只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？以下内容是小编特地整理的“芒果双皮奶#东菱烤立方DL-K38E#”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：全脂牛奶400克，淡奶油40克，炼乳60克，蛋清45克，细砂糖10克，
辅料：：芒果适量，
芒果双皮奶#东菱烤立方DL-K38E#的做法步骤：
1.首先准备材料。
2.将全脂牛奶、淡奶油、炼奶、细砂糖全部倒入奶锅，小火加热并搅拌均匀。
3.一直煮到微微冒泡即可关火。
4.将煮好的奶倒入准备好的4个锡纸小碗里。热奶慢慢冷却，冷却的过程中，表面会结出一层奶皮。
5.结好奶皮以后，把碗里的奶倒回奶锅（用筷子挡住奶皮再倒），将奶皮留在碗里。（倒的时候，不要把奶全都倒完，留一点点在碗底。这样奶皮不会粘在碗底而是能浮起来。）
6.蛋清用筷子充分打散。然后把奶倒进去，搅拌均匀。
7.然后把和蛋清混合后的奶液过筛。把过筛后的奶液慢慢倒回锡纸小碗里。
8.分别封上锡纸，并且往烤盘里注入沸水，液面最好可以浸泡到碗里的奶面位置。
9.放入150度上下火预热了10分钟的烤箱中层烘焙60分钟。
10.出炉后，掀开锡纸，让双皮奶自然冷却，表面形成第二层奶皮。
11.品尝前，随自己的喜好放入水果，我放的是芒果粒。冷藏后再食用，风味不一样。夏天我喜欢吃冷藏过的双皮奶，冬天就吃温热的！
小贴士：
我用的是东菱烤立方DL-K38E烤箱，用其他品牌的烤箱，烘焙温度注意调整，一般是水浴150~160度，60分钟。
97Msw.com相关知识
#信任之美#教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干——东菱烤立方DL-K38E(1)
食材明细：
主料：：黄油550克，鸡蛋1个，蔓越莓260克，芝士粉50克，
辅料：：低粉700克，糖粉160克，淡奶油40克，
#信任之美#教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干——东菱烤立方DL-K38E的做法步骤：
1.准备好原料，黄油切小块软化，用电动打蛋器把黄油打至半膨发
2.加入称好的糖粉打发（黄油发白，切手感轻盈，如细小的羽毛状）
3.分两次加入鸡蛋液， 蛋液每次混合均匀不分离后再加入第二次。
4.加入淡奶油打匀均。
5.加入淡奶油打匀均。
6.加入蔓越莓干搅拌均匀。
7.把混合物合成面团。
8. 将面团整理成正方形或者圆柱体或是面片，如果是面片的话放入保鲜袋用擀面丈擀成片厚约0.5cm-0.6cm左右的薄片包入放入冰箱冷冻1小时候取出。
9.提前预热烤箱160℃，将冷冻好的面片压成块，大家也可以用刀切。
10. 压好饼干放入烤盘，我很喜欢这款烤箱的另一个原因便是因为这个烤盘是不粘的，不需要我再加油纸了。
11.放入东菱烤箱160℃烤20分钟左右（具体时间视实际情况调整，饼干表面略微上色即可）
12.烤好的饼干晾凉后即可享用，吃不完的记得密封防潮哦
小贴士：
1、饼干整形可以借助模具，也可以手工整形，如果是手的话切成大约整成切面3×4cm大小就行。
2、蔓越莓建议大家尽量切细，特别是用模具压的，很容易压不好，边角容易碎。
3、关于温度和时间，每个烤箱都不一样，烤箱预热一般5分钟左右，而且烘烤时间和饼干切片的厚度也有关系，我的烤箱160℃，20分钟就差不多了。
东菱K-33E之杏仁马芬
食材明细：
主料：：低筋面粉110g，鸡蛋1个（约50g），牛奶120g，杏仁片适量，
辅料：：黃油80g，砂糖50g，泡打粉3g，
东菱K-33E之杏仁马芬的做法步骤：
1.将黃油和砂糖放入盆中，用打蛋器打至发白。
2.加鸡蛋搅拌均匀
3.再加牛奶搅拌均匀
4.将低筋面粉和泡打粉过筛，然后加入搅拌均匀。
5.用刮刀把周转刮均匀即可。
6.用一性挤袋装起挤到纸杯中，在表面放上杏仁片。
7.装盘
8.放入烤箱，上管175度，下管180度，烘烤30分钟。
小贴士：
我使用的是东菱K33e点烤箱哟
巧克力可可戚风#东菱烤立方#
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，细砂糖15g+50g，玉米油25g，牛奶50g，可可粉10g，低粉45，德芙黑巧40g，
辅料：：玉米淀粉2g，盐1g，白醋几滴，
巧克力可可戚风#东菱烤立方#的做法步骤：
1. 所有材料，分开蛋黄和蛋白，盛放在两个搅拌盆中，（把蛋白放入冰箱冷藏10分钟）
2.巧克力掰成小块状，与玉米油混在一起
3. 隔水溶化（浸入热水中），这是溶好的状，（如果天气冷的话巧克力继续浸在热水中，）要不巧克力全变硬
4.在蛋黄糊中加人细砂糖，用手动打蛋器搅拌
5.依次加入溶化的巧克力和牛奶，每当加入一种原料后都要混合搅拌均匀
6.把低筋面粉和可可粉先混合好
7. 把混合好的低筋面粉，和可可粉，从距离盆口10厘高的位置筛入到蛋黄糊中，搅拌至看不见干粉
8. 蛋黄混合好，放置一边备用，这时可先预热烤箱上下温度160度10分钟
9.从冰箱中取出蛋白，加几滴白醋或柠檬汁打至鱼泡眼加入第一次的细砂糖
10.继续打发至能看到有浅浅的纹路，这时加等二次的糖
11.高速打发至蛋白变得泡沫细腻，打至蛋白霜拉起的尖角轻轻下弯就说明发好了，（如图）
12. 将1/2的蛋白霜倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器从盆底由下向上快速翻拌（不习惯用手动打蛋器的朋友请用硅胶刀，要不消泡了，可别找我哦
13.再把先混合好的蛋糊倒进蛋白糊中，翻拌至看不见蛋白霜，拌成粘稠的巧克力酱状态即可，（一定要快速翻，要不也一样会消泡的哦）
14.将蛋糕糊倒入模具中，桌面上轻轻震一下，烤箱温度为上下温度160度40分钟，出炉后立刻倒口，（我的是倒扣在啤酒细口瓶上冷却）
15.烘烤过程中
16. 成品
17. 成品
小贴士：
加入巧克力的蛋糕糊比容易消泡，动作一定要轻要快，此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整
感谢您阅读“97美食网”的《芒果双皮奶#东菱烤立方DL-K38E#》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了东菱面包机做果酱专题，希望您能喜欢！
