食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上白汁火腿蘑菇意面，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：干意面250克，
辅料：：淡奶油300毫升，口蘑500克，火腿150克，洋葱50克，香草碎适量，黄油适量，
配料：：盐适量，
白汁火腿蘑菇意面的做法步骤：
1.锅里放水烧开，洒一些盐，开锅后放入意面，大火煮15-25分钟左右出锅，沥干（=。=因为煮面的功夫咱们都把料做好了，就不加备用两个字了~我比较懒的打字。。。。。。）
2.洋葱切细末，我觉得用打碎机打成糊状更好，不影响整个白汁的爽滑
口蘑切片，不要太薄，还要缩水的
奶酪切小丁，一会儿容易融化
火腿切小片
3.另一灶上，小火热一平底锅，等锅热到手可以摸，但是比较热的程度，放入25克黄油，等黄油完全融化，加入洋葱碎翻炒，当洋葱变为金黄，加入口蘑，中火煎炒至蘑菇开始大量缩水，改回小火，加入火腿片，翻炒一分钟，倒入奶油，香草碎，很快奶油就会翻泡，这时加入奶酪丁，顺时针搅拌，直到奶酪完全融化，口重的朋友可以加一点点盐，我是没有放的，因为黄油，火腿和意面里面都有盐了。
4.将沥干的意面倒入平底锅中，与汤汁搅拌均匀后，可撒上一点脱水香菜做装饰，就可以品尝自己的杰作了
小贴士：
1.撒盐可以让意面更Q更好吃，具体加多少看个人口味，建议不要太咸，太咸了就不能体现出白汁的味道。2.面的型号影响煮熟的时间，发现没有硬心就可以了出锅了，出锅以后用凉水激一下会更好吃
3.用奶油全面代替牛奶，味道绝对是非常的美妙
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蘑菇白汁意面的做法
前段时间，无聊煮了一个白汁意大利面（并不正宗，哈哈哈），朋友吃了以后觉得还不错，要我传授一下功力，于是乎今天花了点时间写了个菜谱，希望对大家有所帮助。
材料：
意大利面适量，白玉菇100g，洋葱100g，青椒50g，蛋皮一个蛋，牛奶200g，黄油20g，芝士片一片，糖适量，盐少许，白胡椒粉少许，，
蘑菇白汁意面的做法的做法步骤：
步骤1，准备其他材料
步骤2，白玉菇、青椒洗净控水，不粘锅锅底抹少许油，摊蛋皮，均切成长条备用
步骤3，洋葱切碎备用
步骤4，这里教大家一下切洋葱碎的小技巧1.洋葱切半后竖着切几刀（不要切断，别切根部）2.然后把洋葱转90度，摁住横向往根部切（左下图，也注意不要切断）3.最后再竖着切断就能切出很漂亮的洋葱碎了，而且不会呛（因为没切到根部）
步骤5，煮锅内加入适量水，加入油盐加热至沸腾。
步骤6，沸腾后加入意大利面，根据你意大利面种类的不同煮合适的时间（一般为10-12分钟，可通过看意大利面中间有无白芯判断是否煮熟）。
步骤7，煮了5分钟左右，另起炒锅，加入少量橄榄油，倒入洋葱翻炒爆香后再加入青椒白玉菇翻炒。
步骤8，加入牛奶、黄油小火加热沸腾后加入煮好的意大利面
步骤9，搅拌均匀后加入糖、少量盐、胡椒粉，大火收汁。起盘后撒入芝士碎，盖上盖子让芝士融化。
步骤10，完成~！开动吧~！(๑•̀ㅂ•́)و✧
白酱蘑菇意面
减肥期间,来试一下这款超低脂白酱蘑菇意面。
材料：
主料：口蘑6朵，意大利面70g，
辅料：洋葱半个，牛奶80ml，食盐适量，培根2片，西芹适量，蒜2瓣，食油适量，开水适量，
白酱蘑菇意面的做法步骤：
1. 清水煮沸，加盐少许，放入意大利面70g，煮熟捞出，过冰水。
2. 口蘑6朵切片，洋葱半个切成小块。
3. 平底锅开中火，放入培根2片，煎熟，倒入洋葱块、蒜、口蘑片，炒熟。
4. 将炒好的食材倒入料理机中，加牛奶80ml，搅打细腻。
5. 将酱汁和意大利面倒入锅中，放入适量欧芹碎，翻炒均匀，盛出装盘。
6. 摆上适量煎熟的口蘑片，再撒上适量欧芹碎即可。
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