1匙，生抽少许，黑胡椒粉少许，蚝油1勺，白糖1匙，
油豆腐丸子的做法步骤：
1.瘦肉剁碎，拌入盐、生抽、糖、黑胡椒粉以及少许油，最后加入葱沫，搅拌均匀。
2.选的是较大的四方块的油豆腐。
3.从油豆腐中间破开一个洞，把肉馅塞进去，压紧。
4.洋葱切丝
5.青豆仁洗净备用
6.锅中倒入适量油，爆香洋葱
7.把塞好肉馅的油豆腐（肉馅朝下）贴锅小火煎一下。
8.再倒入青豆仁
9.倒入蚝油
10.再倒入一碗清水，小火焖煮15分钟即可
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茄汁烩油豆腐（油豆腐内含丸子）的做法
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材料：
豆腐泡儿15个，肉末100g，盐1-2勺，青豆少许，味精1-2勺，番茄沙司适量，
茄汁烩油豆腐（油豆腐内含丸子）的做法的做法步骤：
步骤1，将肉末调好味，搅匀上劲，把豆泡开小空，搅好的肉末塞进豆泡上火蒸20分钟。另用铁锅倒少许油，加入糖、青豆、番茄沙司、水，最后勾芡，淋倒蒸好的豆泡即可。
油豆腐
食材明细：
主料：：油豆腐200克，
辅料：：白糖2匙，淀粉2匙，食盐2克，花生油1/2勺，
油豆腐的做法步骤：
1.白糖和淀粉用水搅拌均匀，做成勾芡！
2.油豆腐！
3.热油锅，把油豆腐倒入锅里，然后放点水煮会！
4.翻动下，以免焦底！
5.差不多没水了，把勾芡倒入锅里，快速翻炒，以免焦底！然后调味即可！
6.装碟了，软软甜甜的，很好吃！
感谢您阅读“97美食网”的《油豆腐丸子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆腐丸子的做法专题，希望您能喜欢！