食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？以下“茼蒿油豆腐龙骨汤”由小编为大家收集整理，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：龙骨330克，油豆腐110克，茼蒿115克，
辅料：：盐适量，味精适量，
茼蒿油豆腐龙骨汤的做法步骤：
1.食材：龙骨（已清洗焯水）、油豆腐、茼蒿（已清洗切开）
2.将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。
3.加入一些清水。
4.随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.接着，合入油豆腐翻动一下煮开煮上3分钟。
7.然后，合入切好的茼蒿翻动一下煮开。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
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茼蒿豆腐汤
食材明细：
主料：：豆腐150g，茼蒿150g，
辅料：：香葱2根，花生油适量，麻油适量，
配料：：盐适量，
茼蒿豆腐汤的做法步骤：
1.准备材料，茼蒿洗净控水。
2.豆腐切小块。
3.茼蒿切段，香葱切碎。
4.热锅放花生油，略炒茼蒿。
5.加一小碗水。
6.水开后放豆腐块，放盐烧约5分钟即可停火，撒香葱，出锅淋麻油。
油豆腐蘑菇汤
食材明细：
主料：：油豆腐6颗，蘑菇1颗，葱1颗，
辅料：：盐1勺，味素1勺，
油豆腐蘑菇汤的做法步骤：
2.水开后加入油豆腐及蘑菇。
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