白萝卜羊腿骨汤

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材料：

主料：羊肉适量，白萝卜适量，

辅料：胡椒粉适量，香菜适量，料酒适量，大葱适量，姜适量，，

白萝卜羊骨汤的做法步骤：

1. 准备原料。把姜片切成片。

2. 焯过水的羊腱骨和姜片、葱段一起放进电高压锅里，加足量的水。

3. 高压锅选择“骨头汤”功能，就可以啦。喜欢比较软烂口感的小伙伴，也可以在这一步把萝卜扔进去。菜菜喜欢烂烂的肉，又不爱萝卜太软绵，所以都是等羊肉压好，才加萝卜。

4. 趁煮汤的空隙，我们把萝卜切块。

5. 汤熬好喽，下萝卜块继续小火煲20分钟，然后撒盐出锅。

6. 用羊腱骨熬汤，清淡不油腻。撒点胡椒粉，咬口清甜的萝卜，连不喜膻味的闺蜜，也呼噜噜喝了三大碗！

7. 炖好的腱子肉软嫩多汁，蘸点用蒜蓉、小米辣、酱油调成的酱汁，也是极好哒。

食材明细：

主料：：白萝卜200g，红枣100g，

辅料：：鸭骨适量，味精适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，

白萝卜红枣鸭骨汤的做法步骤：

1.红枣洗干净用冷水浸泡30分钟。

2.红枣、鸭骨置于锅中，加适量水煮。

3.白萝卜去皮洗干净。

4.白萝卜切成滚刀块。

5.把鸭骨和大枣入锅，煮至汤发白，白萝卜入锅同煮。

6.煮至白萝卜熟，加盐、味精。

7.搅拌均匀关火，加胡椒粉

8.搅拌均匀即可盛出享用。

食材明细：

主料：：猪骨三块，

辅料：：姜适量，八角适量，枸杞适量，白萝卜一根，

白萝卜煲猪骨汤的做法步骤：

1.猪骨买回洗净焯后水备用。

2.所用的香料：姜切片，八角桂皮，枸杞。

3.另起锅烧一锅水把焯水好的骨头和除枸杞外的所有香料放进去煮，大火烧开后改小火，煲一个小时后，再放白萝卜进去煲20分钟。

4.出锅前五分钟放枸杞、盐、鸡精调味即可。

食材明细：

主料：：汤骨1000g，玉米一根，胡萝卜两根，白萝卜一个，

辅料：：盐适量，

粟米红白萝卜大骨汤的做法步骤：

1.所有材料洗净

2.切成块

3.汤骨入锅焯水后捞出洗净沥干

4.和红白萝卜还有玉米一起放入高压锅中，加适量清水，盖上锅盖大火烧开转小火炖二十分钟左右

5.打开调入适量盐调味即可

6.成品图

食材明细：

主料：：猪筒骨500克，玉米两根，白萝卜一个，

辅料：：盐适量，醋适量，料酒适量，姜片适量，白胡椒适量，

【秋季，白萝卜的诱人香气】白萝卜玉米筒骨汤的做法步骤：

1.原料图。

2.白胡椒敲碎。

3.白萝卜切滚刀块，玉米斩块。

4.干锅煸香姜片，放猪筒骨翻炒，浇入少许料酒

5.锅里放清水以及玉米和白萝卜。

6.炒好的猪筒骨和敲碎的白胡椒放入汤锅。滴入几滴醋。

7.烧开后撇走血沫。

8.控制电汤锅时间三小时；喝的时候调入盐即可饮用

小贴士：

【CSY温馨提示】

1.滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。

2.放醋不仅可以去腥，使肉快点炖烂，还可以去除油腻。